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《不同生態(tài)環(huán)境對水稻碳氮代謝關(guān)鍵酶活性及稻米品質(zhì)的影響》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、作物雜志Crops2012.4不同生態(tài)環(huán)境對水稻碳氮代謝關(guān)鍵酶活性及稻米品質(zhì)的影響11111121李洪亮孫玉友曲金玲魏才強(qiáng)孫國宏趙云彤趙立斐柴永山12(黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牡丹江分院，157041，黑龍江牡丹江;黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院，157041，黑龍江牡丹江)摘要以響水火山玄武巖石板地和附近非石可溶性淀粉合成酶和淀粉分支酶及谷氨酰胺合成酶板地(對照)為試驗對象，研究了水稻在子粒灌漿過是稻米中直鏈淀粉和蛋白質(zhì)合成的關(guān)鍵代謝酶，其程中碳氮代謝關(guān)鍵酶活性的變化。結(jié)果表明，火山活性變化直接影響稻米子粒中直鏈淀粉和蛋白質(zhì)的玄武巖石板地子?？扇苄缘矸酆铣擅富钚缘陀?/p>
2、對含量，與稻米食味品質(zhì)密切相關(guān)。因此，本研究選用照，淀粉分支酶活性與對照相比差異不大，而谷氨酰響水火山玄武巖石板地為試驗對象，主要從水稻碳胺合成酶活性大于非石板地。非石板地ADPG焦磷氮代謝關(guān)鍵酶活性為切入點，從生理指標(biāo)上初步研酸化酶活性的峰值出現(xiàn)后5d內(nèi)仍保持較高水平，而究了火山玄武巖石板地種植條件下，子粒ADPG焦生長在玄武巖石板地上的試材ADPG焦磷酸化酶活磷酸化酶、可溶性淀粉合成酶和淀粉分支酶及谷氨性達(dá)到峰值后下降速度較對照快。同一生態(tài)環(huán)境不酰胺合成酶在灌漿過程中的活性變化，為今后進(jìn)一同氮肥水平下，酶活性的變化也有所不同，在一定程步探明不同生態(tài)環(huán)
3、境條件下稻米品質(zhì)形成的生態(tài)機(jī)度上，多施氮肥可以抑制ADPG焦磷酸化酶和谷氨理提供參考。酰胺合成酶的活性，但不同品種類型間也有所差異。1材料與方法稻米品質(zhì)方面，火山玄武巖石板地其糙米率、整精米率、膠稠度、蛋白質(zhì)及食味評分等指標(biāo)均高于對照，1.1試驗地點及供試材料直鏈淀粉含量則低于對照，而堊白米率、堊白度指標(biāo)2010～2011年將試驗地點設(shè)在黑龍江省寧安高于對照。市渤海鎮(zhèn)上官地村，選用北方粳稻品種超產(chǎn)4號和關(guān)鍵詞生態(tài)環(huán)境;代謝關(guān)鍵酶;酶活性;稻米牡09-2693作為供試材料，分別在火山玄武巖石板品質(zhì)地和附近非石板地(對照)上種植。表1不同生態(tài)環(huán)境土壤的理化性
4、質(zhì)黑龍江省寧安市渤海鎮(zhèn)響水村是世界上唯一在有機(jī)質(zhì)全氮全磷堿解氮速效磷速效鉀石板田上種植水稻的地區(qū)，石板田面積達(dá)土壤類型pH(%)(%)(%)(mg/kg)(mg/kg)(mg/kg)20.267hm。該地區(qū)生產(chǎn)出的大米品質(zhì)優(yōu)良，氨基石板地6.315.70.8890.079558.26.7430.6酸、維生素及鈣、鎂、鐵、鋅、鋰、硒等礦物質(zhì)微量元素非石板地6.83.90.3350.152233.112.8161.7的含量明顯高于普通大米，稻米價格高出普通稻米1.2試驗設(shè)計十幾倍到幾十倍。目前，關(guān)于肥水管理、密度、種植2010年4月16日播種，5月28日移栽
5、;2011年［1－6］方式等對稻米品質(zhì)的影響已見許多研究報道，4月15日播種，5月26日移栽。插秧規(guī)格行株距人們針對上述各個獨立的研究成果進(jìn)行綜合分析，30cm×13cm。設(shè)兩種氮肥施用量，純氮量分別為僅僅從宏觀上說明了石板稻米品質(zhì)形成的一些原22N1(240kg/hm)、N2(180kg/hm)，基肥、蘗肥、調(diào)節(jié)因，但至今未見任何相關(guān)的試驗性報道。而影響稻肥、促花肥、保花肥施用比例為4∶2∶2∶1∶1。磷酸二米品質(zhì)的環(huán)境生態(tài)除了溫度、光照等主要氣候因素22銨120kg/hm，全部作基肥施入;硫酸鉀100kg/hm，外還包含地域環(huán)境、土壤類型及農(nóng)田小環(huán)境
6、等，如果60%作基肥，40%作穗肥。采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，3次拋開其他因素而單獨探討某一因素的影響是不科2重復(fù)，小區(qū)面積為30m，其他栽培管理措施與一般學(xué)、不合理的。同時，由于子粒ADPG焦磷酸化酶、生產(chǎn)田相同。在抽穗期各小區(qū)選取生長整齊一致且作者簡介:李洪亮，助理研究員，從事水稻遺傳育種研究同日抽穗的稻穗掛牌標(biāo)記，自抽穗10d開始，每隔柴永山為通訊作者，研究員，主要從事水稻育種和栽培研究5d取樣，于上午9∶00～9∶30取標(biāo)記穗迅速用液氮基金項目:黑龍江省省長基金(2009HSJ－B－5)收稿日期:2012－03－21;修回日期:2012－04－12冷凍處
7、理后保存于－20℃冰柜中。532012.4作物雜志Crops1.3測定內(nèi)容與方法2結(jié)果與分析1.3.1水稻代謝過程中關(guān)鍵酶活性的測定每穗上選取灌漿基本一致的穗中部子粒測定酶活性，參2.1不同生態(tài)環(huán)境對灌漿過程中子粒ADPG焦磷［7］照Nakamura等方法測定子粒ADPG焦磷酸化酶、酸化酶活性的影響可溶性淀粉合成酶和淀粉分支酶活性，參照金正勛由圖1可見，火山玄武巖石板地條件下子粒［8］等方法測定谷氨酰胺合成酶活性。ADPG焦磷酸化酶隨著灌漿進(jìn)程酶活性逐漸上升，1.3.2不同生態(tài)環(huán)境下稻米品質(zhì)的測定成熟后在抽穗后15d達(dá)到峰值后逐漸下降，而非石板地條將火山
8、玄武巖石板地和非石板地上的稻谷分別收件下酶活性隨灌漿進(jìn)程同樣逐漸上升，達(dá)到峰值后
