牧心堂精心構(gòu)造趴趴跑引領(lǐng)中華肉材新風(fēng)潮

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1、牧心堂精心構(gòu)造趴趴跑引領(lǐng)中華肉材新風(fēng)潮說到中國的貴族肉材品牌，第一個涌入腦海的大概非“趴趴跑”莫屬。趴趴跑品牌的土豬肉源自漳浦土豬，是頻臨滅絕的珍稀品種，（屬龍溪血統(tǒng)古豬種）。其肉質(zhì)細膩、甘甜、醇香、有嚼勁，是土豬肉中的貴族品種，因為肉鮮紅柔潤，紋理清晰美麗，精致的美食家用舌尖可以明顯觸覺。這種品種的土豬富含更豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分，產(chǎn)生的味道呈自然鮮甜風(fēng)味而非普通土豬肉那種只是留于表層的濃香，堪稱中華肉材中的貴族。如今，有著“與日本和牛相媲美”美稱的趴趴跑品牌已一舉成為“中華肉材高端第一品牌”。細數(shù)趴趴跑品牌的發(fā)展歷程，我們看到了趴趴跑的機智和努力。同時，我們也驚訝的發(fā)

2、現(xiàn)，早在一千多年以前，民間就已有放養(yǎng)的漳浦土豬，其獨特的古早肉味曾成為“天之味”，但由于特殊的社會因素導(dǎo)致漳浦土豬頻臨滅絕，而香甜細膩的古早肉味也逐漸淡出了人們的餐桌。直到趴趴跑品牌再現(xiàn)，這種消失已久的味覺享受才重新被味蕾喚醒。時值今日，古早肉味已離開人們餐桌三十年有余。當牧心堂首席策劃人馬祖海先生第一次與趴趴跑品牌會面時，便被這種獨具一格的肉味吸引，驚嘆不已。在回憶第一次品嘗這種漳浦土豬肉時，馬祖海先生表示，在三聚氰胺、瘦肉精、地溝油、人造蛋、毒奶粉等食品安全事件頻出的今天，中國竟還能找到這樣高品質(zhì)的肉材，對于當今的食品市場來說，這種消失三十年有余的人間美味將引領(lǐng)人們尋回消失已

3、久的古早味覺，在給廣大消費者帶來既健康又美味的超級奢華味覺享受的同時，亦將喚醒那些以三聚氰胺、蘇丹紅等不良物質(zhì)毀壞中國食品市場的不良經(jīng)銷商們。在親身參觀了漳浦土豬生態(tài)牧場后，馬祖海先生再次肯定了以上的想法。與一般圈養(yǎng)的豬仔都不相同，這種土豬的飼養(yǎng)方式是采用圈養(yǎng)與放養(yǎng)相結(jié)合的方式進行天然飼養(yǎng)，而滿山跑、食百草、吃雜糧、喝溫水、聽音樂、睡木床則是這些漳浦土豬真實的生活方式，它們也因此被稱為“世界上最快樂的小豬”。然“世界上最快樂的豬”也曾有過一段傷心往事。那大概是在明朝中后期，日本倭寇侵犯我中華領(lǐng)土，某日偶然來到漳浦前亭避風(fēng)，從而邂逅了漳浦土豬，因其味道過于美妙，從而慘遭日本倭寇的大

4、量捕殺。直至抗倭大將戚繼光的出現(xiàn)，才將這些小鬼子們打的落花流水，四處逃竄。我想，即使僥幸逃脫，跑回日本去，估計也會對這種“天之味”的漳浦土豬流戀不已吧？此后上了餐桌估計也會食之無味。在深入了解漳浦土豬的歷史、習(xí)性等各種文化后，牧心堂決定針對其特點進行提煉，以獨具匠心的創(chuàng)意文案引爆趴趴跑品牌的崛起。正是抱著一種將健康美味引入人們生活的心情，牧心堂開始深思熟慮，正式著手漳浦土豬的策劃文案。民族文化與品牌形象相得益彰Logo是企業(yè)的形象代表，充滿創(chuàng)意的企業(yè)Logo眼前一亮且過目不忘。縱觀中國肉材市場，可以說，幾乎沒有哪一家可以與趴趴跑的企業(yè)Logo相媲美。趴趴跑的Logo融合了民族文化

5、元素，將傳統(tǒng)的民間藝術(shù)剪紙與漳浦土豬的形象相融合，構(gòu)造出一只擁有紅黑格調(diào)且奔跑著的快樂小花豬。趴趴跑的Logo設(shè)計，既弘揚了當?shù)氐拿褡逦幕?，又說明了小土豬的本色是只小黑豬，跳躍著的花豬圖案既突出了“趴趴跑”這個品牌，又表現(xiàn)出這種漳浦土豬是喜好運動的，綠色而健康。歷史經(jīng)典與時代特色交相輝映小土豬是一只有故事的豬，這個故事還與我國大將戚繼光將軍有關(guān)。當年，戚繼光大破倭寇，鄰里相親便是拿這種漳浦土豬來犒賞戚家軍的。戚將軍不吃不要緊，一吃便極為歡喜，當時就愛上了這種肉，美其名曰“南國飄雪”，而后人則稱之為“漳浦雪花肉”。時代在飛速變遷，而人們不變的依舊是對美味的追求。當牧心堂精心提煉出趴

6、趴跑的七大特色，人們對于這種漳浦土豬開始有了更多的了解。于是，古早肉味興起之風(fēng)逐漸回歸。歷史文獻與電視劇集激烈探討此時，趴趴跑肉質(zhì)品牌開始被廣大消費者所熟知，但趴趴跑的定位是做“中華肉材高端第一品牌”，若想實現(xiàn)這一宏偉藍圖，光有歷史文化與產(chǎn)品特色仍是不夠的。牧心堂通過翻閱歷史文獻，猛然發(fā)現(xiàn)《西游記》中的豬八戒居然是只黑豬。為了快速帶動趴趴跑企業(yè)發(fā)展，提高其品牌影響力，牧心堂精心策劃了一個名為“豬八戒是黑豬還是白豬”的微博事件，成功實現(xiàn)了趴趴跑品牌營銷轉(zhuǎn)型。牧心堂選中當時最為火熱的“歌谷網(wǎng)絡(luò)”并與其建立良好的合作關(guān)系，在趴趴跑微博上開啟了“豬八戒是黑豬，《西游記》誤導(dǎo)幾代人的事件”

7、話題。此話題一出，立刻引起各網(wǎng)友的激烈爭討。經(jīng)過一番討論，最終還原了“豬八戒是黑豬”這一歷史真相。與此同時，趴趴跑肉材品牌進入事業(yè)高潮。從趴趴跑的成功案例來看，漳浦土豬肉質(zhì)是基礎(chǔ)，古早肉味特色是核心，歷史、民族與企業(yè)文化的相結(jié)合以及巧妙的話題抄作等，奠定了趴趴跑品牌在市場的有利地位，使其得迅速擴大了市場的占有率，獲得了傳奇般的業(yè)績。一個企業(yè)品牌若想成功實現(xiàn)轉(zhuǎn)型，光靠實力是遠遠不夠的，有時要懂一些心機，要有足夠敏銳的眼光，要有精密的策劃和推廣手段，才能在競爭激烈的市場占據(jù)一席之地。