QBT4215-2011-庚酸烯丙酯.pdf

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1、ICS71100．60分類號(hào)：Y41備案號(hào)：350202012中華人民共禾口q日國輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB／T4215—20112011—12-20發(fā)布庚酸烯丙酯Allylheptanoate[cAC(JECFA4)，Allylheptanoate，MOD]2012-04-01實(shí)施中華人民共和國工業(yè)和信息化部發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)分享網(wǎng)www.bzfxw.com免費(fèi)下載月U舌QB／T4215--2011本標(biāo)準(zhǔn)使用重新起草法修改采用食品法典委員會(huì)(CAC)下屬的食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)(JEcFA)制定的《庚酸烯丙酯》(代號(hào)為JECFA4)。本標(biāo)準(zhǔn)與CAC(JECFA4)相比，主要技術(shù)差異

2、如下：——庚酸烯丙酯含量由“>／97．0％”改為“／>98．0％”(見47)。本標(biāo)準(zhǔn)由中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國香料香精化妝品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC／TC257)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：上海香料研究所、江西樟樹冠京香料有限公司、浙江新化化工股份有限公司、上海浦杰香料有限公司、國際香料香精(杭州)有限公司、上海申寶香精香料有限公司、鹽城市春竹香料有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：徐易、管春平、黎曉華、方麗紅、倪晉昭、張寧、薛文學(xué)。標(biāo)準(zhǔn)分享網(wǎng)www.bzfxw.com免費(fèi)下載1范圍庚酸烯丙酯QB／T4215—2011本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了庚酸烯丙酯的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)

3、志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于對(duì)以庚酸和烯丙醇為原料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)制得的庚酸烯丙酯的質(zhì)量進(jìn)行分析評(píng)價(jià)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注目期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB／T11538--2006精油毛細(xì)管柱氣相色譜分析通用法(ISO7609：1985，IDT)GB／T11539--2008香料填充柱氣相色譜分析通用法(ISO7359：1985，IDT)GB／T11540香料相對(duì)密度的測定(GB／T11540--2008，ISO279：1998，MOD

4、)GB／T14454．2香料香氣評(píng)定法GB／T14454．4香料折光指數(shù)的測定(GB，r14454．4--2008，ISO280：1998，MOD)GB／T14455．3香料乙醇中溶解(混)度的評(píng)估(GB／T14455．3--2008，ISO875：1999，MOD)GB／T14455．5香料酸值或含酸量的測定(GB／T14455．5--2008，ISO1242：1999，MOD)3產(chǎn)品化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式、相對(duì)分子質(zhì)量化學(xué)名稱：庚酸烯丙酯CAS號(hào)：142．91．8分子式：C10H1802結(jié)構(gòu)式：CH3(CH2)sCOOCH2CH=CHz相對(duì)分子質(zhì)量：170．2

5、54要求色狀：無色至黃色液體。香氣：具有菠蘿樣甜果香、略帶香蕉香氣。相對(duì)密度(25℃／25℃)：0880～0．885。折光指數(shù)(20℃)：1．4260～1．4300。溶解度(254C)：lmL試樣全溶于lmL95％(體積分?jǐn)?shù))乙醇中。酸值：≤1。庚酸烯丙酯含量(GC)：≥98．O％。烯丙醇含量(GC)：≤0．1％。5試驗(yàn)方法5．1色狀的檢定將試樣置于比色管內(nèi)，用目測法觀察。52香氣的評(píng)定按GB／T14454．2的規(guī)定。，23456784標(biāo)準(zhǔn)分享網(wǎng)www.bzfxw.com免費(fèi)下載OB／'r4215—20li53相對(duì)密度的測定按GB／T11540的規(guī)定。5．4折光指數(shù)

6、的測定按GB／T14454．4的規(guī)定。5．5溶解度的測定按GB廠r14455．3的規(guī)定。56酸值的測定按GB,"T14455．5的規(guī)定。57含量的測定571儀器a)氣相色譜儀：按GB／T11538--2006或GB，r11539--2008中第5章的規(guī)定；b)柱：填充柱或毛細(xì)管梓；c)檢測器：氫火焰離』二化檢測器。5．7．2測定方法面積歸一化法：按GB／T11538—2006或GB／T115392008fpl04指定的方法測定庚酸烯丙酯和烯丙醇含量。5．7．3重復(fù)性及結(jié)果表示按GB／T11538--2006或GB／T11539--2008中11．4的規(guī)定進(jìn)行，應(yīng)符合

7、要求。庚酸烯丙酯典型氣相色譜圖(面積歸一化法)參見附錄A。6檢驗(yàn)規(guī)則61庚酸烯丙酯應(yīng)由生產(chǎn)廠質(zhì)量檢驗(yàn)部門負(fù)責(zé)檢驗(yàn)，生產(chǎn)廠應(yīng)保證出廠產(chǎn)品都符合本標(biāo)準(zhǔn)的要求，每批出廠產(chǎn)品都應(yīng)附有質(zhì)量合格證書。色狀、香氣、含量為H{廠檢驗(yàn)項(xiàng)目，型式檢驗(yàn)為全項(xiàng)目檢驗(yàn)，每季度進(jìn)行～次。6．2驗(yàn)收單位有權(quán)按照本標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)規(guī)定檢驗(yàn)所收到的產(chǎn)品質(zhì)量是否符合本標(biāo)準(zhǔn)的要求，每一批號(hào)作一次驗(yàn)收，不同批號(hào)分別驗(yàn)收。63抽樣方法：每批的包裝單位1個(gè)～2個(gè)，全抽：3個(gè)～100個(gè)抽取2個(gè)；100個(gè)以上增加部分再抽取3％。用取樣器從每個(gè)包裝單位中均勻抽取試樣50mL～100mL，將所抽取的試樣全部置于混樣器內(nèi)