塞爾維亞,發(fā)現(xiàn)及時(shí)行樂的巴爾干

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1、塞爾維亞,發(fā)現(xiàn)及時(shí)行樂的巴爾干  因?yàn)殡娪啊稑颉罚驗(yàn)楦枨栋?,朋友再見》,更因?yàn)榍澳纤估?,塞爾維亞對(duì)我們有一種熟悉的牽引力。但對(duì)其真正面貌,我們又仍感陌生――3年前,塞爾維亞才成為中國(guó)公民出境旅游目的地;去年10月,首發(fā)團(tuán)剛成行?! ∵@回,在塞爾維亞的兩座城市,稍稍一瞥城墻、街道中的時(shí)間痕跡,就發(fā)現(xiàn),這深居巴爾干的熟悉之地,擁有的遠(yuǎn)不止前南時(shí)期的那點(diǎn)記憶?! ∝悹柛袢R德Belgrade懷念鐵托的原因是萬能通行證?  “多瑙河對(duì)岸的炮火聲隆隆,清晨,我和父親坐在陽臺(tái)上,一人叼著一根煙,視若無睹地看著這一切?!薄  袄厦弊樱⊿esirMoj)”餐館里,葉琳娜

2、坐在我對(duì)面,回憶著十年前她經(jīng)歷的一幕?! ±厦弊硬宛^,位于貝爾格萊德老城波西米亞街區(qū),這條街道以前是詩(shī)人、作家、律師聚集的場(chǎng)所,如今,街道兩旁的老建筑都被改建成了餐廳和咖啡館?! 〔蛷d里坐滿了人,在蕭瑟寒冷的冬季,一股暖氣滲進(jìn)心里,墻上掛滿了畫框,其中還有大廚的畫像。畫并不見得是好畫,但密密麻麻的布局,倒像是為了聚集餐廳的熱氣,加上暖光,自然擁簇出一種可以讓人待下去的氣息。  塞爾維亞的食物給人一種熟悉感,細(xì)究的話,則是一種家常的味道。老帽子餐廳,在當(dāng)?shù)乇环Q為“媽媽廚房”,這里的食物和德國(guó)、奧地利的很像,只能說像,因?yàn)榭诟忻黠@要好得多。這里有各種各樣的酸菜,

3、豬肉、羊肉和牛肉。肉類以烤制為主,而最好吃的,莫過于豬肉凍、豌豆湯和烤五花肉?!  霸隈R兒那碰頭”,這是當(dāng)?shù)厝擞?jì)劃在老城中心見面時(shí)的一種說法,“馬”在這里指代的是Mihailo王子的紀(jì)念碑,這座漂亮的新文藝復(fù)興建筑是1882年由雕塑家EnricoPazzi雕刻而成,所處的位置正好是共和廣場(chǎng)。  雕塑不遠(yuǎn)處,便是“以王子名字命名的”、在貝爾格萊德非常有名的購(gòu)物大街“KnezaMihaila”。  街道并不長(zhǎng),兩邊布滿了商店和畫廊,還有辦公室和學(xué)校,這些建筑以前居住的是富有的律師和商人,他們死后自愿捐贈(zèng)給了國(guó)家。  Zac是當(dāng)?shù)氐膶?dǎo)游,在途中,他一有空就開始講述

4、塞爾維亞的歷史。古老不能盡顯,視覺已經(jīng)不能滿足想象,文字和語言在此時(shí)顯得尤為重要?! ∝悹柛袢R德和我們慣常以為的“歐洲”并不同,巴爾干半島才是真正的地理概念。巴爾干三字簡(jiǎn)直就是和“不太平”、“動(dòng)蕩”劃上等號(hào),塞爾維亞的歷史細(xì)述起來可謂一言難盡,我聽得太多,以至于難以消化,要抱著大事年表才能稍微理出點(diǎn)線索,也不過是窺見“一斑”?! ≡赯ac的敘述中,鐵托是個(gè)十分關(guān)鍵的人物。這個(gè)人物雖然是“紅色政權(quán)”中的一員,有人用“鐵腕”來形容他,可是在Zac心目中,最值得驕傲的,莫過于他統(tǒng)治時(shí)期的“紅色護(hù)照”,簡(jiǎn)直像萬能的通行證,連他曾經(jīng)居住過的圣彼得堡的老人們都嫉妒地說,

5、持“紅色護(hù)照”想去哪里就去哪里。這一切自然歸功于鐵托中立的政治立場(chǎng)和他的長(zhǎng)袖善舞,與各個(gè)國(guó)家包括美國(guó)、英國(guó)保持友好的關(guān)系,同時(shí)他還鼓勵(lì)本國(guó)的居民跨出國(guó)門,走向世界?! ⊥踝哟蠼只蛘f“王府井”大街的終點(diǎn),再穿過一條馬路,就是卡拉梅格丹(Kalemegdan)城堡,據(jù)Zac說,這里的氣溫比對(duì)面的氣溫要低上一兩度,到了夏天,老城的人會(huì)跑來這里消暑。小商販在城堡前面的小路上擺著攤,其中有個(gè)老奶奶攤上擺著以前的紙幣,具體什么時(shí)期的我也沒搞懂,仔細(xì)數(shù)了一下,大約有17個(gè)0,是我迄今為止看過的最大面額的貨幣,當(dāng)然,現(xiàn)在不再通行,是紀(jì)念品。塞爾維亞目前并沒有加入歐盟,“在歐

6、盟之路上努力”是他們的現(xiàn)狀,如今的紙幣倒是很像歐元的貨幣。老奶奶抱起這些古董,讓我拍了照片?! 〕潜で懊嬗凶袼?,是法國(guó)的雕塑,原是友誼的象征。但是,Zac說,當(dāng)時(shí)北約轟炸塞爾維亞時(shí),他們?cè)蚍▏?guó)人求救,可友誼說消失就消失,塞爾維亞人失望極了。Zac自己總結(jié):也許,我們本來就不應(yīng)該對(duì)別人有太多期望。我不知道該如何接這個(gè)話茬?! 〕潜げ恍。菈Ρ粴牡煤車?yán)重。城堡最有名的是Victor,這座雕塑是在第二次世界大戰(zhàn)后豎起來的,人物一手執(zhí)劍,一手抓鷹,俯瞰著多瑙河和薩瓦河,在視線范圍內(nèi),多瑙河和薩瓦河匯合流入黑海,中間的島嶼是Greatwarisland,被樹木

7、密密麻麻地覆蓋。新城是20世紀(jì)建造起來的,多是新建筑,與舊城以多瑙河分割,中間架起了四五座橋梁,但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能解決貝爾格拉德交通擁擠的現(xiàn)狀。再往更遠(yuǎn)處,視線穿過黑綠色灌木盤踞的島嶼,是紅色的建筑,這塊區(qū)域是Zemun區(qū),人們形容其為“城中城”,這個(gè)區(qū)域在高空看起來,似乎更接近于歐洲?! ⊥瑯游挥诶铣菂^(qū)的SaintSave教堂仍在修建中,據(jù)說已經(jīng)建了100年,建筑風(fēng)格有點(diǎn)像伊斯坦布爾的圣索菲亞大教堂。Zac教給我們一個(gè)常識(shí),根據(jù)教堂來辨別方向,因?yàn)榻烫玫拇箝T永遠(yuǎn)是朝西的。已經(jīng)建了100年的教堂似乎沒有竣工的跡象,外觀看起來倒很完整。Zac把其比喻為“高迪的圣家族

8、大教堂”,雖然是個(gè)半成品,但教堂的功能卻不太受影響,

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