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1、雅培金裝喜康寶奶粉評測[2008-06-2621:25]作者:wengguoming出處:pckids錄入:wenquan 雅培--金裝喜康寶900G,美國雅培公司生產(chǎn)。適用于出生至一歲寶寶,特含母乳等量核苷酸(每100克含量56mg),免疫調(diào)節(jié)功能獲美國專利。根據(jù)PCkdis嬰兒配方奶粉調(diào)查顯示12%的被調(diào)查用戶給寶寶選用雅培奶粉,雅培為什么受到媽媽們的廣泛歡迎?讓我們一起來看看本期PCkids1段嬰兒配方奶粉評測結(jié)果吧! 一、雅培金裝喜康寶嬰兒配方奶粉(1段) 雅培公司有華萊士雅培博士創(chuàng)立于一八八八年,歷經(jīng)一百多年的發(fā)展之后, 成長
2、為今天的全球醫(yī)療保健領(lǐng)導者之一。雅培系列嬰幼兒配方奶粉,憑借科學完善的配方,先進的生產(chǎn)工藝,強大的科研實力,多年來一直是兒科醫(yī)院師推薦的優(yōu)質(zhì)品牌?! ‘a(chǎn)品名稱:雅培 RMB:190.00元 產(chǎn)品規(guī)格:900克/罐 適合年齡段:0--12個月 產(chǎn)品簡介: ·含美國專利TPAN配方,與母乳同種等量的72毫克/升核苷酸,有效增強寶寶抵抗力; ·含六大智慧營養(yǎng)素的EYE-Q配方,嬰兒智力,視覺發(fā)育好; ·不含棕櫚油,糞便柔軟度好,鈣質(zhì)吸收好,增強骨礦化和骨密度?! ‘a(chǎn)品所屬公司:雅培集團 編輯點評:產(chǎn)品包裝以白色為底,金色為襯,亮麗卻不
3、失清新、自然。品牌名的慎重標示也與其卡通圖案的活潑可愛相應(yīng)相稱,專業(yè)卻不失親切。雅培粉質(zhì)(點擊看放大圖) 編輯點評:乳黃顆粒狀,散而不黏。二、雅培奶粉——溶解度評測 如果一種奶粉經(jīng)過沖調(diào)后無法充分溶解,那么寶寶在食用時就會有一定的難度,即使營養(yǎng)元素再全面,寶寶也無法吸收。因此,PCkids評測室,選用1量匙奶粉+30毫升水,水溫為41度(10種品牌奶粉均采用同一比例沖調(diào)),沖調(diào)1分鐘后,觀察其溶解度。奶粉沖調(diào)水溫量匙雅培奶粉沖調(diào)狀況 編輯點評:雅培奶粉,奶液白皙純澈,將奶液倒掉后,杯中有少許粉狀顆粒留下?! ∪芙舛龋骸铩铩铩铩钊?、雅培奶粉
4、——粘稠度評測 粘稠度的高低間接代表著口感的好壞,一杯粘稠度適中的奶制食品會更讓孩子喜歡。而黏度計算測出的黏度與粘稠度是相關(guān)的,所以借此實驗數(shù)據(jù)得出相關(guān)的粘稠度的比較?! 嶒炦^程說明: 我們先把奶粉配制成1g/30mL的奶溶液,然后通過黏度計的測量得出最后結(jié)果?! ≌扯葴y算公式: 測量原理:設(shè)毛細管半徑為R,長度為L,兩端壓力差為△P=PA-PB時間t內(nèi)流體流過的體積為V時,流體粘度可用下面的哈根公式表示: 粘度=3.14*壓力差*R^4*t/8vl 測試結(jié)果:黏度為:1.021Pa.s(純凈水的黏度為0.861Pa.s) 編輯點
5、評:黏度有一定差別,口感一般。四、雅培奶粉——蛋白質(zhì)含量評測 人的大腦細胞的增長有兩個高峰期。第一個是胎兒三個月的時候;第二個是出生后到一歲,特別是0---6個月的嬰兒是大腦細胞猛烈增長的時期,到一歲大腦細胞增殖基本完成,其數(shù)量已達成人的9/10。所以0到1歲兒童對蛋白質(zhì)的攝入要求很有特色,對兒童的智力發(fā)展尤關(guān)重要?! ∫虼?,本期PCkids評測在進行1段嬰兒配方奶粉評測時,特別按相同比例提取了各參評品牌奶粉的蛋白質(zhì)含量做對比。 實驗步驟說明: 1、我們先配制好十二烷基磺酸鈉5g/100mL溶液,然后同時也配制好1g/30mL奶制品溶液;
6、 2、根據(jù)滴入的十二烷基磺酸鈉溶液會與奶制品中的蛋白質(zhì)會產(chǎn)生沉淀作用這一原理,滴加入過量的十二烷基磺酸鈉溶液后,磁力攪拌半小時; 3、然后過濾,將濾紙置于真空干燥皿中12小時,稱量并計算差值,便可知道最后的蛋白質(zhì)含量?! 嶒灲Y(jié)果為:0.183g 編輯點評:國家標準是要達到12~18%,從結(jié)果來看,該奶制品的蛋白質(zhì)含量是達標的,蛋白質(zhì)含量高。四、雅培奶粉——脂肪含量評測 很多人怕肥,其實就是怕脂肪過多。其實,一定量的脂肪是人體所必須的,它的作用有: 1.儲存能量并供給能量?! ?克脂肪在體內(nèi)分解成二氧化碳和水并產(chǎn)生38KJ(9Kcal
7、)能量,比1克蛋白質(zhì)或1克碳水化合物高一倍多。 2.脂肪是人體內(nèi)的三大組成部分(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物)之一,構(gòu)成一些重要的生理物質(zhì)?! ?.維持體溫,保護內(nèi)臟,緩沖外界壓力。皮下脂肪可減少身體熱量散失,維持體溫恒定,也可阻止外界熱能傳導到體內(nèi),維持正常體溫;內(nèi)臟器官周圍的脂肪墊可緩沖外力沖擊,減少內(nèi)部器官之間的摩擦。 因此,本期PCkids評測在進行1段嬰兒配方奶粉評測時,特別按相同比例提取了各參評品牌奶粉的脂肪含量做對比。用于提取雅培奶粉脂肪含量的瑣事提取器 實驗步驟說明: 1、我們通過石油醚提取法進行一定量奶制品提取脂肪?! ?
8、、首先裝置好瑣事提取器,然后按操作要求加入一定量(10g)奶制品(用濾紙包裹); 3、通過石油醚的回流6小時進行脂肪提取,然后將所得溶液在旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