我國豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)特征及影響因素研究

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1、STUDYONTHECI認(rèn)RACTERISTICANDINFLUENCEFACToRoFPORKPRODUCTIoNANDCoNSUMPTIoNINCHINAByJiangBingJiangBragAThesisPresentedtoNanjingAgriculturalUniversityinPartialFulfillmentoftheRequirementfortheMasterDegreeofTechnicalEconomiesandManagementDecember2011原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明:所呈

2、交的學(xué)位論文,是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下,獨(dú)立進(jìn)行研究工作所取得的成果。除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外,本論文不包含任何其他個人或集體己經(jīng)發(fā)表或撰寫過的作品成果。對本文的研究做出重要貢獻(xiàn)的個人和集體,均已在文中以明確方式標(biāo)明。本人完全意識到本聲明的法律結(jié)果由本人承擔(dān)。學(xué)位論文作者(需親筆)簽名:¥-r"2岔六辦//年/2月f年日學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書本學(xué)位論文作者完全了解學(xué)校有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定,同意學(xué)校保留并向國家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版,允許論文被查閱和借閱。本人授權(quán)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)可以將本學(xué)位論文的

3、全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行檢索,可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存和匯編學(xué)位論文。保密口,在——年解密后適用本授權(quán)書。本學(xué)位論文屬于不保密口。(請?jiān)谝陨戏娇騼?nèi)打“’√”)學(xué)位論文作者(需親筆)簽名:導(dǎo)師(需親筆)簽名:姜兵Zo//年/z月/9日少//年,明日目錄摘要???????????????????????????????????????????????????IABSTRACT??????????????????????????????????????????????..III第一章導(dǎo)論?????

4、?????????????????????????????.11.1研究背景?????????????????????????????????11.2研究目標(biāo)和內(nèi)容??????????????????????????????21.3研究意義?????????????????????????????????21.4論文組織結(jié)構(gòu)???????????????????????????????21.5數(shù)據(jù)來源與研究方法????????????????????????????31.5.1數(shù)據(jù)來源??????????????

5、????????????????一31.5.2研究方法??????????????????????????????.31.6技術(shù)路線?????????????????????????????????..41。7創(chuàng)新與不足????????????????????????????????51.7.1可能的創(chuàng)新?????????????????????????????.51.7.2不足之處??????????????????????????????.5第二章相關(guān)理論與文獻(xiàn)綜述??????????????????????

6、??????.72.1相關(guān)理論的發(fā)展??????????????????????????????72.1.1供給理論??????????????????????????????.72.1.2需求理論??????????????????????????????.92.2國內(nèi)外文獻(xiàn)綜述?????????????????????????????.122.2.1關(guān)于畜牧業(yè)的文獻(xiàn)綜述????????????????????????122.2.1.1關(guān)于畜牧業(yè)生產(chǎn)的綜述?????????????????????132.2.1

7、.2關(guān)于畜牧業(yè)消費(fèi)的綜述?????????????????????】42.2.2我國豬肉生產(chǎn)的文獻(xiàn)綜述???????????????????????162.2.3我國豬肉消費(fèi)的文獻(xiàn)綜述???????????????????????172.2.4關(guān)于豬肉安全的文獻(xiàn)綜述???????????????????????l82.2.5關(guān)于模型的文獻(xiàn)綜述?????????????????????????19第三章我國豬肉生產(chǎn)概況及影響因素分析??????????????????????233.1豬肉生產(chǎn)概況?????????

8、?????????????????????.233.1.1世界肉類生產(chǎn)結(jié)構(gòu)?????????????????????????..233.1.2豬肉國內(nèi)生產(chǎn)概況??????????????????????????253.1.2.1生產(chǎn)數(shù)量上的概況???????????????????????253.1.2.2生產(chǎn)規(guī)模上的概況???????????????????????27

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