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《紅棗白蘭地風(fēng)味成分分析及穩(wěn)定性研究》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、2018屆碩士學(xué)位論文紅棗白蘭地風(fēng)味成分分析及穩(wěn)定性研究作者姓名李樹萍指導(dǎo)教師張生萬教授學(xué)科專業(yè)食品科學(xué)研究方向食品化學(xué)培養(yǎng)單位生命科學(xué)學(xué)院學(xué)習(xí)年限2015年9月至2018年6月二〇一八年六月山西大學(xué)2018屆碩士學(xué)位論文紅棗白蘭地風(fēng)味成分分析及穩(wěn)定性研究作者姓名李樹萍指導(dǎo)教師張生萬教授學(xué)科專業(yè)食品科學(xué)研究方向食品化學(xué)培養(yǎng)單位生命科學(xué)學(xué)院學(xué)習(xí)年限2015年9月至2018年6月二〇一八年六月ThesisforMaster’sdegree,ShanxiUniversity,2018AnalysisofflavorcomponentsandstabilityofjujubebrandyStuden
2、tNameLiShupingSupervisorProf.ZhangShengwanMajorFoodScienceSpecialtyFoodChemistryDepartmentCollegeofLifeScienceResearchDuration2015.09-2018.06June,2018目錄中文摘要.........................................................................................................................IABSTRACT.............
3、...........................................................................................................III第一章綜述.........................................................................................................................51.1紅棗的概述......................................................
4、......................................................51.2紅棗白蘭地概述....................................................................................................51.2.1紅棗白蘭地香氣成分的研究.....................................................................51.2.2紅棗白蘭地穩(wěn)定性的研究..............................
5、...........................................71.3選題的目的與意義、研究內(nèi)容及創(chuàng)新點(diǎn)............................................................81.3.1目的與意義.................................................................................................81.3.2研究內(nèi)容.........................................................
6、............................................91.3.3創(chuàng)新點(diǎn).........................................................................................................9第二章紅棗白蘭地風(fēng)味成分的分析...............................................................................112.1引言.......................................
7、...............................................................................112.2材料與儀器..........................................................................................................112.2.1材料與試
