DB32∕T 2336-2013 揚農(nóng)啤8 號啤酒大麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

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1、ICS65.020.20B22備案號：38146-2013DB32江蘇省地方標準DB32/T2336-2013揚農(nóng)啤8號啤酒大麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程ProductionTechniquesofMaltingBarleyforYangnongpi82013-06-30發(fā)布2013-08-30實施江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB32/T2336-2013前言為了規(guī)范揚農(nóng)啤8號生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)啤酒大麥原料的種植操作程序，提高國產(chǎn)啤酒大麥的品質(zhì)、商品率及效益，特制定本標準。本標準按GB/T1.1-2009《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準結(jié)構(gòu)和編寫》編寫。本標準提出單位：揚州大學農(nóng)學

2、院。本標準起草單位：揚州大學農(nóng)學院，江蘇方強農(nóng)場。本標準主要起草人：許如根、呂超、李國生、黃英、黃飛、李忠芹。IDB32/T2336-2013揚農(nóng)啤8號啤酒大麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本標準規(guī)定了揚農(nóng)啤8號啤酒大麥生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、籽粒品質(zhì)、產(chǎn)量和產(chǎn)量結(jié)構(gòu)、群個體生育指標及品質(zhì)調(diào)優(yōu)栽培技術(shù)要點。本標準適用于江蘇啤酒大麥種植區(qū)揚農(nóng)啤8號啤酒大麥原料生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本本文件的引用時必不可少的。凡是注日期的引用文件，凡是注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標準。GB7416-2008啤酒大麥GB4

3、404.1－2008糧食作物種子禾谷類GB2715-2005糧食衛(wèi)生標準GB4285—1989農(nóng)藥安全使用標準GB/T8321（所有部分）-2007農(nóng)藥合理使用準則MY/T851-2004小麥產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件DB32/504-2002無公害農(nóng)產(chǎn)品肥料要求3產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合MY/T851-2004的規(guī)定。4籽粒品質(zhì)感觀指標和理化指標符合GB7416-2008和GB4404.1－2008的規(guī)定。5產(chǎn)量及產(chǎn)量結(jié)構(gòu)5.1產(chǎn)量水平產(chǎn)量450kg/畝左右。5.2產(chǎn)量結(jié)構(gòu)有效穗（50～53）萬／畝，平均每穗粒數(shù)（22～26）粒，千粒重42g左右。6群體、個體指標6.1

4、莖蘗動態(tài)基本苗（12～15）萬/畝，有效分蘗臨界葉齡期（4.5～5.0葉）群體莖蘗數(shù)達（60～70）萬/畝，高峰苗（90～100）萬/畝，穗數(shù)（50～55）萬/畝。7品質(zhì)調(diào)優(yōu)栽培技術(shù)7.1播前準備7.1.1種子處理DB32/T2336-20137.1.1.1曬種播前一周曬（1～2）d。7.1.1.2選種精選去雜、去劣、去小粒，種子質(zhì)量應(yīng)符合GB4404.1－2008的規(guī)定。7.1.1.3藥劑拌種采用戊唑醇拌種，防治黑穗病、條紋病等種傳性病害。7.1.2整地旱茬耕翻、耙碎、整平，稻茬少免耕滅茬。7.1.3溝系7.1.3.1外溝清理外溝，導(dǎo)滲溝、隔水溝深、

5、排水溝三溝配套，逐漸加深，確保灌得進、排得出、降得下。7.1.3.2內(nèi)溝播種后機械或人工開溝，根據(jù)土壤質(zhì)地，確定縱溝的密度（砂壤土3m～4m開1條、粘土2m～3m開1條），田兩端開橫溝，每隔20m～30m開1條腰溝。7.2播種7.2.1播種期10月25日至11月5日。7.2.2播種量根據(jù)種子質(zhì)量和田間播種質(zhì)量確定適宜播種量，一般適期播種播種量變化在（7.5～10）kg/畝。晚播麥適當增加基本苗，每晚播2d，基本苗增加0.5kg為宜。7.2.3播種方式稻茬少免耕機條播，一次性完成旋耕、開溝、播種、覆土、鎮(zhèn)壓等工序，行距（20～25）cm，播深（2～3）c

6、m。7.3施肥技術(shù)7.3.1肥料用量7.3.1.1氮肥純氮（12～14）kg/畝。7.3.1.2磷肥P205（6～7）kg/畝。7.3.1.3鉀肥K2O（6～7）kg/畝。7.3.2運籌比例氮肥的施肥比例以基（苗）肥宜占一生總施氮量的70%，壯蘗肥比例宜占10%，拔節(jié)肥宜占20%；磷、鉀肥基肥：拔節(jié)肥=2:17.3.3運籌方法7.3.3.1基肥秸稈還田外，45%復(fù)合肥25kg、尿素12.5kg。7.3.3.2壯蘗肥DB32/T2336-20133～5葉期宜施尿素3～5kg/畝，捉黃塘促平衡。7.3.3.3拔節(jié)肥在基部第1節(jié)間伸長、葉齡余數(shù)3.5葉前宜施

7、45%復(fù)合肥12.5kg/畝、尿素2.5kg/畝。7.4病蟲草害防治7.4.1防治策略在生產(chǎn)過程中對病蟲草等有害生物應(yīng)堅持預(yù)防為主，綜合防治。7.4.2防治措施7.4.2.1農(nóng)業(yè)防治清除溝渠路邊雜草、壓低病蟲草發(fā)生基數(shù)。7.4.2.2化學防治農(nóng)藥使用參見附錄A。7.5抗逆技術(shù)7.5.1凍害適期播種、培育壯苗，矮苗壯拌種（用矮苗壯1克～1.5克兌水拌種1kg）等措施防止凍害發(fā)生。受凍后應(yīng)根據(jù)凍害嚴重度增施恢復(fù)肥，主莖幼穗凍死率（10～30）%的田塊宜施尿素5kg/畝，30%以上每超過10個百分點，增施尿素2kg/畝。7.5.2倒伏培育壯苗、建立合適群體的

8、前提下，（5～7）葉期可用矮苗壯60g/畝進行葉面噴施，可防止后期倒伏。7.6灌排技術(shù)7.6.