甜菜堿對肉雞脂肪代謝、肌肉品質(zhì)及抗氧化功能的影響

甜菜堿對肉雞脂肪代謝、肌肉品質(zhì)及抗氧化功能的影響

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3、聲‘,違,r’v處‘-為.‘\公V/.篇%EFFECTOFBETAINEONLIPIDMETABOLISMMEAT,QUALITYANDANTIOXIDANTCAPACITYINBRO比ERSByLenZhixiangSupervisor:Prof.ZhouYanminAThesisSubmittedtoNaninAriculturalUniversitjggy虹PartialFulfillm

4、entof化eRequirementsFor化eMasterDereegCompletedinMay2015CommencementinMay2015原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明:所呈交的學(xué)位論文,是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下,獨立進行研究工作所取得的成果。除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外,本論文不包含任何其他個人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的作品成果。對本文的研究做出重要貢獻的個人和集體,均已在文中W明確方式標明。本人完全意識到本聲明的法律結(jié)果由本人承擔(dān)。么學(xué)位論文作者(需親筆)簽名:么D

5、広年(月日學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書本學(xué)位論文作者完全了解學(xué)校有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定,同意學(xué)校保留并向國家有關(guān)部口或機構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版-,允許論文被査閱和借閱。本人授權(quán)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)可W將本學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫進行檢索,可W采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存和匯編學(xué)位論文。保密□,在年解密后適用本授權(quán)書。本學(xué)位論文屬于不保密口。"’,(請在i>上V)^^方框內(nèi)打?qū)W位論文作者;(需親筆)簽名年6月2日導(dǎo)師'/年^月>(需親筆)簽名:巧戶曰(目錄

6、目錄摘要IABSTRACTIll本文縮略詞的中英文對照VII引胃IX獻綜述101甜菜堿的理化性質(zhì)102甜菜堿醒收與代謝102.1甜菜堿在動物腸道中的吸收102.2甜菜堿在動物體內(nèi)的利用103甜菜堿觸理功能133.1供甲基功能133.2調(diào)節(jié)蛋白代謝133.3調(diào)節(jié)脂肪代謝133.4調(diào)節(jié)滲透壓143.5抗氧化功能153.6抗菌抑菌功能164甜菜堿在肉雞生產(chǎn)中的應(yīng)用164.1對生產(chǎn)性能的影響164.2對麗體品質(zhì)的影響1

7、74.3對肌肉品質(zhì)的影響194.4緩解應(yīng)澈如本研究的目的與患義21參考文獻22試驗研%31一試驗日糧中添加甜菜堿對肉雞生產(chǎn)性能、脂肪代謝及相關(guān)基因表達的影響311猶端法321.1試驗材料32L2試驗設(shè)計321.3飼養(yǎng)管理32142.樣品采集3I甜菜喊在肉雞飼料中應(yīng)用的研究進展1.5指標測定及方法341乂數(shù)據(jù)分析352結(jié)賊分析352.1甜菜堿對肉雞生產(chǎn)性能的影響%2.2甜菜堿對肉雞體脂沉積的影響%2.3甜菜堿對肉雞

8、血清生化指標影響訂2.4甜菜堿對肉雞血脂含量影響巧2.5甜菜堿對肉雞脂肪代謝相關(guān)基因mRNA表達量的影響383職384小結(jié)40參考文獻41試驗二日糧中添加甜菜堿對肉雞屠宰性能及胸肌肉品質(zhì)的影響451材料騎法451

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