果樹疏果和果實(shí)套袋

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1、項(xiàng)目5.3果樹疏果和果實(shí)套袋一、項(xiàng)目提出《果樹栽培》是生產(chǎn)果品，果實(shí)管理是直接針對(duì)果實(shí)的一系列措施，疏果定果和果實(shí)套袋是重要內(nèi)容。疏除果實(shí)是否影響產(chǎn)量？果實(shí)套袋后還能長(zhǎng)嗎？本項(xiàng)目的任務(wù)是進(jìn)行果樹疏果和果實(shí)套袋。要求能夠進(jìn)行果樹疏果和果實(shí)套袋的操作，并完成一定數(shù)量，掌握相關(guān)知識(shí)。要收集有關(guān)的材料和信息，明確生產(chǎn)上哪些樹種進(jìn)行疏果和果實(shí)套袋，怎樣進(jìn)行，理論根據(jù)是什么？蘋果疏果蘋果套袋二、任務(wù)分析完成果樹疏果和果實(shí)套袋，必須熟悉果樹疏果和果實(shí)套袋的方法和步驟，需要典型的樹種和植株、材料和用具。在具備植物及植物生理知識(shí)的基礎(chǔ)上，

2、為了正確的進(jìn)行必須掌握以下知識(shí)：果樹疏果和果實(shí)套袋的意義和作用果實(shí)的發(fā)育確定果樹留果數(shù)量的方法三、項(xiàng)目計(jì)劃決策根據(jù)工作任務(wù)，收集相關(guān)信息，獲得技能操作的指導(dǎo)和相關(guān)的知識(shí)，進(jìn)行決策，制定計(jì)劃計(jì)劃。（一）確定目標(biāo)產(chǎn)量（二）決定疏除方式（三）選擇時(shí)期（四）確定單株負(fù)載量（五）疏果方法步驟（六）選擇果實(shí)袋（七）樹上噴藥（八）套袋方法步驟（九）計(jì)劃及其評(píng)估四、項(xiàng)目實(shí)施準(zhǔn)備（一）確定目標(biāo)產(chǎn)量以蘋果為例，蘋果生產(chǎn)能力既決定于果園光能利用率、葉面積系數(shù)及緯度氣候等因素，也受到提高果實(shí)品質(zhì)的限制。尤其是在目前果品市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的條件下，限產(chǎn)

3、增質(zhì)、單果管理成為質(zhì)量取勝、增收增效的主要技術(shù)措施。根據(jù)目前我國蘋果產(chǎn)區(qū)的綜合條件，蘋果每667m2的產(chǎn)量以2000～3000kg為宜，最多不超過4000kg。負(fù)載量即果樹負(fù)擔(dān)的產(chǎn)量。豐產(chǎn)是果樹栽培的目的之一。適宜的負(fù)載量應(yīng)該滿足三個(gè)條件，一是保證當(dāng)年果實(shí)數(shù)量和質(zhì)量，以及最好的經(jīng)濟(jì)效益；二是不影響翌年必要花果的形成；三是維持當(dāng)年的健壯樹勢(shì)，并具有較高的貯藏營養(yǎng)水平。（一）確定目標(biāo)產(chǎn)量確定適宜負(fù)載量的方法有：1．經(jīng)驗(yàn)留花留果法“因樹定產(chǎn)，按枝留果，看枝疏花，分枝負(fù)擔(dān)，均勻留果”。在果園管理水平比較穩(wěn)定的情況下，可據(jù)果園歷年

4、產(chǎn)量、樹齡樹勢(shì)、密度及肥水條件確定單位面積產(chǎn)量，求出單株平均產(chǎn)量，再按品種單果重，確定單株留果數(shù)，再根據(jù)大枝負(fù)載能力分配留果數(shù)。樹勢(shì)和當(dāng)年管理水平相對(duì)穩(wěn)定，產(chǎn)量亦相對(duì)穩(wěn)定。樹勢(shì)變強(qiáng)或變?nèi)酰芾硭较陆祷蛱岣?，產(chǎn)量也要隨之調(diào)整。（一）確定目標(biāo)產(chǎn)量確定適宜負(fù)載量的方法：2．綜合指標(biāo)定量法在定量綜合指標(biāo)下的產(chǎn)量為適宜產(chǎn)量。如山東省成齡金冠蘋果樹，發(fā)育枝年均生長(zhǎng)量不低于30cm，并占總枝量的5%~8%，葉片含氮量不低于2..3%，結(jié)果枝與例為1：1~1.5。（一）確定目標(biāo)產(chǎn)量確定適宜負(fù)載量的方法：3．干周或干截面積定量法根據(jù)果樹

