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《香蕉粉對ii型糖尿病胰島素抵抗的改善作用及 其機制研究》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在學術論文-天天文庫。
1、學校代碼：10564學號：2013101302分類號：TS201.4密級：博士學位論文香蕉粉對II型糖尿病胰島素抵抗的改善作用及其機制研究朱小花指導教師：楊公明教授蔣愛民教授學院名稱：食品學院專業(yè)名稱：農產品加工及貯藏工程答辯委員會主席：陳明造教授中國·廣州2016年6月萬方數據華南農業(yè)大學學位論文原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：所呈交的學位論文是本人在導師的指導下獨立進行研究所取得的研究成果。除了文中特別加以標注引用的內容外，本論文不包含任何其他個人或集體已經發(fā)表或撰寫的作品成果。對本文的研究做出重要貢獻的個人和集體，均已在文
2、中以明確方式標明。本人完全意識到本聲明的法律結果由本人承擔。作者簽名：日期：學位論文版權使用授權書本學位論文作者完全了解學校有關保留、使用學位論文的規(guī)定，即：研究生在校攻讀學位期間論文工作的知識產權單位屬華南農業(yè)大學。學校有權保存并向國家有關部門或機構送交論文的復印件和電子版，允許學位論文被查閱或在校園網上發(fā)布并供校內師生和與學校有共享協(xié)議的單位瀏覽（除在保密期內的涉密論文外）；學校可以公布學位論文的全部或部分內容，可以允許采用影印、縮印或其它復制手段保存、匯編學位論文。本人電子文檔的內容和紙質論文的內容相一致。作者簽名
3、：日期：導師簽名：日期：學位論文提交同意書本學位論文符合國家和華南農業(yè)大學關于研究生學位論文的相關規(guī)定，達到學位授予要求，同意提交。導師簽名：日期：學科帶頭人簽名：日期：I萬方數據摘要II型糖尿病是以長期高血糖為主要特征，是由于胰島素的相對不足或絕對缺乏而引起的以糖、蛋白質、脂肪三大營養(yǎng)物質代謝紊亂的一種代謝綜合癥。常伴隨多種慢性并發(fā)癥發(fā)生，會造成多器官、多系統(tǒng)的損傷。糖尿病已成為繼心腦血管疾病之后第二大嚴重危害人民健康的重要慢性非傳染性疾病。香蕉粉富含抗性淀粉、果膠、可溶性膳食纖維、黃酮、多酚等多種活性營養(yǎng)成分，具有較
4、好的降血糖物質基礎。本文以香蕉粉為研究對象，通過II型糖尿病動物模型研究了香蕉粉的降血糖、改善糖代謝及脂代謝和胰島素抵抗的作用效果，并從氨基酸代謝、胰島素信號轉導通路、糖代謝信號通路、脂代謝信號通路等不同途徑揭示了香蕉粉改善胰島素抵抗的作用機制，并初步探索了香蕉粉主要成分香蕉粉抗性淀粉的降血糖效果。主要研究結果如下：1、香蕉粉調節(jié)II型糖尿病大鼠糖代謝和脂代謝的作用①香蕉粉干預8周后，與糖尿病模型組相比，香蕉粉干預組大鼠的體重增加7.80%、進食量降低5.66%、飲水量降低53.29%、尿量減少53.34%，并且體毛有光
5、澤接近正常大鼠，說明香蕉粉干預能較好的改善II型糖尿病大鼠多飲、多食、多尿及體重降低的―三多一少‖癥狀。②香蕉粉干預8周后，與糖尿病模型組相比，香蕉粉干預組大鼠的空腹血糖降低32.75%，肝糖原含量增加74.12%，并顯著降低血糖峰值，穩(wěn)定血糖，改善糖耐量狀況，說明香蕉粉干預對II型糖尿病大鼠具有一定的血糖調節(jié)功能。③香蕉粉干預8周后，與糖尿病模型組相比，香蕉粉干預組大鼠的血清高密度脂蛋白膽固醇比值（HDL-C/TCH）升高了86.96%，低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）、總膽固醇（TCH）、甘油三酯（TG）、動脈粥樣硬
6、化指數（AI）和游離脂肪酸（FFA）分別降低了94.74%、50.65%、79.63%、61.70%和28.42%，其中血清LDL-C、TCH、TG和HDL-C/TCH水平接近正常大鼠水平。說明香蕉粉干預能較好的糾正II型糖尿病大鼠脂代謝紊亂。④香蕉粉干預可顯著降低II型糖尿病大鼠肝系數，降低肝腫大情況，并顯著降低糖尿病大鼠AST、ALT水平，提高糖尿病大鼠總蛋白（TP）、球蛋白水平（GLB）和AST/ALT值及A/G值，結合肝臟組織病理切片表明，香蕉粉對II型糖尿病大鼠肝損傷具有一定的保護作用。II萬方數據2、香蕉粉改
7、善II型糖尿病大鼠胰島素抵抗的作用香蕉粉干預8周后，與糖尿病模型組相比，香蕉粉干預組大鼠血漿空腹胰島素水平降低31.48%、C肽水平提高74.16%、胰島素清除率提高133.33%，說明香蕉粉干預可能通過提高胰島素清除率而達到改善II型糖尿病高胰島素血癥的作用；香蕉粉干預組大鼠穩(wěn)態(tài)模型胰島素抵抗指數降低了105.24%、胰島素敏感指數、胰島β細胞分泌指數、GLP-1水平和胰腺指數分別提高了14.87%、38.31%、15.89%和19.43%，結合胰腺病理切片表明香蕉粉干預能較好的改善II型糖尿病大鼠胰島素抵抗，并對II
8、型糖尿病大鼠胰島細胞損傷具有一定的保護作用。3、香蕉粉對II型糖尿病大鼠氨基酸代謝的影響香蕉粉干預能影響II型糖尿病大鼠的氨基酸代謝軌跡，對II型糖尿病大鼠的氨基酸代謝有較明顯的恢復作用。通過顯著性分析和變化趨勢分析了香蕉粉干預對II型糖尿病大鼠血漿氨基酸代謝譜變化趨勢的影響，并找出了香蕉粉干預后12種有顯著變化的氨
