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《中藥苦味評價方法與中藥苦味抑制劑-研究》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、目錄摘要..................................................................................................1Abstract..............................................................................................3前言.................................................
2、.................................................7第一部分基于口嘗法的中藥苦味評價方法的建立..............................8第一章經(jīng)典人群口感評價方法的優(yōu)化.................................................81材料......................................................................................
3、............81.1儀器............................................................................................81.2試藥與試劑...................................................................................82方法...................................................
4、...............................................82.1評價員篩選...................................................................................82.2樣品制備......................................................................................92.3口嘗評價................
5、......................................................................102.4數(shù)據(jù)處理......................................................................................102.5對比指標(biāo)...................................................................................
6、...113.結(jié)果..................................................................................................113.1Spearman檢驗(yàn)結(jié)果..........................................................................123.2三種方法的排序秩和結(jié)果...........................................
7、......................123.3三種方法的RRR和DS指標(biāo)的對比結(jié)果...............................................123.4兩種方法的PE和FD指標(biāo)的對比結(jié)果................................................134小結(jié)..........................................................................................
8、.......13第二章藥物苦度的定量及其與濃度的關(guān)系研究..................................151材料.................................................................................................151.1儀器.............................