5、樹干周長(zhǎng)或樹干橫截面積確定負(fù)載量，以1cm或1cm2負(fù)擔(dān)產(chǎn)量計(jì)算。山東省研究推廣實(shí)踐表明，蘋果樹每cm2干截面積負(fù)擔(dān)3~4個(gè)果為宜。中國果樹所據(jù)多年的科研與生產(chǎn)實(shí)踐，提出干周法確定負(fù)載量。適宜負(fù)載量Y=0.025C2，其中Y為中庸樹株產(chǎn)量（kg），C為樹干中部的周長(zhǎng)。對(duì)強(qiáng)樹和弱樹可以進(jìn)行調(diào)整，Y=0.025C2±0.125C。據(jù)此可計(jì)算出每株的負(fù)載量，再除以單果重，即計(jì)算出每株的留果數(shù)。（一）確定目標(biāo)產(chǎn)量確定適宜負(fù)載量的方法：4.葉果比或枝果比法一定數(shù)量的葉片或枝條光合作用制造的營養(yǎng)才能滿足一個(gè)優(yōu)質(zhì)果的的需要，據(jù)此確定適

6、宜留果量。三、項(xiàng)目計(jì)劃決策（二）決定疏除方式疏果分化學(xué)疏除和人工疏除兩種方法。人工疏除準(zhǔn)確、安全、靈活、有效，但費(fèi)時(shí)費(fèi)工，生產(chǎn)上主要采用人工疏除法。(圖)化學(xué)疏除省時(shí)、省力、速效，但疏除效果受品種敏感性、樹勢(shì)、用藥絕對(duì)劑量、氣候條件、噴布時(shí)期等因素影響很大，因而準(zhǔn)確性和安全性較差。一般只做為人工疏除的輔助手段，完成必要疏除量的1/3～1/4。三、項(xiàng)目計(jì)劃決策（三）選擇時(shí)期1.疏果時(shí)期適宜的疏除時(shí)期主要取決于安全準(zhǔn)確和節(jié)約養(yǎng)分兩個(gè)互相矛盾的因素。從節(jié)約養(yǎng)分考慮，疏花優(yōu)于疏果，疏花芽?jī)?yōu)于疏花，但疏除越早，安全準(zhǔn)確性愈差。因此

7、在保證安全、有效、準(zhǔn)確的前提下，應(yīng)適當(dāng)早疏。生產(chǎn)上一般在花前復(fù)剪疏花芽，花序分離期到初花期疏花，花后7～28d完成疏果。具體到一個(gè)果園，應(yīng)根據(jù)蘋果品種、樹勢(shì)、授粉條件、花期天氣等綜合因素確定實(shí)際疏除時(shí)間。坐果率高的品種、樹勢(shì)健壯而花芽飽滿的果樹、授粉良好的果園及花期氣候條件好的年份，應(yīng)選擇疏花，且一次完成。條件較差時(shí)可實(shí)行疏果，適當(dāng)晚疏，或者采用首次疏除適當(dāng)留有余地，第二次進(jìn)行定果的方法。（三）選擇時(shí)期2.套袋時(shí)間套袋時(shí)期，一方面決定整個(gè)工作計(jì)劃的安排，另一方面確定最佳套袋時(shí)期對(duì)套袋技術(shù)的效果至關(guān)重要。黃綠色品種和早、中

8、熟品種：一般在謝花后10～15d進(jìn)行；生理落果重的品種：如紅星、喬納金等，生理落果后；晚熟紅色品種：花后35～50d左右完成。果面易生果銹品種：如金冠，適當(dāng)早套外，以落花后30~45天為套袋適期（5月中下旬至6月上中旬）。早套果面光潔度好，但因果梗細(xì)嫩、套袋成果率偏低；晚套果實(shí)光潔度有粗糙跡象。套袋時(shí)間三、項(xiàng)目計(jì)劃決