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1、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文氮、磷、鉀對(duì)茴香精油含量和成分的影響研究姓名：陳紅波申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專業(yè)：蔬菜學(xué)指導(dǎo)教師：王羽梅20060501摘要采用深液流水培韻方式，在只本園試配方的基礎(chǔ)上，分別改變氮、磷、鉀的濃度，研究了不同濃度的氮、磷、鉀對(duì)茴香生長(zhǎng)、精油含量和成分、單株精油產(chǎn)量和碳氮代謝的影響，研究結(jié)果表明：不同濃度的氦磷、鉀處理對(duì)茴香精油含量影響較大，其中，氮和鉀處理的精油含量以1／4濃度為最高：磷以I／8濃度最高。即較低的氮、磷、鉀濃度有利于茴香精油的形成與積累。不同濃度的氮、磷、鉀處理對(duì)茴香植株生長(zhǎng)的影響趨勢(shì)相同，單株生物產(chǎn)量均以標(biāo)準(zhǔn)配方的1倍區(qū)為最好，因此，由生物產(chǎn)量和精
2、油含量折合成的單株精油產(chǎn)量均以氮、磷、鉀處理的標(biāo)準(zhǔn)濃度為最高。不同濃度的氮、磷、鉀處理對(duì)精油主要成分種類的影響不大，各處理的精油主要成分都是反式茴香腦和檸檬烯。但是，氮、磷、鉀濃度在一定程度上影響精油成分的相對(duì)含量。不同濃度的氮磷鉀處理對(duì)精油含量的影響與碳氮代謝關(guān)系密切，精油含量與全碳、可溶性糖的含量均呈顯著或極顯著正相關(guān)關(guān)系；與全氮或氮白氮多呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，或相關(guān)性不顯著。以提高茴香精油產(chǎn)量和品質(zhì)為目的的栽培應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)配方的氮、磷、鉀濃度來(lái)施肥，增加或減少它們的濃度都會(huì)導(dǎo)致精油產(chǎn)量和質(zhì)量的降低。所以合理施肥對(duì)提高茴香精油產(chǎn)量和質(zhì)量是非常重要的。關(guān)鍵詞：茴香：精油；氮磷鉀；碳氮代謝氣＼I
3、AStudyofEffectofNitrogen，PhorsphorusandPotassiumonQualityandContentofEssentialOilofFennelAbstractThesubjectwasstudiedtheeffectofdifferentN，P,KconcentrationsinnutrientwaterbyDeepFlowTechnique(DFT)ongrowthoffennel，qualityandcontentofessentialoil，essentialoilyieldofaplant，carbonandnitrogenofmetabo
4、lism．N，P,KconcentrationWaschangedonthebasicofstandardYuanshiCompositionofJapan(CK)．Andthemainresultsshowed：FennelwastreatedbydifferentconcentrationsofN，P’K．Thedifferenceofcontentofessentialoilwassignificant．Contentofessentialoilofl／4nconcentrationwashighestinthetreatmentsofnitrogenandpotassium，
5、contentofessentialoilof1／8nconcentrationofphorsphorustreatmentwashighest．Thatwastosay,lowerconcentrationsofnitrogen，phorsphorusandpotassiumwerebenefittedtoformandaccumulationofessentialoil．，ThereWassimilartrendofgrowthbyN，P,Ktreatmentsofdifferentconcentrations．FennelyieldofInconcentrationwashig
6、hestinallN，P,Ktreatments．Therefore．combiningtwoaspectsoffennelyieldofaplantandcontentofessentialoil，essentialoilyieldofaplantofInconcentrationwashighestinallN，P,Ktreatments．KindsofcompositionsofessentialoiltreatedbyN，P,Ktreatmentsweresimilar．ThemaincompositionswereallLimoneneand(E)．Anethole．But
7、relativecontentofcompositionswaseffectedobviouslybyN，P，Ktreatmentsofdifferentconcentrations．Therelationbetweenessentialoilandmetabolismofcarbonandnitrogenoffennelwasclosely．Therewasobviouslypositiverevelancebetweenessentialoilandc
