油 茶 高 產(chǎn) 栽 培 技 術(shù)

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1、油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)潘德森伍儀章編著陽新縣林業(yè)局前言油茶又叫茶子樹，是我國南方主要木本油料樹種，已有2000多年的栽培歷史。種子富含脂肪，用以榨油。茶油是最好的食用油，色清明亮，味香可口，耐貯藏，不易酸敗，油酸和亞油酸含量達85﹪以上，食后易消化，對治療高血壓、心血管有輔助作用。茶油還是制作肥皂、凡士林、生發(fā)油、機械潤滑油、機械防銹油以及醫(yī)藥青、鏈霉素油劑的原料。?果殼中單寧含量高，茶籽榨油后的副產(chǎn)品茶餅可提取茶皂素、粗蛋白、粗脂肪，是具有多種用途的化工原料。茶餅還可當肥料，脫脂去皂后可作飼料。油茶葉

2、常綠，葉厚革質(zhì)，樹干光滑，是防火林帶的優(yōu)良樹種。同時，?油茶樹形美觀，花期長，花大而艷麗，兼具綠化美化環(huán)境、凈化空氣、調(diào)節(jié)氣候、保持水土、涵養(yǎng)水源等多種生態(tài)效益。為了使我縣油茶產(chǎn)業(yè)快速、健康發(fā)展，在全縣盡快普及推廣油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)，我們編寫了《油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)》，以供全縣油茶生產(chǎn)者、工作者和基層技術(shù)人員學(xué)習(xí)參考。由于編著者水平所限，書中缺點和錯誤在所難免，敬請讀者批評指正。編著者2007年3月目錄一、生物學(xué)特性…………………………………………1二、芽苗砧嫁接苗培育技術(shù)……………………………3﹙一﹚

3、嫁接前準備……………………………………3﹙二﹚嫁接……………………………………………4﹙三﹚接后管理………………………………………6三、栽培技術(shù)……………………………………………7(一)、造林地選擇……………………………………7（二）、整地……………………………………………7（三）、栽植……………………………………………7（四）、幼林培育………………………………………8(五)病蟲害防治………………………………………9四、低產(chǎn)林改造技術(shù)……………………………………11(一)除雜……………………………

4、…………………11（二）冬挖夏鏟………………………………………11（三）修剪……………………………………………12（四）嫁接換冠………………………………………12（五）挖竹節(jié)溝………………………………………12（六）施肥……………………………………………12五、茶果采收及處理……………………………………13(一)、茶果采收………………………………………13(二)、茶果處理………………………………………14一、生物學(xué)特性???油茶喜溫暖濕潤氣候，要求年平均氣溫14-21℃，年平均降雨量在1000毫米

5、以上，且四季分配均勻，日照1800-2200小時。對土壤要求不嚴，適應(yīng)性很強，能耐較瘠薄的土壤，在pH值4.5—6.5之間的酸性、微酸性的紅壤或黃壤上均可正常生長發(fā)育，堿性土不宜種植。?油茶在土層淺薄、肥力較低的土壤雖能生長發(fā)育，但產(chǎn)量低、大小年顯著。如果土層深厚、疏松肥沃、排水良好，油茶結(jié)實豐滿，產(chǎn)量及出油率均高。油茶有春梢、夏梢和秋梢。春梢在3月中旬開始生長，5月中旬基本結(jié)束；夏梢在5月中旬開始生長，7月中旬終止，二次夏梢7月中旬至8月下旬；秋梢始于9月上旬，到11月下旬終止。油茶頂端優(yōu)勢明顯

6、，頂芽萌發(fā)力最高，生機最旺，所萌發(fā)的頂春梢較腋芽所萌發(fā)的側(cè)春梢生長量大，壯實，花芽分化率及座果率也較高。油茶幼年階段營養(yǎng)生長旺盛，應(yīng)促進春梢、夏梢和早秋梢的生長，擴大樹冠，增加葉面積，為早實豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。成年階段的油茶，營養(yǎng)生長和生殖生長并存，春梢是開花座果的枝條，夏梢一般不能孕蕾著果。油茶葉面積的大小與花芽分化及座果有關(guān)。單枝有3片以上葉才能形成花芽，開花著果；全株每果平均有葉15－20片才能保證穩(wěn)產(chǎn)。葉片過少，翌年必然出現(xiàn)小年。油茶花芽4月份開始在當年春梢上分化，9月中、下旬開始開花，10月中

7、下旬為盛花期。油茶的花為兩性花，異花授粉，孤雌不能生殖，自花授粉不孕或可孕率很低?；ǘ涫㈤_期的當天和第二天授粉受精的成果率最高。油茶花的傳粉媒介主要靠昆蟲。2月下旬至9月上旬為果實生長期，10月上、中旬果實成熟。油茶花期正是上年所結(jié)果實的初熟期，形成花果并存的奇特現(xiàn)象，群眾稱之為“抱子懷胎”。????油茶為深根性樹種，根系的生長具有強烈的趨水趨肥性，有較強愈合力和再生力。?????油茶的生長發(fā)育需要充足的光照條件，陽坡的油茶較陰坡油茶產(chǎn)量高，含油率高。低丘坡向?qū)τ筒栌绊懖淮?。油茶花期降雨則不利授粉

8、。農(nóng)歷7--8月對水分要求迫切，故農(nóng)諺云“七月落金、八月落銀，十月開花要天晴”。油茶生長較慢，壽命長短，結(jié)實多少，因土壤和經(jīng)營好壞而不同。在土壤條件好，加強管理的情況下，油茶造林后3-4年開花結(jié)實；第5年每畝可產(chǎn)油茶籽30公斤，出油8公斤；7-8年有一定的生產(chǎn)能力，每畝可產(chǎn)油茶籽100公斤，出油30公斤；15-16年以后進入盛果期，每畝可產(chǎn)油茶籽200公斤，出油60公斤。盛果期，每畝產(chǎn)值可達1200元（茶油20元/公斤）?？鄢斈険嵊芾碣M200元，油茶果采摘、加工費400元，每畝