營(yíng)養(yǎng)要均衡-莊玉婷

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1、營(yíng)養(yǎng)均衡嗎？營(yíng)養(yǎng)要均衡谷類禽肉、魚蝦、蛋類蔬菜水果類奶和奶制品豆和豆制品有沒(méi)有哪一種食物包含人類需要的所有營(yíng)養(yǎng)?這么多食物中,哪些食物應(yīng)該多吃,哪些食物應(yīng)該少吃?為什么？油脂類油脂類油脂類油脂類油脂類第一層第二層第三層第四層請(qǐng)將五谷類、蔬菜水果類、油脂類、禽肉、魚蝦、蛋類奶和奶制品、豆和豆制品分別填入塔中。谷類蔬菜水果類油脂類第五層奶和奶制品豆和豆制品禽肉、魚蝦、蛋類提示：塔層越窄表示一天里吃的量越少。第一層：谷類助每餐第二層：水果、蔬菜類層第三層：禽肉、魚蝦、蛋類這層的食物含有大量的蛋白質(zhì)，能幫助身體造成新細(xì)胞，并

2、修復(fù)受損的組織。第四層：奶和奶制品類、豆和豆制品類奶品里含有大量的鈣質(zhì)，幫助兒童的骨頭和牙齒的生長(zhǎng)。小貼士純奶里除了含有蛋白質(zhì)外，還含有脂肪，因此，為了減少進(jìn)食脂肪，我們可以喝脫脂奶。第五層：油脂類食物塔頂?shù)挠椭愂菬崃扛哂值蜖I(yíng)養(yǎng)的食物，這會(huì)使我們肥胖又不能供給我們所需的營(yíng)養(yǎng)素。因此只宜少量進(jìn)食。寶塔中，哪類食物能給我們提供能量？哪類食物能支持我們的生長(zhǎng)發(fā)育？哪類食物能使我們保持健康？寶塔中不同種類食物食用量的多少，告訴了我們什么？想一想：科學(xué)的膳食營(yíng)養(yǎng)原則是怎樣的呢？（根據(jù)自己的身體情況定）1、葷素搭配。2、粗細(xì)糧

3、搭配。3、每日吃適當(dāng)?shù)男迈r水果和蔬菜。4、早吃好，午吃飽，晚吃少。5、頭發(fā)比較黃，需要多吃一些雞蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻、動(dòng)物肝臟、西紅柿、土豆、芹菜、水果等。6、最近運(yùn)動(dòng)量比較大，需要多吃糖類食物，補(bǔ)充足夠的能量。7、最近手指間有一些脫皮，需要多吃含有維生素的食物?！沂切⌒I(yíng)養(yǎng)師，我會(huì)設(shè)計(jì)食譜！食物該食譜的優(yōu)勢(shì)早餐午餐晚餐一天的食物參考菜色：米飯、面條、牛奶、面包、西紅柿炒蛋、紫菜湯、牛肉、雞肉、炒青菜、糖醋魚、紅燒肉、炒四季豆、、、、、、地溝油所謂地溝油就是在一些酒店、飯店的下水道里撈出骯臟的殘油剩

4、渣以及收集飯店的“泔水油”，然后加工成所謂的“食用油”銷往城市的街頭巷尾、郊區(qū)或者周邊農(nóng)村，供一些小餐館和小攤販作為炸油條、油餅、燒烤、麻辣燙或用來(lái)燒菜使用。這些殘油剩渣甚至漂浮著頭發(fā)、塑料袋等等物品，讓人狂嘔不止！校門口的小吃攤，大家覺(jué)得怎么樣？作業(yè)完成作業(yè)本《營(yíng)養(yǎng)要均衡》謝謝！