四川茶業(yè)分析與茶業(yè)供應(yīng)鏈管理對策new

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1、農(nóng)村經(jīng)濟2006年第10期四川茶業(yè)分析與茶業(yè)供應(yīng)鏈管理對策楊春[摘要]本文在分析四川茶業(yè)優(yōu)劣勢的基礎(chǔ)上,提出茶業(yè)供應(yīng)鏈管理需要建設(shè)四川茶葉產(chǎn)業(yè)集群,建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系以及加快信息化建設(shè)進程,而茶業(yè)供應(yīng)鏈管理的完善,又必須從茶業(yè)基礎(chǔ)、核心企業(yè)、第三方物流、利益分配機制以及風險控制等方面入手。[關(guān)鍵詞]茶葉產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈管理[中圖分類號]F326.12[文獻標識碼]A[文章編號]1003—7470(2006)—10—0041(03)[作者]楊春四川農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院四川雅安625014一、引言沃,土層深厚,質(zhì)地疏松,物理性能良好,pH值為4.1～

2、5.8之間,土壤中DDT、六六六的含量是全國四川省是茶樹原產(chǎn)地之一,也是人類飲茶、種產(chǎn)茶省中最低的;氣候溫和,年平均氣溫16.5°C左茶、制茶的發(fā)源地,四川茶葉歷來以數(shù)量大、品種多、右,無霜期約285天;雨量充沛,年均降水量約分布廣、品質(zhì)好、聲譽高而著稱,自古就有“蜀土茶稱1117.6mm;光熱充足,平均氣溫較同緯度的長江中圣”的美譽。特別是實施茶葉產(chǎn)業(yè)化以來,四川茶葉下游地區(qū)高2～4℃,年初氣溫回升快,茶樹芽葉萌動產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式為農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)村經(jīng)濟較早,茶葉開采早,上市早。發(fā)展起到了積極的促進作用,但也不可否認地存在(3)市場優(yōu)

3、勢。業(yè)內(nèi)專家認為:尤其在非典之后,著產(chǎn)業(yè)鏈各主體聯(lián)系松散、市場開拓能力不強、一體全球市場都出現(xiàn)綠茶消費熱,綠茶消費的增長幅度化管理薄弱以及利益關(guān)系失衡等問題。而供應(yīng)鏈管超過20%,這種變化趨勢對于占有世界綠茶絕對份理所堅持和強調(diào)的對整個關(guān)聯(lián)過程的全面、系統(tǒng)、集額的中國和主產(chǎn)名優(yōu)綠茶的四川來說,是難得的機成的綜合一體化管理思想以及在實踐中體現(xiàn)出的快遇。此外,由于工業(yè)化進程加快,一些沿海傳統(tǒng)產(chǎn)茶速反應(yīng)市場需求、戰(zhàn)略管理、柔性高風險低等優(yōu)勢將省份的茶葉生產(chǎn)環(huán)境正在改變,而四川良好的氣候有助于實現(xiàn)茶業(yè)一體化運作,有利于改變茶葉的流和生態(tài)環(huán)境決定了川茶

4、具有后發(fā)制人的競爭潛力。通方式和經(jīng)濟增長方式,使物流、資金流、信息流的(4)政策優(yōu)勢。一方面,茶業(yè)現(xiàn)已成為四川農(nóng)民運轉(zhuǎn)速度加快,提高茶業(yè)競爭能力;同時,利用高度增收和縣域經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè),各級政府都相繼出臺專業(yè)化社會分工,充分發(fā)揮社會資源的作用,縮短茶葉流通時間,降低流通成本,從而降低產(chǎn)品價格,提了許多優(yōu)惠政策扶持茶業(yè)。如名山縣提出前三年免征茶葉企業(yè)所得稅地方分享部分,以后幾年給予不高競爭優(yōu)勢。同比例的獎勵,征地款還可分期支付,等等。另一方二、四川茶葉產(chǎn)業(yè)優(yōu)劣勢分析面,實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略,加強生態(tài)建設(shè),對四川茶1.優(yōu)勢分析葉經(jīng)濟的發(fā)展也起到了積

