元寶楓油的對(duì)力竭運(yùn)動(dòng)大鼠骨骼肌損傷的影響

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2、輕辯委島會(huì)主巧張．？－評(píng)朗人閣奪扶教捷巧忠偉教授＇＇ｊ＾，，：一－一＇，、，．．－＾子ｒ＇＿＇－Ｖ２０１６年５月１４日、‘‘，．’－－片？托．＇■＇．一巧Ｉ＇？－獨(dú)創(chuàng)聲明本人鄭重聲明：所呈交的學(xué)位論文是本人在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的研究成果，學(xué)位論文的知識(shí)產(chǎn)權(quán)屬于山西師范大學(xué)。除了文中特別加Ｗ標(biāo)注的地方外，論文中不包含其他人己經(jīng)發(fā)表或撰寫(xiě)過(guò)的研究成果，也不包含為獲得山西師范大學(xué)或其他教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位或證書(shū)使用過(guò)的材

3、料。本聲明的法律后果將完全由本人承擔(dān)。—作者簽名；；｜＾曰音簽字日期：Ｍ占，ｉ學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書(shū)本學(xué)位論文作者完全了解山西師范大學(xué)有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，有權(quán)保留并向國(guó)家有關(guān)部口或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版，允許論文被查閱和借閱。本人授權(quán)山西師范大學(xué)可ｙｘ將學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)出版，可采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存、匯編學(xué)位論文。（保密的學(xué)位論文在解密后適用本授權(quán)書(shū)）。作者簽名：日口＾／＾古、之３固簽字日期：７導(dǎo)師簽宇：簽字日期；化，女２３中文摘要

4、論文題目：元寶楓油對(duì)力竭運(yùn)動(dòng)大鼠骨骼肌損傷的影響專業(yè)：運(yùn)動(dòng)人體科學(xué)碩士生：朱晶簽名：指導(dǎo)教師：王向東簽名：摘要目的：本文旨在探索元寶楓油對(duì)力竭運(yùn)動(dòng)大鼠骨骼肌損傷的影響，為元寶楓油作為一種新型抗氧化劑服務(wù)于體育界提供依據(jù)。方法：將元寶楓種仁脫皮后，在凈化式熱風(fēng)循環(huán)烘箱充分烘干，裝入液壓榨油機(jī)榨取元寶楓原油。隨后采用CO2超臨界連續(xù)萃取技術(shù)對(duì)元寶楓原油進(jìn)行萃取，通過(guò)設(shè)置單因素實(shí)驗(yàn)，控制萃取溫度、萃取壓力以及CO2流量，測(cè)定萃取效率后，再通過(guò)響應(yīng)面優(yōu)化元寶楓油萃取工藝參數(shù)。采用高速逆流色譜技術(shù)測(cè)定元寶楓油中的脂肪酸組成及百分含量。選用7周

5、齡SD雄性大鼠，體重270±30g，適應(yīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)房環(huán)境一周后，將其隨機(jī)分為安靜組（CG）、力竭組(EG)、低劑量元寶楓油力竭組（LG）、中劑量元寶楓油力竭組（MG）、高劑量元寶楓油力竭組（HG），每組8只，雙鼠單籠飼養(yǎng)，自然光照，自由飲水進(jìn)食，室溫25±2℃，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)臼齒類動(dòng)物飼料喂養(yǎng)，2-3天更換一次墊料。所有力竭組大鼠每天上午九時(shí)以逐漸加速的方式進(jìn)行15-20分鐘的適應(yīng)性訓(xùn)練，3天后建立為期6周的力竭模型，最后一次跑臺(tái)訓(xùn)練至力竭后用乙醚麻醉對(duì)照組和力竭組的大鼠，腹主動(dòng)脈取血，在冰上將其左腿腓腸肌迅速取下，剪取長(zhǎng)、寬0.5cm的組

6、織投入固定液中制備組織切片，將腓腸肌剩余部分迅速投入液氮中速凍30分鐘之后，移入-80℃低溫冰箱中備用。制備血清備用待測(cè)，檢測(cè)血清中CK、LDH活性；腓腸肌制備勻漿后測(cè)定其中MDA、GSH含量，CAT、SOD、GSH-PX、T-AOC活性以及Caspase-8、Caspase-3活性。結(jié)果：1、通過(guò)單因素實(shí)驗(yàn)，確定超臨界CO2連續(xù)萃取元寶楓油過(guò)程中，萃取溫度、萃取壓力、CO2流量對(duì)萃取效率的影響規(guī)律；以萃取溫度、萃取壓力、CO2流量為自變量，以萃取效率作為響應(yīng)指標(biāo)，運(yùn)用DesignExpert7.1.3軟件進(jìn)行Box-Bebnken

7、設(shè)計(jì)優(yōu)化實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，確定最佳工藝條件為：萃取壓力28MPa，萃取溫度37.66℃，CO2流量267.67L/h，萃取率達(dá)到96.23%。I山西師范大學(xué)學(xué)位論文元寶楓油中含有脂肪酸的成分及百分比：0.15%棕櫚油酸（C16H30O2）、4.13%棕櫚酸（C16H32O2）、1.76%亞麻酸（C18H30O2）、35.86%亞油酸（C18H32O2）、26.53%油酸（C18H34O2）、2.6%硬脂酸（C18H32O2）、8.36%11-二十碳烯酸（C20H38O2）、0.22%花生酸（C20H40O2）、13.01%芥酸（C22H42

8、O2）、0.89%山崳酸（C22H44O2）、4.98%神經(jīng)酸（C24H46O2）、0.34%木焦油酸（C24H48O2），不飽和脂肪酸含量達(dá)93.25%。2、力竭運(yùn)動(dòng)即刻，EG組骨骼肌肌膜模糊、肌纖維紊亂且肌核分布不均；與CG組相比