溶菌酶對(duì)斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響

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1、溶菌酶對(duì)斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響湖南環(huán)境生物學(xué)院????邱偉?！舱?要〕采用28日齡杜長(zhǎng)大三元雜交豬60只，隨機(jī)分成六組，每組10頭,分別為對(duì)照組、試驗(yàn)1組(每噸添加300g)、試驗(yàn)2組(每噸添加500g)、每組設(shè)一個(gè)重復(fù)組，試驗(yàn)期4周。試驗(yàn)結(jié)果表明：在斷奶仔豬日糧中添加溶菌酶500g/t能夠控制腹瀉,提高飼料報(bào)酬(日增重提高16.7%,提高料重比12.7%)，可完全潛代抗生素。〔關(guān)鍵詞〕溶菌酶；仔豬；日糧；腹瀉；生產(chǎn)性能仔豬腹瀉是集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)條件下的一種典型的多因素性疾病。該病是目前最嚴(yán)重的仔豬疾病

2、群之一，也是引起仔豬死亡的重要原因，據(jù)調(diào)查，仔豬因腹瀉死亡占仔豬死亡總數(shù)的39.8%。近年來(lái)，我國(guó)仔豬腹瀉十分普遍，據(jù)報(bào)道，30kg以下的仔豬，全年平均發(fā)病率46.5%，死亡率10.3%，仔豬腹瀉在養(yǎng)豬業(yè)危害中居首位，嚴(yán)重威脅著養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展，導(dǎo)致飼料報(bào)酬率較低、仔豬成活率下降、生長(zhǎng)緩慢、生長(zhǎng)發(fā)育停滯(即所謂的僵豬)，甚至死亡。由于引起本病發(fā)生的病因復(fù)雜，常表現(xiàn)為多種因素相互作用的結(jié)果，呈交叉混合感染，導(dǎo)致臨床診斷與防治困難，引起仔豬大量死亡，給養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，如何采取有效的措施預(yù)防

3、和控制仔豬腹瀉、提高仔豬成活率已成為養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)的一項(xiàng)重要課題。現(xiàn)實(shí)中很多養(yǎng)殖戶(hù)用添加抗菌素來(lái)措施預(yù)防和控制仔豬腹瀉，雖然有一定的效果，但隨著抗生素的普遍大劑量使用，畜牧業(yè)中產(chǎn)生的耐藥性越來(lái)越嚴(yán)重，因此效果并不理想?？股氐氖褂盟鶐?lái)的危害，已得到業(yè)內(nèi)人士的普遍認(rèn)可，特別是發(fā)達(dá)國(guó)家已把嚴(yán)格控制甚至禁止抗生素在飼料行業(yè)的使用納入法律法規(guī)。溶菌酶廣泛分布于生物體內(nèi)，具有生物相容性好，對(duì)組織無(wú)刺激、無(wú)毒性等優(yōu)點(diǎn)。已成為產(chǎn)業(yè)化的溶菌酶具有抗菌、抗病毒和加快組織恢復(fù)，減少腹瀉，增加機(jī)體非異性免疫力，從而達(dá)到提高生

4、產(chǎn)性能等作用。為此，筆者于2005年10月11日～2005年11月8日在謝建國(guó)養(yǎng)豬場(chǎng)用溶菌酶對(duì)斷奶仔豬的生產(chǎn)性能進(jìn)行研究，現(xiàn)將結(jié)果報(bào)告如下：1.材料與方法1.1試驗(yàn)材料?溶菌酶；28日齡仔豬（杜長(zhǎng)大）由衡陽(yáng)市建國(guó)養(yǎng)殖公司提供；試驗(yàn)基礎(chǔ)日糧由湖南環(huán)球科技農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司按飼料配方生產(chǎn)，基礎(chǔ)日糧配方見(jiàn)表1表1?基礎(chǔ)日糧配方原料配方(%)分析值玉米410?消化能(大卡)?????3.31粗蛋白(%)???????19.1賴(lài)氨酸(%)???????1.45蛋氨酸(%)???????0.81鈣???(%)???

5、????0.92總磷?(%)???????0.83大米220?油糠10次粉?35?豆粕??100?膨化大豆90進(jìn)口魚(yú)粉50??白沙糖15高蛋白乳清粉304%仔豬預(yù)混料40合計(jì)?1000?注：4%仔豬預(yù)混料中含有礦物質(zhì)（鈣、磷、食鹽、銅、鐵、錳、鋅、硒、碘、鈷）、多種維生素（VA、VD、VB1、VB2、VB12、生物素、葉酸、泛酸、煙酸、VK、VE）和部分氨基酸（賴(lài)氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸）等（不含抗生素）。1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)60頭28日齡仔豬隨機(jī)分成六組，每組10頭。分別為對(duì)照組(不添加溶菌酶)試驗(yàn)1

6、組(每噸添加300g)、試驗(yàn)2組(每噸添加500g)，每組設(shè)一個(gè)重復(fù)組，試驗(yàn)期4周。1.3觀測(cè)指標(biāo)與管理觀測(cè)各組耗料量、增重、腹瀉頭次數(shù)等，并作記錄。同棟分欄飼養(yǎng)，飼喂顆粒飼料，分餐飼喂，每天四次（時(shí)間分別為7：00、11：00、15：00、19：00），按常規(guī)仔豬飼養(yǎng)管理，出現(xiàn)腹瀉立刻用抗生素治療。2.結(jié)果分析2.1對(duì)增重、采食量的影響從表2可以看出:對(duì)照組平均日增重為240g；試驗(yàn)1組的平均日增重為262g，比對(duì)照組日增重提高9.2%；試驗(yàn)2組的平均日增重為280g，比對(duì)照組日增重提高16.7%。

7、對(duì)照組日均耗料為360g；試驗(yàn)1組日均耗料為367.5g,，比對(duì)照組料耗提高了2.08%；試驗(yàn)2組日均耗料為368.5g，比對(duì)照組料耗提高了2.36%。從以上結(jié)可以看出,溶菌酶在斷奶仔豬飼料中添加500g/t,的增重效果最好。表2??增重與耗料組別?欄號(hào)增重(kg)日增重(g)耗料(kg)日均耗料(g)對(duì)照167.7241100.4359對(duì)照組重復(fù)266.8239101.1361試驗(yàn)1組372.9260103.3369試驗(yàn)1組重復(fù)473.7263102.6366試驗(yàn)2組579.2283103.5370

8、試驗(yàn)2組重復(fù)677.6277102.73672.2對(duì)腹瀉的影響從表3可以看出,對(duì)照組的平均腹瀉率為65%,試驗(yàn)1組的平均腹瀉率為15%,比對(duì)照組平均腹瀉率降低了78%,試驗(yàn)2組的平均腹瀉率為0%。從以上結(jié)果可以看出，斷奶仔豬中不添加任何抗菌素或其它抗腹瀉的添加劑，腹瀉嚴(yán)重，在斷奶仔豬日糧中添加溶菌酶500g/t基本可以控制腹瀉，可以潛代抗生素。表3??腹瀉情況組別欄號(hào)腹瀉頭次數(shù)腹瀉率（%）平均腹瀉率（%）對(duì)照175065對(duì)照組重復(fù)2660試驗(yàn)1組3110