5、極的作用。特別是退耕還(1)規(guī)模優(yōu)勢。據(jù)有關(guān)資料顯示,2005年,四川林政策的逐步落實和農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目的實施,經(jīng)茶園面積達到209萬畝,居全國第4;產(chǎn)量8.6萬噸,濟林木中茶樹的水土保持優(yōu)勢進一步凸現(xiàn),適宜植列全國第5;茶葉總產(chǎn)值12億元。截止2006年4月,茶地區(qū)的新植茶園面積也不斷擴大,必將有力地提四川茶園面積已達到228萬畝,超過茶葉大省浙江,高良種茶園比重和促進茶葉產(chǎn)業(yè)的形成。具備了相當?shù)漠a(chǎn)業(yè)規(guī)模。2006年的春茶總產(chǎn)量已達2.劣勢分析5萬噸左右,較上年同期增加0.5萬噸,增產(chǎn)11%,其(1)產(chǎn)前環(huán)節(jié)。一是多數(shù)茶區(qū)只重視茶葉生產(chǎn)經(jīng)中

6、春茶名優(yōu)茶產(chǎn)量達3.5萬噸左右,增加0.3萬噸,營,忽視了科技投入,導(dǎo)致茶農(nóng)文化素質(zhì)低下,科技增長9.4%,呈現(xiàn)名優(yōu)茶快速增長的良好勢頭。力量薄弱,低產(chǎn)茶園面積大,發(fā)展后勁不足。據(jù)有關(guān)(2)生態(tài)優(yōu)勢。目前,四川省已初步形成川西、川部門統(tǒng)計,2004年,全省無性系良種茶園面積所占南、川東北三大優(yōu)勢茶葉產(chǎn)業(yè)帶,茶區(qū)以丘陵、山地比重僅為16.67%,低于全國平均水平(17%);全省為主,遠離城市和工廠,生態(tài)環(huán)境良好。茶區(qū)土質(zhì)肥低產(chǎn)茶園48.42萬畝,占總面積的45.2%。二是部分·41·農(nóng)村經(jīng)濟2006年第10期農(nóng)民為了降低生產(chǎn)成本,施用國家禁用農(nóng)

7、藥,特別是信息技術(shù)、物流技術(shù)不能起到應(yīng)有的作用,產(chǎn)業(yè)鏈無施藥后未過安全間隔期便進行采摘,致使農(nóng)藥殘留法發(fā)揮整體功能,那么,各主體的協(xié)調(diào)運轉(zhuǎn)、降低成超標嚴重。三是四川省現(xiàn)有產(chǎn)茶縣120多個,重點產(chǎn)本、提高競爭力就成為一句空話。因此,四川茶業(yè)迫茶縣30多個,但各縣之間橫向聯(lián)系甚少,如邛崍市、切需要引入供應(yīng)鏈管理,從價值鏈、信息鏈和物流鏈蒲江縣與名山縣均屬產(chǎn)茶大縣,地理位置相近,自然等方面提高整個產(chǎn)業(yè)鏈的運行效率?！?〕條件相似,卻因區(qū)域分割嚴重,未能實現(xiàn)資源共享。三、實現(xiàn)四川茶業(yè)供應(yīng)鏈管理的對策(2)產(chǎn)中環(huán)節(jié)。一是很多茶農(nóng)仍采用傳統(tǒng)經(jīng)驗進行栽培與

8、管理,缺乏幼齡茶園夏季田間管理技術(shù)、茶1.建設(shè)四川茶葉產(chǎn)業(yè)集群園測土配肥技術(shù),很少進行茶樹蓬面修剪、深翻以及茶葉產(chǎn)業(yè)集群是由相同、相近與茶葉產(chǎn)業(yè)相關(guān)清理掩埋雜物,在