小肽和半胱胺對肉用仔雞生產(chǎn)性能的影響及機(jī)理研究

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1、ＨｅｂｅｉＵｎｉｖｅｒｓｉｔｏｆＥｎｉｎｅｅｒｉｎｙｇｇ１±學(xué)位論文ｉ題目：小化和半脫胺對肉用仔雞生產(chǎn)性能的影響及機(jī)理研究作者姓名：孫崇源指導(dǎo)教師：孫占田學(xué)科專業(yè)畜牧學(xué)一動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)：所在學(xué)院：農(nóng)學(xué)院提交論文２０１５年１巧邏日期：獨創(chuàng)性聲明：所呈交的學(xué)位論文本人鄭重聲明，是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，獨立進(jìn)行研究工。作所取得的成果除文中己經(jīng)注明引用的內(nèi)容外，本論文不含任何其他個人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果，也不包含為獲得河ｊｂ工

2、程大學(xué)或其化教育化構(gòu)的學(xué)仿或證書而使用過的材料。對本文的研究做出重要貢獻(xiàn)的個人和集體，均已在論文中作了明確的說明并表示了謝意。本人完全意識到本聲明的法律結(jié)果由本人承擔(dān)。學(xué)位論文作者簽名；簽字日期：年月＾日｜學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書本學(xué)位論文作者完全了解河北王程大學(xué)有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定。特授權(quán)河北工程大學(xué)可ＩＵ將學(xué)仿論義的令部或部分內(nèi)密編入有關(guān)敬扼産講行檢索，并采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存、匯編供查閱和借閱。同意學(xué)校向國家有關(guān)部口或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子

3、文檔。（保密的學(xué)位論文在解密后適用本授權(quán)說明）＾學(xué)位論文作者簽名：簽字円期：２５年ｉ月３日ｆｆ叫ｌ（／導(dǎo)師簽名；簽字Ｈ期：年月日分類號：S831.5密級：公開UDC：單位代碼：10076農(nóng)學(xué)碩士學(xué)位論文小肽和半胱胺對肉用仔雞生產(chǎn)性能的影響及機(jī)理研究作者姓名：孫崇源指導(dǎo)教師：孫占田副教授王斌教授申請學(xué)位級別：農(nóng)學(xué)碩士學(xué)科專業(yè)：動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)所在單位：農(nóng)學(xué)院授予學(xué)位單位：河北工程大學(xué)ADissertationSubmittedtoHebeiUniversityofEngineer

4、ingFortheAcademicDegreeofMasterofAgricultureEffectofPeptideandCysteamineonGrowthPerformanceandMechanisminbroilersCandidate：SunChongyuanSupervisor：AProf.SunZhantianProf.WangBinAcademicDegreeAppliedfor：MasterofAgricultureSpecialty：AnimalNutritionandFeedS

5、cienceCollege/Department：CollegeofAgricultureHebeiUniversityofEngineeringOctober,2015摘要摘要本試驗主要研究了小肽和半胱胺對肉用仔雞生產(chǎn)性能的影響，并通過測定養(yǎng)分表觀利用率、血液生化指標(biāo)、消化酶活性及胴體品質(zhì)等探討其影響機(jī)理。試驗采用的是3×3雙因子析因設(shè)計，選取1日齡1080羽羅斯308健壯肉用仔雞，隨機(jī)分為9個處理，每個處理設(shè)4個重復(fù)，每個重復(fù)30羽肉雞。處理組1即對照組，僅飼喂基礎(chǔ)日糧；處理組2和3日糧中分別添

6、加0.5%、1.0%小肽，依據(jù)基礎(chǔ)日糧來調(diào)整其營養(yǎng)水平；處理組4日糧中添加90mg/kg半胱胺；處理組5以處理組2日糧為基礎(chǔ)，添加90mg/kg半胱胺；處理組6以處理組3日糧為基礎(chǔ)，添加90mg/kg半胱胺；處理組7是在日糧中添加120mg/kg半胱胺；處理組8是以處理組2日糧為基礎(chǔ)，添加120mg/kg半胱胺；處理組9是以處理組3日糧為基礎(chǔ)，添加120mg/kg半胱胺。飼養(yǎng)試驗為期42天，飼養(yǎng)試驗結(jié)束后，進(jìn)行屠宰試驗和代謝試驗。試驗結(jié)果如下:1.小肽和半胱胺的平均日增重和飼料增重比的交互作用顯著（

7、p<0.05）。處理組5（0.5%小肽和90mg/kg半胱胺）平均日增重最高，比對照組顯著增高11.36%，該組飼料增重比最低，比對照組顯著降低8.60%。處理組3、4、6、7、8平均日增重比對照組分別顯著提高5.29%、5.04%、6.34%、4.57%、5.99%（p<0.05）。處理組3、4、6、8、9飼料增重比比對照組分別顯著降低4.84%、4.30%、4.84%、4.84%、5.38%（p<0.05）。添加使用1%小肽或90mg/kg半胱胺均可以顯著降低肉雞的飼料增重比（p<0.05）。2

8、.小肽和半胱胺粗蛋白和粗脂肪表觀利用率的交互作用顯著（p<0.05）。處理組5粗蛋白和粗脂肪表觀利用率分別比對照組顯著提高9.68%、8.00%；添加90mg/kg半胱胺或0.5%小肽均可顯著提高肉雞粗蛋白和粗脂肪表觀利用率（p<0.05）。小肽和半胱胺對肉雞血清中總蛋白和生長抑素含量的交互作用均顯著（p<0.05）。處理組5肉雞血液中的總蛋白最高，顯著高于對照組，該處理組生長抑素含量最低，顯著低于對照組（p<0.05）。小肽和半胱胺對肉雞血清總蛋白酶活性交互作用顯著