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1、滋陰保腎滋補身體申訴滋陰保腎1、紅米。????紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補血及預(yù)防貧血的功效。而其內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛??；又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。?南瓜紅米豆?jié){的做法步驟1.黃豆、紅米提前用清水浸泡過夜，南瓜去皮切小塊；2.將浸泡后的黃豆和紅米洗凈，與南瓜一同放入豆?jié){機；3.根據(jù)指示加入足量水；4.按下全
2、豆豆?jié){檔，約十五分鐘即可煮熟。??2、橙子。????在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現(xiàn)今的營養(yǎng)學(xué)已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細(xì)胞，減少老化現(xiàn)象；避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺。對患癌病者大有保護(hù)作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制壞膽固醇的氧化及保護(hù)好膽固醇，維持血管及心臟健康。直接食用或鮮榨橙汁即可。?冰糖橙子醬的做法步驟1.橙子用鹽搓洗外表后沖洗干凈，切成小塊；2.檸檬切半個擠出汁，加入橙子里拌勻；3.倒入1杯清水和鹽，一起浸泡12小時以上；4.浸泡過的橙子塊連水一起倒入攪拌機；
3、5.打碎后一起倒入鍋里中火煮15分鐘；6.加入冰糖，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮至冰糖融化；7.在熬煮時必須用木勺不停地攪拌防止沾鍋底；8.一直煮到水分基本蒸發(fā)，果膠析出呈黏稠狀時關(guān)火；9.趁熱裝入干凈干爽的玻璃瓶子里，蓋緊蓋子瓶口朝下放置，晾涼后放入冰箱冷藏。?3、胡蘿卜。????胡蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進(jìn)腸胃蠕動的物質(zhì)，有助于體內(nèi)廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。胡蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用，所以胡蘿卜是一種相當(dāng)不錯的減肥食品。胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素可促進(jìn)血紅素
4、增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補血。?胡蘿卜炒金針菇的做法步驟1.準(zhǔn)備好所有的食材。2.金針菇去掉老根洗凈，胡蘿卜切絲，木耳切絲。3.鍋中水燒開放入金針菇焯燙瀝干十分備用，4.鍋中加入橄欖油。5.爆香蔥花。6.倒入胡蘿卜絲翻炒。7.再放入木耳。8.加入糖和鹽。9.在加入魚露。10.把金針菇，蒜苗段倒入翻炒。11.淋入少許香醋炒均勻。12.再加入雞精，淋入香油。13.翻炒均勻關(guān)火??4、菌類。????食用菌的營養(yǎng)價值：高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì)。
5、食用菌集中了食品的一切良好特性，營養(yǎng)價值達(dá)到植物性食品的頂峰之無肉，被稱為上帝食品，長壽食品。??奶油蘑菇湯原來這樣簡單~零失敗的做法步驟1.準(zhǔn)備工作：平菇洗干凈，切成細(xì)小的碎末，能切多細(xì)碎就切多細(xì)碎2.（1）把一半的淡奶油+蘑菇碎，倒入小奶鍋中煮到半開（2）另一半淡奶油中放入少量面粉，稀釋，攪拌完要是稀的，不是那種粘稠稠的?3.把（2）慢慢的往燒開的（1）里倒入，如果太稠，可適量加一點點水，稀釋一下，如果喜歡喝稠一點的可以再稍稍撒上一些面粉（但一定要一點點的撒，像撒鹽一樣，一邊攪拌一遍撒，不然容易成面粉坨）4.等再次煮開，放上一點鹽，即可。最后
6、裝盤后可撒上一點開心果碎裝飾一下，也可以不裝?5、三文魚。????去年世界衛(wèi)生組織發(fā)表的一項調(diào)查，指出日本人是亞洲區(qū)中最長壽的一群。這項殊榮當(dāng)然要歸功于日本人崇尚低脂肪飲食，多吃三文魚和多喝綠茶的習(xí)慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號脂肪酸，屬有益的類別。???【三文魚飯團&三文魚壽司卷】的做法步驟1.調(diào)壽司醋。鹽：糖：醋=1:5:10。調(diào)好后拌入飯中（1晚飯1勺醋）把飯鋪在壽司紫菜上（紫菜上的點線痕豎著面對自己）2.鋪上三文魚（利用的是做菜的時候切出來的邊角料。略丑@-@）3.擠上一些美乃滋（或者千島醬啊芥末啊啥的）4.卷起來（宿舍沒有壽司簾。我就這么
7、隔著保鮮袋手卷的。最好用壽司簾輔助一下）5.卷緊之后用刀沾醋（防沾）沿著紫菜的點線痕切開即可6.又另外做了兩只飯團子。這個更簡單。把三文魚和美乃滋裹進(jìn)米飯里團成三角形7.然后用紫菜剪出裝飾裹上去就可以了~?6、大蒜。????大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)
8、防和治療糖尿病。大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀
