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《啤酒糟、木薯渣對奶水牛體外瘤胃發(fā)酵特性和產奶性能的影響》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在學術論文-天天文庫。
1、廣西大學碩士學位論文啤酒糟、木薯渣對奶水牛體外瘤胃發(fā)酵特性和產奶性能的影響姓名：黃雅莉申請學位級別：碩士專業(yè)：動物營養(yǎng)與飼料科學指導教師：夏中生；鄒彩霞20120628啤酒糟、木薯渣對奶水牛體外瘤胃發(fā)酵特性和產奶性能的影響摘要本論文旨在研究啤酒糟、木薯渣對奶水牛體外瘤胃發(fā)酵特性和產奶性能的影響。本論文利用體外產氣法研究啤酒糟替代日糧豆粕對水牛瘤胃發(fā)酵特性和甲烷產量的影響，確定啤酒糟替代豆粕的合適比例；利用體外產氣法研究經過EM菌發(fā)酵的木薯渣替代日糧象草或玉米秸稈對水牛瘤胃發(fā)酵特性和甲烷產量的影響，確定該木薯渣替代象草或玉米秸稈的合適比例；利用體外產氣法研究啤酒糟替代部分豆粕，木薯渣替代部分象
2、草的日糧組合對水牛瘤胃發(fā)酵特性和甲烷產量的影響，確定啤酒糟替代部分豆粕及木薯渣替代部分象草的優(yōu)化日糧組合；通過動物飼養(yǎng)試驗檢驗啤酒糟替代豆粕，木薯渣替代象草的日糧組合的有效性。試驗結果如下：1．啤酒糟替代日糧中25％'--50％的豆粕對水牛體外瘤胃發(fā)酵特性無顯著影響；與對照組比較，瘤胃培養(yǎng)液中微生物蛋白質、乙酸、丙酸、丁酸、總揮發(fā)性脂肪酸含量和甲烷產量無顯著差異(胗0．05)。2．發(fā)酵木薯渣替代日糧中25％的象草或25％"--50％的玉米秸稈時，培養(yǎng)液中微生物蛋白質、揮發(fā)性脂肪酸含量有所升高，甲烷產量較低?？梢娖鋵λＡ鑫阁w外發(fā)酵特性和甲烷產量無顯著影響。3．根據體外產氣法各項產氣指標和發(fā)酵
3、參數分析，啤酒糟替代日糧精料中25％的豆粕，發(fā)酵木薯渣替代日糧粗料中25％象草的日糧組合為最優(yōu)，其次是啤酒糟替代50％豆粕和未經發(fā)酵處理的木薯渣替代12．5％象草的日糧組合，但兩者間無顯著差異。4．選擇16頭健康的泌乳前期的泌乳水牛，按照品種、胎次以及產奶量等相近的原則隨機分為對照組和試驗組，每組8頭。分別飼喂對照組日糧和用啤酒糟替代對照組精料中50％的豆粕，木薯渣替代對照組粗料中12．5％的象草的試驗組日糧，進行為期56d的飼養(yǎng)試驗。結果表明，用啤酒糟替代精料中50％豆粕，木薯渣替代粗料中12．5％象草的日糧飼喂泌乳水牛對產奶量和日采食量無顯著影響(尸>O．05)，但顯著提高了牛乳的乳蛋白
4、率、乳脂率、總固形物、非脂固形物和乳脂中各脂肪酸的含量(氏O．05)；改善了奶水牛的乳品質。綜上所述，可得出結論：啤酒糟替代日糧精料中適量豆粕，發(fā)酵木薯渣替代日糧粗料中適量象草或玉米秸稈對奶水牛體外瘤胃發(fā)酵特性沒有影響；泌乳水牛飼養(yǎng)生產實踐中以啤酒糟替代日糧精料中50％的豆粕，木薯渣替代日糧粗料中12．5％的象草是行之有效的。關鍵詞：水牛體外產氣法啤酒糟木薯渣產奶性能EFFECTSOFDISTILLER’SGRAINSANDCASSAVAPULPONRUMENFERN吲TATIONCHARACTERISTICSINⅥTRoANDMILKPERFORMANCEOFWATERBUFFALOABS
5、TRACTThepresentexperimentwasconductedtoinvestigatetheeffectsof'’’''■●·一distiller’Sgrainsandcassavapulponlumenfermentationcharacteristicsinvitroandmilkperformanceofwaterbuffalo．Todeterminetheappropriateproportionofsubstitutionofsoybeanmealwithdistiller’Sgrains，theexperimentwascardedouttoinvestigatet
6、heeffectsofsubstitutionofsoybeanmealwithdistiller’Sgrainsonlumenfermentationcharacteristicsandmethanogenesisofbuffalousinganinvitrogasproductiontechnique．Todeterminetheappropriateproportionofsubstitutionofgrassinessormaizestrawwithcassavapulp，theexperimentwascardedouttoinvestigatetheeffectsofsubsti
7、tutionofgrassinessormaizestrawwithcassavapulpfermentedbyEMonlumenfermentationcharacteristicsandmethanogenesisofbuffalousinganinvitrogasproductiontechnique．Inordertodeterminetheoptimalcombinationofdiet，theex
