巴斯德的對(duì)人類的貢獻(xiàn)

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1、巴斯德的對(duì)人類的貢獻(xiàn)第三組（陸春菊，楊麗波，邱傳機(jī)，覃炫杰）前言路易斯·巴斯德(比isPastr122一19)是十九世紀(jì)法國偉大的化學(xué)家、微生物學(xué)家,現(xiàn)代微生物學(xué)和免疫學(xué)的奠基人,他在立體化學(xué)、結(jié)晶學(xué)、微生物學(xué)、醫(yī)學(xué)等不同領(lǐng)域取得一系列的重大科學(xué)成果,特別是他作為醫(yī)學(xué)上的門外漢,創(chuàng)立了微生物致病理論和免疫學(xué),從而引起醫(yī)學(xué)的重大變革,被譽(yù)為現(xiàn)代醫(yī)學(xué)之父、人類的大救星。第一章巴斯德生平1822年12月27日,巴斯德生于法國南部汝拉省多爾小鎮(zhèn)一個(gè)制革匠家庭。巴斯德的父親曾是拿破侖軍隊(duì)中的一名軍士長,跟隨拿破侖征戰(zhàn)歐洲。巴斯德的父親經(jīng)常向兒子傳授愛國主義

2、思想,這對(duì)于巴斯德日后的成長起著極其重要的作用。巴斯德雖非天才,但學(xué)習(xí)用功,各門功課成績優(yōu)良。他愛好文學(xué)和繪畫,至今還有幾幅作品傳世。1843年巴斯德以優(yōu)異的成績考入巴黎高等師范學(xué)校,師從著名化學(xué)家讓一巴蒂斯特·畢奧(J.B.Biot1774一1862)和讓一巴蒂斯特·杜馬(J.B.Dusa1800一1884)。1847年獲物理化學(xué)博士學(xué)位。1849年擔(dān)任斯特拉斯堡學(xué)院化學(xué)教授,并與該學(xué)院院長的女兒瑪麗·洛朗結(jié)婚。1854年任里爾理學(xué)院院長。1862年當(dāng)選法國科學(xué)院院士；1873年當(dāng)選法國醫(yī)學(xué)科學(xué)院院士；1881當(dāng)選法蘭西學(xué)院院士；1895巴斯德

3、在巴黎病逝。巴斯德一生進(jìn)行了許多開創(chuàng)性的研究,在諸多領(lǐng)域取得了重大成果,是19世紀(jì)最有成就的科學(xué)家之一。1848年研究酒石酸,發(fā)現(xiàn)分子結(jié)構(gòu)不對(duì)稱性,從而創(chuàng)立了立體化學(xué)。1856年開始從事發(fā)酵研究,發(fā)現(xiàn)了酵母菌和乳酸菌的發(fā)醉機(jī)理,進(jìn)而發(fā)明了“巴氏滅菌法”。1859年至1862年巴斯德與“自然發(fā)生說”進(jìn)行公開論戰(zhàn),他以一系列的公開實(shí)驗(yàn),其中包括著名的“曲頸瓶”實(shí)驗(yàn),戰(zhàn)勝了“自然發(fā)生說”。此后,他相繼征服了蠶病、霍亂、炭疽病和狂犬病等傳染性疾病,為拯救和造福人類做出了巨大貢獻(xiàn)。1888年巴斯德自籌巨資創(chuàng)建“巴斯德研究院”,成為至今世界上最有影響力的微生

4、物研究機(jī)構(gòu)。巴斯德最偉大的功績在于創(chuàng)立了微生物致病理論和免疫學(xué)理論,從而引起醫(yī)學(xué)的重大變革,被譽(yù)為現(xiàn)代醫(yī)學(xué)之父。第二章巴斯德的科學(xué)貢獻(xiàn)及其對(duì)后世的影響在公眾的心目中,巴斯德的名字主要與狂犬病及世界級(jí)醫(yī)學(xué)研究中心巴斯德研究院(研究病毒學(xué)、免疫學(xué)、變態(tài)反應(yīng)學(xué)和生物化學(xué),提供血清和疫苗)聯(lián)系在一起。他早年研究結(jié)晶學(xué),在酒石酸和消旋酒石酸的研究中提出分子不對(duì)稱理論,開創(chuàng)了立體化學(xué);他研究發(fā)酵,發(fā)現(xiàn)了微生物的作用;他挽救了法國養(yǎng)蠶業(yè)、啤酒和葡萄酒釀造工業(yè);他發(fā)明了目前仍用于牛奶、葡萄酒和啤酒加熱消毒的巴斯德滅菌法:他首創(chuàng)用科學(xué)的疫苗接種法預(yù)防炭疽病、雞霍亂

