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《基于固相微萃取氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)研究生物揮發(fā)性有機物》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學術(shù)論文-天天文庫。
1、中山大學博士學位論文基于固相微萃取/氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)研究生物揮發(fā)性有機物姓名：張卓旻申請學位級別：博士專業(yè)：分析化學指導教師：李攻科20070530的生物VOCs組成信息。2采用課題組自編的“色譜數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)”，應用歸一化、PCA和共有模式研究了生物VOCs特征的數(shù)據(jù)解析方法。結(jié)果表明：這三種數(shù)據(jù)解析方法可從不同角度解析生物VOCs特征，其中歸一化法可以獲取生物VOCs組成的基本信息；PCA可以從統(tǒng)計層面上闡明生物體不同生理狀態(tài)或者代謝過程不同階段VOCs特征的差異：共有模式可獲取生物VOCs組分對于生物VOCs特征的貢獻。聯(lián)合歸一化、
2、PCA和共有模式解析生物VOCs特征可較全面地提取生物VOCs信息。3采用氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)，建立了西紅柿、龍眼、榴蓮、芒果及蔥屬植物，人體手臂及蝽類昆蟲，草菇及平菇VOCs的分析方法。[If．針對不同生物體，采用HSsPME、SDE和SD采樣方法，結(jié)合氣質(zhì)聯(lián)用分析技術(shù)及歸一化、PCA和共有模式等數(shù)據(jù)解析方法，研究了植物、動物及微生物VOCs。1植物揮發(fā)性有機物的研究研究了西紅柿、榴蓮、龍眼、芒果和蔥屬植物VOCs特征。結(jié)果表明：同屬不同種植物以及水果變質(zhì)前后VOCs特征存在普遍差異。同屬不同種芒果和蔥屬植物v0Cs特征的主要差異分別為烯
3、烴和有機硫化物種類和相對含量的差異。西紅柿、榴蓮和龍眼交質(zhì)前后VOCs特征的主要差異分別表現(xiàn)為已醛、二甲基丁酸乙酯和伊羅勒烯相對含量的變化。研究了普通西紅柿采后儲藏和香蔥生長兩個代謝動態(tài)過程特征VOCs的變化規(guī)律。結(jié)果表明：普通西紅柿采后儲藏過程飽和己醛相對含量遞增，不飽和[E1．2．己烯醛相對含量遞減，這可能是因為西紅柿儲藏過程中控制C6醛類物質(zhì)代謝的脂氧合酶和乙醇脫氫酶的變化引起的。香蔥生長過程醛類物質(zhì)相對含量基本恒定，而噻吩及其他有機硫化物相對含量遞增，這可能是因為香蔥成熟過程中有機硫化物代謝前驅(qū)物質(zhì)含量增加和蒜氨酶活性增強引
4、起的。2動物和微生物揮發(fā)性有機物的研究研究了人體手臂散發(fā)的VOCs特征。結(jié)果表明：人體手臂散發(fā)的VOCs在冬春兩季有明顯不同的特征，人體手臂散發(fā)的VOCs種類冬季比春季多，Ⅱ醛類、酯類和醇類物質(zhì)種類在春季明顯減少。人體手臂散發(fā)的VOCs季節(jié)特征差異主要表現(xiàn)為壬醛、3，7．二甲基．6．辛醇、異冰片丙酸酯等物質(zhì)的變化。研究了荔蝽釋放的VOCs特征。結(jié)果表明：荔蝽受激前后VOCs特征存在明顯差異，荔蝽受激后釋放出不飽和VOCs及十三烷烴衍生物對同伴有預警作用。荔蝽受激前后VOCs特征差異主要表現(xiàn)為十三烷、【E1．2．己烯醛、十二烷、【E】
5、．2．己烯．1．醇乙酸酯和2,3．二甲基．1．戊烯等相對含量的變化。研究了草菇和平菇的VOCs及它們生長過程特征VOCs的變化規(guī)律。結(jié)果表明：草菇生長過程中存在不飽和辛烯．3．醇轉(zhuǎn)化為飽和3．辛酮的趨勢，而對平菇此現(xiàn)象不明顯。草菇和平菇VOCs特征的差異可反映它們抗氧化能力的差別，平菇抗氧化能力比草菇強。關(guān)鍵詞：生物揮發(fā)性有機物，固相微萃取，數(shù)據(jù)解析，氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)IlITheStudyofBiologicalVolatileOrganicCompoundsbasedonSolidPhaseMieroextraetionCoupled
6、withGC／MSMajor：Anal”icalChemistryName：ZhangZhuo·minSupervisor：Prof．LiOong-keAbstractbiologicalvolatileorganiccompounds(vocs)areinterlinkedtothebiologicalmetabolismandbacterialpopulationslocalizedonthebiologicalsurfaces．ThecharactedsticsofbiologicalVOCsatdifferemphysiol
7、ogicalstatusormetabolismphasesarevarious．ThestudyofbinlogicalVOCshasbeenappliedfortheinsectprevention，diseasediagnosis，criminaltrack-．clown，fruitqualitycontrolandfoodsecurity．Inthisthesis，thesamplingmethodsandcorrespondingdataprocessingmethodsweresystematicallystudied，
8、whichwerealsoappliedtostudytheanimal，plantandmicrobialVOCs．Thecontentsinthethesisweredividedintothreepartsasfollowing
