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1、茶葉JournalofTea2007,33(1):52～55淺論古代茶葉的儲藏和包裝郭丹英(浙江大學(xué)杭州310000)摘要從廣義和狹義兩方面,按時代的脈絡(luò)及飲用方式的不同對茶葉包裝差異進(jìn)行分析,從而使現(xiàn)代的人們對古代的茶葉包裝能有所了解。關(guān)鍵詞包裝;內(nèi)包裝;外包裝;餅茶;末餅;散茶中圖分類號:S571.193文獻(xiàn)標(biāo)識碼:E文章編號:0577-8921(2007)01-052-04AbouttheteastorageandpackageGUODanying(ZhejiangUniversity,Hangzhou310000)收稿日期:2006-12-11修改稿收稿日期:2007-01-04作者簡
2、介:郭丹英,女(1973年—),浙江東陽人,目前正在浙江大學(xué)人文學(xué)院就讀世界史專業(yè)研究生。(上接第51頁)成以“龍頭連基地,龍頭帶市場,基地連茶農(nóng)”的一體的打造不能只盯著本地小區(qū)域市場,而應(yīng)該走出去,化經(jīng)營體制,帶動茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。站在全市乃至更高的角度,來放眼國內(nèi)國際市場,來3.5建立產(chǎn)地交易市場,創(chuàng)新茶葉流通體系創(chuàng)造整個安康市的名牌。集中全市骨干企業(yè)入股組做為重要的茶葉產(chǎn)地,安康應(yīng)建一個陜西省最規(guī)建安康茶葉有限公司,優(yōu)化茶葉資源,合理配置技范的產(chǎn)區(qū)茶葉銷售市場。發(fā)揮產(chǎn)地市場貨源組織、采術(shù)、資金、人力資源等生產(chǎn)要素,將多個品牌整合成購和安康交通便利的優(yōu)勢,為各茶葉企業(yè)提供交易平一個茶葉品牌。
3、整合后,茶葉生產(chǎn)經(jīng)營“統(tǒng)一品牌、統(tǒng)臺,為外地客商提供便捷服務(wù)。同時,生產(chǎn)企業(yè)按銷售一包裝、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一宣傳”,形成合力,市場和消費(fèi)層次的需求,及時掌握市場信息,調(diào)整生加大茶葉新品種和中高檔茶開發(fā),加大茶葉的深度產(chǎn)方向,發(fā)展主銷產(chǎn)品。加強(qiáng)茶葉批發(fā)市場管理,確保開發(fā)和市場開發(fā)。把安康茶和安康文化緊密結(jié)合起茶葉產(chǎn)品質(zhì)量,產(chǎn)品價位信譽(yù)度等,為客商提供安全、來,增強(qiáng)競爭能力,在全國形成全方位的立體宣傳攻誠信、方便的交易環(huán)境,做大做響安康茶業(yè)。勢,打出安康茶葉品牌的知名度,提高市場占有率,3.6弘揚(yáng)茶文化,延長茶產(chǎn)業(yè)鏈將安康茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。如今的茶業(yè)已走出單純農(nóng)作物的范疇,成為橫3.4培育龍頭
4、企業(yè),促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展貫一、二、三產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈。安康要依托自然與生態(tài)龍頭企業(yè)是農(nóng)民走向市場的依托,是強(qiáng)勁的市資源優(yōu)勢,充分發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)的生態(tài)觀光及旅游文化場競爭主體。通過扶持有規(guī)模優(yōu)勢和發(fā)展?jié)摿Φ钠髢r值,繼續(xù)加大開發(fā)茶葉景區(qū)旅游,采取觀茶藝、品業(yè)技術(shù)改造、科技創(chuàng)新和市場開拓,全面提升茶葉企香茗、悟茶道、賞民歌、游茶園的形式,讓茶文化走進(jìn)業(yè)的科技含量、生產(chǎn)規(guī)模和加工水平。支持龍頭企業(yè)千家萬戶,使游客和商家體味安康深厚的茶文化底采用“公司+加工廠+基地+農(nóng)戶”、“公司+科研+蘊(yùn)和迷人的風(fēng)土人情。把茶葉產(chǎn)業(yè)與安康文化緊密基地”等經(jīng)營模式,發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),發(fā)展茶葉基地。配結(jié)合起來,形成茶鄉(xiāng)、茶情、茶韻交融的
5、“安康茶韻”,合茶葉粗加工企業(yè),建設(shè)一至兩個規(guī)模較大,設(shè)施先推動茶消費(fèi)、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。進(jìn)的現(xiàn)代化茶葉精加工企業(yè),粗細(xì)加工配套,增加茶通過各種措施的實(shí)施,逐步實(shí)現(xiàn)安康茶葉種植葉產(chǎn)品附加值。鼓勵企業(yè)外引內(nèi)聯(lián),招商引資,建成基地化、規(guī)范化,加工企業(yè)現(xiàn)代化,生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和銷跨地區(qū)、跨行業(yè)、市場競爭力強(qiáng)的大型龍頭企業(yè),發(fā)售品牌化。使茶葉產(chǎn)業(yè)真正成為帶動農(nóng)民脫貧致富,揮企業(yè)對茶農(nóng)的服務(wù)、對市場的開拓和輻射作用,形促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的“綠色產(chǎn)業(yè)”。第1期郭丹英淺論古代茶葉的儲藏和包裝53AbstractThethesisdiscusstheteapackagefromthewidesenseandthenar
6、rowsense,analyzethedifferenceoftheteapackagebythedifferenttimeanddrinkingstyle,andletusknowtheoldteapackage.Keywordspackage;inside-package;outside-package;caketea;powertea;loosetea包裝是一門古老的藝術(shù),古人用器在滿足實(shí)用名篇《鹽鐵論》中稱漆器乃“養(yǎng)生送終之具也”。當(dāng)時功能的同時,也考慮到了器物的藝術(shù)性,包裝恰恰體出現(xiàn)大量的漆盒,以漆盒來包裝茶餅是完全可能的。[1]現(xiàn)了其藝術(shù)性。早在新石器時代,為了追求美觀,經(jīng)過兩晉南
7、北朝的短暫分裂,迎來了隋唐的統(tǒng)一。特古人已經(jīng)在器物表面裝飾紋樣。包裝的出現(xiàn)是人類別是中唐以后,茶葉的種植面積進(jìn)一步擴(kuò)大,產(chǎn)量也社會發(fā)展必然產(chǎn)物,包裝經(jīng)歷了由原始到文明,由簡有所提高,茶葉的煮飲“遂成風(fēng)俗”,“兩都并荊渝間,單到復(fù)雜的發(fā)展過程。以為比屋之飲”,茶葉飲用已十分普遍。唐代茶的飲顧名思義包裝是指包裹和盛裝物品的用具,包用繼承了漢代的飲法,并在其基礎(chǔ)上更加精致化。從裝的含義十分廣泛,廣義上講
