GBT27519-2011-畜禽屠宰加工設(shè)備通用要求.pdf

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1、ICS67．260X99a園中華人民共和國國家標準GB／T27519—2011畜禽屠宰加工設(shè)備通用要求Generalrequirementsforlivestockslaughteringequipment2011-11-21發(fā)布2012—03—01實施宰瞀嬲紫瓣警襻瞥星發(fā)布中國國家標準化管理委員會促19標準分享網(wǎng)www.bzfxw.com免費下載剛吾??‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘1范圍????-2規(guī)范性引用文件3術(shù)語和定義?·4材料要求??·5設(shè)備要求??·6試驗方法??-7檢驗規(guī)則??·8標牌????

2、·9包裝、運輸??-10貯存????-目次GB／T27519—2011Ⅱl123789標準分享網(wǎng)www.bzfxw.com免費下載刖置本標準按照GB／TI．12009給出的規(guī)則起草。本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口。本標準起草單位：商務部流通產(chǎn)業(yè)促進中心、濟寧興隆食品機械制造有限公司。本標準主要起草人：王向宏、胡全福、張新玲、胡新穎、李歡。GB／T27519—2011Ⅲ標準分享網(wǎng)www.bzfxw.com免費下載1范圍畜禽屠宰加工設(shè)備通用要求GB／T27519—201本標準規(guī)定了畜禽屠宰加工設(shè)備的

3、設(shè)計、制造、驗收的基本要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標牌、包裝、運輸、貯存的要求。本標準適用于畜禽屠宰加工設(shè)備(以下簡稱設(shè)備)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注目期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB／T19l包裝儲運圖示標志GB1173—1995鑄造鋁合金GB／T2828．1計數(shù)抽樣檢驗程序第1部分：按接收質(zhì)量限(AQL)檢索的逐批檢驗抽樣計劃GB／T3766液壓系統(tǒng)通用技術(shù)條件GB／T3767聲學聲壓

4、法測定噪聲源聲功率級反射面上方近似自由場的工程法GB／T3768聲學聲壓法測定噪聲源聲功率級反射面上方采用包絡測量表面的簡易法GB4706．1家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求GB4806．1食品用橡膠制品衛(wèi)生標準GB5226．1機械電氣安全機械電氣設(shè)備第1部分：通用技術(shù)條件GB／T6576機床潤滑系統(tǒng)GB／T7932氣動系統(tǒng)通用技術(shù)條件GB／T7935液壓元件通用技術(shù)條件GB／T8196機械安全防護裝置固定式和活動式防護裝置設(shè)計與制造一般要求GB9687食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標準GB968

5、8食品包裝用聚丙烯成型品衛(wèi)生標準GB9689食品包裝用聚苯乙烯成型品衛(wèi)生標準GB9690食品容器、包裝材料用三聚氰胺一甲醛成型品衛(wèi)生標準GB9691食品包裝用聚乙烯樹脂衛(wèi)生標準GB／T13306標牌GB／T13384機電產(chǎn)品包裝通用技術(shù)條件GB／T1421l機械密封試驗方法GB／T142532008輕工機械通用技術(shù)條件GB／T16769金屬切削機床噪聲聲壓級測量方法GB17888．2機械安全進入機械的固定設(shè)施第2部分：工作平臺和通道GB17888．3機械安全進入機械的固定設(shè)施第3部分：樓梯、階梯和護欄G

6、B／T208782007不銹鋼和耐熱鋼牌號及化學成分JB／T4127．1機械密封技術(shù)條件JB／T4127．2機械密封分類方法標準分享網(wǎng)www.bzfxw.com免費下載GB／T27519—2011JB／T4127．3機械密封產(chǎn)品驗收技術(shù)條件JB／T7277操作件技術(shù)條件SB／T228食品機械通用技術(shù)條件表面涂漆3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3．1產(chǎn)品products經(jīng)畜禽屠宰加工設(shè)備加工的肉類及可食用副產(chǎn)物。3．2產(chǎn)品接觸面facescontactwithproducts加工過程中直接與產(chǎn)品接

7、觸的設(shè)備表面。3．3非產(chǎn)品接觸面facesnocontactwithproducts加工過程中不與產(chǎn)品直接接觸的設(shè)備表面。3．4使用壽命servicelifeofamachine設(shè)備在規(guī)定的使用條件下完成規(guī)定功能的工作總時間(設(shè)備的性能和精度的保持時間、發(fā)生失效前的工作時間或工作次數(shù))。注：改寫GB／T142532008，定義3．4。3．5使用性能servicepropertyofamachine與設(shè)備使用直接有關(guān)，并由設(shè)備設(shè)計決定的功能指標和特性。注：改寫GB／T142532008，定義3．6。3．6

8、運行性能workingpropertyofamachine設(shè)備在使用過程中的運行特性和運行適應能力。如設(shè)備的工作效率(或生產(chǎn)效率)、能量消耗、設(shè)備對環(huán)境條件的適應能力等各項技術(shù)指標。注：改寫GB／T14253--2008，定義3．7。3．7可靠性reliability設(shè)備在規(guī)定的時間和條件下完成規(guī)定功能的能力。注：改寫GB／T14253--2008，定義3．3。4材料要求4．1設(shè)備材料的一般要求4．1．1所用的材料應能耐受工作環(huán)境的溫度、壓