5、以及狂犬病。晚年,他以募捐方式籌款建立了巴斯德研究院。巴斯德主要功績在于,他提出和證明了微生物致病理論和創(chuàng)立免疫學(xué),從而成為微生物學(xué)和免疫學(xué)的奠基人。這些理論在當(dāng)時(shí)引發(fā)了一場醫(yī)學(xué)革命,是他把科學(xué)引入醫(yī)學(xué),在此基礎(chǔ)上建立了科學(xué)的醫(yī)學(xué)。他的一生累累碩果,甚至70多歲臥病在床,仍然攻克狂犬病,這是人類第一個(gè)被攻克的傳染病。美國著名的物理學(xué)家麥克.哈特(MichaelH.Hart)在其所著的《影響人類歷史進(jìn)程的100名人排行榜》中,把巴斯德排在第十一位,僅次于愛因斯坦,其影響力比他著名的同胞拿破侖(第三十四位)還要大得多,認(rèn)為他是醫(yī)學(xué)史上最重要的人物。他

6、在書中寫道:“自從19世紀(jì)中葉以來,人類壽命的顯著延長對(duì)每個(gè)人產(chǎn)生的巨大影響,很可能超過了整個(gè)人類歷史上任何其它發(fā)展對(duì)人的影響。這一現(xiàn)代科學(xué)和醫(yī)學(xué)的發(fā)展,幾乎為我們每個(gè)人提供了第二次生命。如果延長生命的功勞全部歸功于巴斯德的話,我會(huì)毫不猶豫地將他排在本書的第一位。盡管事實(shí)并非如此,但巴斯德的貢獻(xiàn)是如此的重要,以至毫無疑問降低上個(gè)世紀(jì)人類死亡率的大部分榮譽(yù)應(yīng)歸功于巴斯德?！?。這說明巴斯德在醫(yī)學(xué)發(fā)展的歷史進(jìn)程中,影響的程度最為深遠(yuǎn),無人能及。他的科學(xué)成果、科學(xué)方法和科學(xué)精神仍然對(duì)最前沿的科學(xué)領(lǐng)域產(chǎn)生巨大的影響。第一節(jié)巴斯德在化學(xué)領(lǐng)域的貢獻(xiàn)巴斯德早年研

7、究結(jié)晶學(xué),在酒石酸和消旋酒石酸的研究中提出分子不對(duì)稱理論,開創(chuàng)了立體化學(xué),成為著名的化學(xué)家。1846年10月,巴斯德在化學(xué)家巴拉爾的指導(dǎo)下選擇了結(jié)晶學(xué)作為自己博士論文的研究課題,巴斯德認(rèn)真地查閱和比較了多位著名學(xué)者的研究,以天才的直覺,把化學(xué)晶體和礦物晶體聯(lián)系在一起,用類比方法選擇了化學(xué)晶體—酒石作為研究對(duì)象。以獨(dú)創(chuàng)性的方法把空間幾何原理移植到化學(xué)領(lǐng)域,用結(jié)晶學(xué)和物理學(xué)的方法來研究化學(xué),解開了著名的“密切利希之謎”—兩種同分異構(gòu)體之間的光學(xué)性能差異問題。1848年5月15日巴斯德向法國科學(xué)院提交第一篇學(xué)術(shù)報(bào)告:《論結(jié)晶形狀、化學(xué)構(gòu)成和旋光方向之間

8、可能存在的關(guān)系》。該論文標(biāo)志巴斯德發(fā)現(xiàn)了分子不對(duì)稱原理,創(chuàng)立了立體化學(xué)。這個(gè)發(fā)現(xiàn)也為巴斯德鍛制了一把開啟整個(gè)現(xiàn)代生物學(xué)大門的鑰匙。巴斯德