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《α生育酚琥珀酸單酯制取工藝研究》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、1602005,Vol.26,從〕.4食品而期1WX工藝技術(shù)a一生育酚唬拍酸單醋制取工藝研究孫登文’，牛東’，惠伯棣“(1.清華大學(xué)化學(xué)工程系，北京100084;2.北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文理學(xué)院，北京100083)摘要:。一生育酚玻泊酸單酷是維生素E商品的一種，具有多種藥理功能。本文通過單因素實(shí)驗(yàn)和正交實(shí)驗(yàn)，研究了利用人工合成的a一生育酚和#.拍酸配制取。一生育酚耽拍酸單dB的工藝。在優(yōu)化工藝條件下，。一生育酚的酉旨化率達(dá)90%以上。關(guān)鍵詞:。一生育酚玻勸酸單酷StudyontheProcessofProducinga-tocopher
2、olAcidSuccinateSUNDeng-wen',NIUDong',HUIBo-di'(1.DepartmentofChemicalEngineering,TsinghuaUniversity,Beijing100084,China;2.CollegeofAppliedArtsandSciences,BeijingUnionUniversity,Beijing100083,China)Abstract:。TocopherolacidsuccinateisoneoftheimportantVitaminEproductsandh
3、asanumberofmedicalfunctions.Thispaperoutlinestheprocessdevelopmentofa-tocopherolacidsuccinatesynthesis妙asinglefactorandorthogonaldesignexperimentsinwhich。-tocopherolreactedwiththesuccinicanhydride.Withthisprocess,theesteriflcationof。-tocopherolcouldexceed90%byweightund
4、eroptimumconditions.Keywords二。-tocopherolacidsuccinate巾圖分類號:0625.3文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B文章編號:1002-6630(2005)04-0160-04人工合成的。一生育酚是人工合成維生素E的最初形甲基使空間位阻增大。這a效應(yīng)都使得a一生育酚的He式，因其外消旋性質(zhì)，習(xí)慣卜被稱為dl-a一生育酚，化過程更加困難。因此，生育酚很難直接與梭酸進(jìn)行學(xué)術(shù)上則被正式命名為All-RAC一生育酚to。由于游離生酷化反應(yīng)。文獻(xiàn)中介紹的方法一般是酞氯酩化法13,41、酸育酚很容易氧化，對儲存及應(yīng)
5、用帶來很多不便，所以配酷化法(3-v1和酷交換法閣等。維生素E大都制成生育酚醋的形式出售。我國市場上出售的維生素E基本上是生育酚醋酸酷，也有少量的生育酚煙酸酷。a.一生育酚玻泊酸單醋具有生育酚的功能，另外還有一些獨(dú)特的藥理功能。例如它是良好的催乳激素和生長激素的分泌促進(jìn)劑，而普通的生育酚、生育酚醋酸圖1a一生育酚唬泊酸單醋的分子結(jié)構(gòu)酷、生育酚煙酸醋沒有這種作用。除了直接作為一種Fig.1Molecularstructureof“-tocopherolacidsuccinate維生素E商品以外，a一生育酚唬拍酸單醋還可以作為合成水溶性
6、維生素E的中間體[21.a一生育酚玻拍酸單酷實(shí)驗(yàn)研究的市場價(jià)格遠(yuǎn)高于一般的維生素E，將a一生育酚轉(zhuǎn)化成玻拍酸酣，是提高維生素E產(chǎn)品附加值的有效途徑。通過文獻(xiàn)調(diào)研和實(shí)驗(yàn)研究，確定以住一生育酚與AVa一生育酚的結(jié)構(gòu)式為2一甲基-2(4',8',12'一三甲基十三拍酸Af的酷化反應(yīng)制取。一生育酚貌拍酸單醋反應(yīng)體烷基)苯并二氫毗喃，輕基在6位，羚基的鄰位是兩個(gè)系以乙酸作溶劑、無水乙酸鉀作催化劑，體系中加入甲基。疑基氧原子的未共用電子對與苯環(huán)的衛(wèi)電子共鋅粉與乙酸一起形成還原環(huán)境以避免a一生育酚的氧化損扼，電子的離域使得氧原子的電負(fù)性降低:輕基
7、的鄰位失。用分光光度法(Emmerie-Engle法)測定生育酚含最，收稿日期:2004-04-16作者簡介:孫登文(1945-)，男，教授，研究方向?yàn)楦遖一天然維生素E制備。X=I:藝技術(shù)食品甭攀竿2005,Vol.26,No.4161用高效液相色譜(HPLC)測定其玻伯酸單酷的含量。861.1單因素實(shí)驗(yàn)︵54李1.1.1乙酸用量對酷化反應(yīng)的影響︶價(jià)82李80以dl-a一生育酚為基準(zhǔn)，唬拍酸PY用量2(mol/mol踢78生育酚);乙酸鉀用量0.1(g/g生育酚);鋅粉用量0.1(g/腸g生育酚);反應(yīng)溫度為常壓下乙酸的回流溫度;
8、反應(yīng)74時(shí)間4h。乙酸用量對酷化反應(yīng)的影響如表1和圖2所示。0.000.050.100.150.200.250.30表1乙酸用最對釀化反應(yīng)的影響乙酸鉀(比生育酚)Table1Influenceofaceticacidamountone
