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1、—————————————————————O/W型微乳液在葛根提取中的應(yīng)用研究—————————————————————TheapplicationresearchofO/Wmicroemulsioninextratingactiveingredientsofkudzuroot作者姓名：樊紅波專業(yè)名稱：藥劑學(xué)指導(dǎo)教師：管清香學(xué)位類別：醫(yī)學(xué)碩士答辯日期：2015年6月2日摘要葛根黃酮是中藥葛根的有效部位，隨著醫(yī)藥科學(xué)的不斷發(fā)展，葛根黃酮的藥理作用及保健功能逐漸被人們所認(rèn)知，葛根黃酮的提取分離及純化是其開利用的關(guān)鍵手段，為
2、了減少葛根黃酮提取工藝的繁復(fù)性并提高其提取率，本文探討了以微乳為溶劑結(jié)合高剪切乳化法提取葛根中多種有效成分的可行性；并擬將人體內(nèi)源性膽酸鹽作為表面活性劑部分或全部代替自微乳處方中合成表面活性劑，以期降低大量合成表面活性劑給人體帶來的毒性。以微乳為溶劑結(jié)合高剪切法提取葛根各成分，結(jié)果發(fā)現(xiàn)葛根素，芹糖基葛根素，3’-甲氧基葛根素，及葛根黃酮（各組分提取率之和）在70%乙醇溶劑中的提取率與微乳溶劑中無顯著性差異，而大豆苷元在微乳中其提取率顯著高于70%乙醇。采用星點(diǎn)效應(yīng)實(shí)驗(yàn)優(yōu)化出微乳為溶劑時高剪切提取葛根黃酮的最佳工藝條件為
3、：料液比1:10~1:12.86（W/W），微乳稀釋倍數(shù)為0~11.43倍；且在10倍稀釋微乳為溶劑，料液比1:10（W/W），提取溫度為24℃時葛根黃酮-1提取率最高，達(dá)（285.85±0.36）mg·g。不同提取方法對以微乳為溶劑時葛根黃酮提取率的影響不同，其中回流法及超聲法葛根黃酮提取率均低于高剪切–1法，分別為234.51±2.7、237.31±3.35及（285.82±0.36）mg·g。優(yōu)選葛根黃酮溶解度最大的輔料，通過三元相圖優(yōu)化了自微乳處方組成如下：單亞油酸甘油酯:RH-40:1，2-丙二醇=1:3:6
4、（W/W/W）。在優(yōu)化處方基礎(chǔ)上將內(nèi)源性表面活性劑與自微乳中合成表面活性劑按比例進(jìn)行替代，隨著膽酸鹽替代比例增大，自微乳加水稀釋后澄清度下降，透光率逐漸減小，含NADC與NATC自微乳液pH逐漸減小，而含SC自微乳液pH呈不規(guī)律變化隨著膽鹽替代比例的增大；含SC自微乳粒徑呈逐漸增大趨勢，含NATC及NADC自微乳粒徑變化不規(guī)律，其中牛黃膽酸鈉替代比例為5:5（W/W）時自微乳粒徑最小為10.69nm。三種膽酸鹽替代自微乳載藥量隨著呈不規(guī)律變化，其中牛黃膽酸鈉替代比例為5:5時載藥量最大為21.99%。綜上所述，得出牛黃
5、膽酸鈉與合I成表面活性劑替代比例為5:5時，即單亞油酸甘油酯:RH-40:牛黃膽酸鈉:1，2-丙二醇=1:1.5:1.5:6（W/W/W/W）替代效果最佳。在優(yōu)化微乳處方的基礎(chǔ)上，分析了脫氧膽酸鈉（NADC），牛黃膽酸鈉（NATC）及膽酸鈉（SC）對葛根黃酮提取率的影響，70%乙醇中加入膽鹽后提取率升高，而10倍稀釋微乳中加入膽鹽后提取率降低。以微乳為溶劑，結(jié)合高剪切乳化法提取葛根中多種有效成分的可行性較強(qiáng)，可縮短提取時間，同時提高提取率。與本課題組前期研究成果相比，牛磺膽酸鈉替代后自微乳將載藥量由17.96%提高至2
6、1.99%，同時將合成乳化劑含量由45%降低至15%。關(guān)鍵詞：葛根黃酮，微乳，高剪切，提取，內(nèi)源性膽酸鹽IIABSTRACTPuerariaflavonoids(PF)weretheeffectivepartsofkudzuroot,asthecontinuousdevelopmentofmedicalscience,thepharmacologicaleffectsandhealthcarefunctionofPFweregraduallycognitivebypeople.Theextraction,separat
7、ionandpurificationofPFwerethekeymeansforit’sutilization,toreducetheextractionprocessandimprovetheextractionyieldsofPF,thestudydiscussedthefeasibilityofextractingPFbyhighsheardispersionemulsifierwithmicroemulsionsassolvents;Andinsteadsyntheticsurfactantsbyendogen
8、oushumanbileacidsaltstoreducethetoxicityofalargenumberofsyntheticsurfactantsbroughttothehumanbody.Highsheardispersionemulsifierwasusedtoextracttheactivecomponentsofku
