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《加州鱸（micropterus salmonoides）飼料中脫脂豆粕替代魚粉的研究》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。
1、中山大學(xué)碩士學(xué)位論文加州鱸（Micropterussalmonoides）飼料中脫脂豆粕替代魚粉的研究姓名：駱軍寧申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專業(yè)：水生生物學(xué)指導(dǎo)教師：呂軍儀20060601摘要本論文研究了加州鱸飼料中脫脂豆粕替代魚粉對(duì)其生長(zhǎng)和身體成份的影響及脫脂豆粕替代魚粉的最適比例，并初步研究了加州鱸飼料中添加晶體蛋氨酸對(duì)其生長(zhǎng)的影響。1．實(shí)驗(yàn)對(duì)加州鱸飼料中脫脂豆粕替代魚粉蛋白對(duì)其生長(zhǎng)的影響進(jìn)行了研究，并確定了脫脂豆粕替代魚粉蛋白的最適比例。實(shí)驗(yàn)魚初始重為8．45_+0．249，實(shí)驗(yàn)周期為7周。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)了5個(gè)梯度，分別替代0％，13％，27％，40％和53％的魚粉蛋白。實(shí)驗(yàn)
2、結(jié)果表明，在加州鱸飼料中脫脂豆粕蛋白替代魚粉蛋白的比例為13％時(shí)對(duì)加州鱸的增重率最高，與其他各組差異顯著(P<0．05)；然而脫脂豆粕替代魚粉蛋白的比例超過13％時(shí)，隨著替代比例的升高，加州鱸的生長(zhǎng)逐漸下降(P<0．05)。飼料系數(shù)和蛋白質(zhì)效率受飼料中脫脂豆粕替代魚粉蛋白的水平的影響顯著(P<0．05)，當(dāng)飼料中脫脂豆粕蛋白替代13％的魚粉蛋白時(shí)，飼料系數(shù)最低而蛋白質(zhì)效率最高(P<0．05)。飼料中脫脂豆粕蛋白替代魚粉蛋白對(duì)加州鱸肥滿度、臟體比和肝體比的影響不顯著(P<0．05)，對(duì)脂體比的影響顯著(P<0．05)。飼料中脫脂豆粕蛋白替代魚粉蛋白對(duì)加州鱸全魚、肌肉中蛋
3、白質(zhì)、水分和灰分含量的影響不顯著(尸<0．05)。飼料中脫脂豆粕蛋白替代魚粉蛋白對(duì)加州鱸肌肉和肝臟中脂肪含量的影響不顯著，而對(duì)全魚脂肪含量的影響顯著(P<0．05)。飼料中脫脂豆粕蛋白替代魚粉蛋白對(duì)加州鱸血漿中總蛋白、血糖、血紅蛋白和血細(xì)胞比容的影響不顯著(P<0．05)，而血液中的紅細(xì)胞總數(shù)和血漿中的甘油三酯則差異顯著(P<0．05)。以生長(zhǎng)為指標(biāo)，根據(jù)直線回歸方程確定飼料中脫脂豆粕蛋白替代魚粉蛋白的最佳比例為11．58％。2．實(shí)驗(yàn)對(duì)加州鱸魚苗飼料中添加蛋氨酸對(duì)其生長(zhǎng)和體營(yíng)養(yǎng)組成的影響進(jìn)行了初步研究。實(shí)驗(yàn)魚初始重為8．51_+o．279，實(shí)驗(yàn)周期為7周。實(shí)驗(yàn)飼料分3
4、組(粗蛋白為45％，粗脂肪為10％)：DO為全魚粉組；D40中脫脂豆粕蛋白替代魚粉蛋白的40％；D40+Met在D40的基礎(chǔ)上添加0．5％的蛋氨酸。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，D40+Met與其他兩組的增重率沒有顯著差異(P<0．05)。各飼料組的飼料系數(shù)和蛋白質(zhì)效率也中山大學(xué)碩士學(xué)位論文駱軍寧沒有顯著差異(P<0．05)，但D40+Met的飼料系數(shù)最低而蛋白質(zhì)效率最高。飼料中添加蛋氨酸對(duì)加州鱸的肥滿度、臟體比、肝體比、脂體比以及全魚和肌肉中的蛋白質(zhì)、水分均無顯著影響(P<0．05)，但對(duì)其全魚和肌肉中的灰分影響顯著(P<0．05)。D40+Met的加州鱸全魚中的灰分顯著比其他兩組
5、低(P<0．05)，而肌肉的灰分則顯著比其他各組高(P<0．05)。飼料中添加蛋氨酸對(duì)；hH#l鱸肌肉和肝臟中的脂肪含量沒有顯著影響(P<0．05)，而對(duì)全魚的脂肪含量有顯著影響(尸<0．05)：比DO組高，與D40組無顯著差異(P<0．05)。D40+Met組的D1]'J'l、『鱸血液中的總蛋白水平顯著高于DO組和D40組(P<0．05)。而D40+Met組的血糖、甘油三酯水平都比DO組和D40組低，盡管它們之間的差異不顯著(P<0．05)。本實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，在加州鱸飼料中添加0．5％晶體蛋氨酸對(duì)其生長(zhǎng)性能沒有顯著影響。關(guān)鍵詞：加州鱸；植物蛋白源：脫脂豆粕；魚粉；蛋氨
6、酸Ⅱ、～．’fAbstractThegrowthandtheoptimumleveloffishmealproteinreplacementwithsoybeanmealindiets，andtheeffectsofsupplementationwithmethionineonweightgainandbodycompositionofjuvenilelargemouthbasswereevaluatedinpresentstudy．Theresultscanbebrieflysummarizedasfollows：1．A7-weekfeedingexperiment
7、wasconductedinconcreteponds(2mx2mx0．5m，LxLxH)todeterminethepotentialuseofdefattedsoybeanmeal(solvent—extracted)asapartialreplacementoffishmealintheisonitrogenous(approximately45％crudeprotein，and10％crudelipid)dietforjuvenilelargemouthbasswithaninitialaverageweightofabout8．45_+0．
