鋼渣在蔗汁澄清中應(yīng)用的研究

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1、廣西大學(xué)碩士學(xué)位論文鋼渣在蔗汁澄清中應(yīng)用的研究姓名：孔紅星申請學(xué)位級別：碩士專業(yè)：化學(xué)工藝指導(dǎo)教師：李利軍;黃永春20070501鋼渣在蔗汁澄清中應(yīng)用的研究摘要蔗汁的澄清一直是制糖行業(yè)的重點和難點，其效果的好壞是蔗糖產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量的主要決定因素，同時澄清工藝的消耗也在整個制糖工藝中占了很大的i：t-．gy。目前蔗汁的澄清工藝主要有亞硫酸法、碳酸法等，這兩種清凈工藝不僅工藝復(fù)雜，設(shè)備投資高，CaO消耗大，CO,、so：和濾泥污染嚴重，而且產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。本課題利用鋼渣作為蔗汁澄清劑，其具有除濁脫色效率高，工藝流程短，操作簡便，設(shè)備投資少，能降低能源消耗，減少環(huán)境污染，采用低溫澄清副反應(yīng)少

2、等優(yōu)點，主要研究內(nèi)容有：(1)通過正交試驗，研究鋼渣細度、鋼渣用量、處理溫度、處理時間等對脫色率、純度差、渾濁度、沉降速度等工藝指標的影響程度及大小順序，確定了鋼渣用于蔗汁澄清的最佳工藝條件為：鋼渣細度100目，鋼渣用量0．0329／mL，處理溫度60"(2，處理時間4min。在此工藝條件下，脫色率為55．76％、純度差為0．52％、渾濁度為35MAu、沉降時間為1．83min。(2)根據(jù)正交試驗的初步結(jié)果，通過單因素分析，考察了鋼渣細度、鋼渣用量、處理時間、處理溫度和蔗汁pH對蔗汁脫色效果的影響規(guī)律，得到了鋼渣用于蔗汁脫色的最佳工藝條件為：鋼渣細度100目、鋼渣用量0．0249／mL、

3、處理溫度45"(2，處理時間5min。在此工藝條件下，脫色率達70．47％，而對鐵離子的除去率達44．3％。(3)根據(jù)正交試驗的初步結(jié)果，通過單因素分析，考察了鋼渣細度、鋼渣用量、處理時間、處理溫度和蔗汁pH對混清汁純度差的影響規(guī)律，得到了鋼渣用于蔗汁除雜的最佳工藝條件為：鋼渣細度100目、鋼渣用量0．0129／mL、處理溫度25℃，處理時問0．5min。在此工藝條件下，清混汁純度差達7．36％，清汁電導(dǎo)率下降了10．8％。(4)對鋼渣用于甘蔗汁澄清的機理進行了初步探討。關(guān)鍵詞：鋼渣甘蔗汁吸附澄清脫色HSTUDIES0NCLARIFIC^T10NFORSUGARCANEJUICEWITH

4、STEELSLAGABSTRACTMixedjuiceclarificationisthemostdifficultprocess、稍mthehighestcostincanesugarmill．Itisvitalforsugarmanufactureandmostlydecidestheoutputandqual畸ofsugarproducts．Today，themainprocessarccarbonicacidmethodandsulfurousacidmethodincanesugarmill，therearewavyinqualityofsugarproducts，andcom

5、plexinprocess，higllinvestmentinequipment，highcostinCaO，llighpollutionwithCOs．SOsandresidue．Themixedsugarcanejuicewasclarifiedbythesteelslaginthismsearch．111eprocessisshortinpath，easyforoperation，lowinvestmentinequipment,lowcostinenergy，lowbadreactionandfriendlytoentironmentwithhiighratioofdecolou

6、ringandeliminationimpurity．Thefollowisthemaincontentsinthisresearchpaper：(1)Theeffectsofsteelslaggranularityanddosage，disposingtemperatureandtimeontheresultsofclarificationwerediscussedbyorthogonalexperiments，andtheoptimumconditionsofdisposingwereobtainedasfollowing：steelslaggranularity100meshand

7、dosage49，disposingtemperature60"(2andtime4rain，andunderwhichthedecolouringratiois55．76％，thepuritydifferenceofpurifiedandunpurifiedjuieeisO．52％，thefeculentde伊eeofpurifiedjuiceis35MAU，thesedimentationtimeofresidueis1．83m