果樹的施肥與管理技術(shù)

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1、.果樹栽培管理營(yíng)養(yǎng)與施肥技術(shù)我國(guó)是盛產(chǎn)水果的國(guó)家，果樹品種多、種植面積大、品質(zhì)好、產(chǎn)量高，水果不僅是農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，還是眾多食品飲料加工企業(yè)的重要原料，又是出口創(chuàng)匯的主要農(nóng)產(chǎn)品。所以種好果樹意義重大。但是，果樹多栽植在山區(qū)坡地、丘陵、沙荒和鹽堿地。這些地區(qū)一般土質(zhì)瘠薄，有機(jī)質(zhì)含量低，營(yíng)養(yǎng)不足，不利于果樹的生長(zhǎng)與結(jié)果。不少果園土壤存在養(yǎng)分失衡現(xiàn)象，影響了果園生產(chǎn)能力的進(jìn)一步提高。（有關(guān)果園調(diào)查結(jié)果表明：氮素養(yǎng)分小于60mg/kg的占64.5%，磷素養(yǎng)分小于20mg/kg的占10%，鉀素養(yǎng)分小于100mg

2、/kg占50%，土壤有機(jī)質(zhì)小于0.7%的占31.25%。）生產(chǎn)中，存在著諸多對(duì)進(jìn)一步提高果品產(chǎn)量、質(zhì)量、效益不利的因素。問題之一就是、有機(jī)肥施用不足，導(dǎo)致土壤有機(jī)質(zhì)含量下降，果園保水保肥能力減弱。水土流失嚴(yán)重；二是、施肥時(shí)期不合理，土壤及果樹貯藏養(yǎng)分不足，常常出現(xiàn)后期脫肥，大小年現(xiàn)象頻繁發(fā)生；三是、化肥施用量過大，品種搭配不科學(xué)，氮磷肥施用過量，鉀肥以及中微量元素肥料使用不足，肥料利用率下降，成本上升；各種生理性病害時(shí)有發(fā)生。果品品質(zhì)下降，口感變差，易腐爛，不耐儲(chǔ)藏；這些問題是制約果樹產(chǎn)量提高和品質(zhì)改善的

3、關(guān)鍵因素，這些在施肥方面存在的問題，只有在深入了解果樹營(yíng)養(yǎng)需肥特點(diǎn)基礎(chǔ)上，通過科學(xué)合理地平衡施肥加以有效解決，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)果樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效。實(shí)驗(yàn)表明：果樹平衡施肥，可使果品產(chǎn)量增加15—..20%，果品中硝酸鹽含量降低20-30％，維生素C含量提高20-30％，可溶性糖提高1-3度?？梢杂行У馗纳乒吠庥^，提高氨基酸含量、產(chǎn)品口味變好、優(yōu)級(jí)果率大幅度提高，而且果品保鮮時(shí)間延長(zhǎng)、更耐儲(chǔ)運(yùn)。下面，就和大家一起聊一聊果樹栽培管理中的營(yíng)養(yǎng)與平衡施肥技術(shù)一、果樹的營(yíng)養(yǎng)需肥特點(diǎn)1、果樹養(yǎng)分需求大而多果樹，不論是蘋果、梨、

4、桃，還是杏、李、櫻桃、或是大棗、板栗，都是多年生的喬木。它們的特點(diǎn)是樹體高大，礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)消耗大，土壤供給，卻常常不能滿足果樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的需要，這就需要通過不斷地施肥來解決。根據(jù)專家們的研究，三大營(yíng)養(yǎng)元素中，果樹需要量氮鉀較大，磷相對(duì)較少，每生產(chǎn)1000公斤水果，果樹平均吸收氮4.98公斤、磷1。78公斤、鉀5.53公斤，比例為1：0.36：1.11。但不同果樹對(duì)氮磷鉀的吸收存在差異，以氮為基準(zhǔn)值，磷鉀吸收量變化范圍是1：0.3-0.5：0.9-1.6。從下表也可以看出：果樹不同品種之間，需肥量差異巨大，需肥量

5、最大的是蘋果、梨和葡萄，需磷最大的是梨、桃、櫻桃和葡萄，需鉀最大的是蘋果、梨、桃和櫻桃，施肥上不能“一個(gè)方子抓藥”，要因樹而異。2．果樹對(duì)肥料反應(yīng)敏感果樹對(duì)鈣、鐵、錳、鋅等中微量肥料缺乏反應(yīng)敏感，例如：缺鐵引起葉片失綠變黃，缺鋅容易出現(xiàn)小葉病，錳過量常會(huì)誘發(fā)粗皮病、缺鈣果實(shí)容易發(fā)生苦痘病。不僅如此，果樹施肥不當(dāng)極易造成果實(shí)產(chǎn)量品質(zhì)下降，如蘋果鉀肥使用不足，常會(huì)造成果實(shí)著色差，果品糖度下降，口感變差，優(yōu)級(jí)果率降低。過量施用氮肥、而導(dǎo)致果樹徒長(zhǎng)，座果率降低，而且果實(shí)多發(fā)心腐?。?.3、果樹樹齡不同對(duì)養(yǎng)分需求不

6、同果樹從栽培到死亡，要經(jīng)過幼齡期、初果期、盛果期和衰落死亡期等幾個(gè)時(shí)期，果樹所處時(shí)期不同對(duì)養(yǎng)分需求也不盡相同。肥料使用品種搭配也不一樣幼齡期果樹，以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，需肥量較少，施肥以氮肥為主適量補(bǔ)充磷、鉀肥，以促進(jìn)根系和枝葉生長(zhǎng)，壯大樹勢(shì)。初果期果樹，是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)磷、鉀的需求開始增加，氮肥的供應(yīng)則更加關(guān)鍵，因?yàn)榈什蛔阌绊懶轮ιL(zhǎng)，過量則影響花芽分化，所以、施肥方面應(yīng)增施磷肥，配合鉀肥，適當(dāng)控施氮肥。以培養(yǎng)健壯樹勢(shì)，為花芽分化創(chuàng)造條件，增加結(jié)果量盛果期果樹，對(duì)各種養(yǎng)分的需要量大增，

7、果樹結(jié)果與長(zhǎng)樹的矛盾比較突出，施肥應(yīng)保證氮、磷、鉀均衡供用的同時(shí)，還需要增加鈣鐵鎂鋅等中微量元素肥料的使用，并增加追肥次數(shù)、而且每次施肥配比還要根據(jù)樹勢(shì)和結(jié)果量有所調(diào)整，并要把握施肥的量和時(shí)期。以維持健壯樹勢(shì)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，提高果品質(zhì)量，衰老期果樹，結(jié)果量下降，營(yíng)養(yǎng)障礙因素增加，需肥量減少，施肥上應(yīng)增施氮肥和中微量元素肥料，防止果樹過早衰老，以形成較多的結(jié)果新枝，延長(zhǎng)結(jié)果年齡。4、果樹生長(zhǎng)時(shí)期不同對(duì)養(yǎng)分需求不同在一年中，果樹對(duì)氮磷鉀主要養(yǎng)分的吸收強(qiáng)度和吸收量是不一樣的，以蘋果為例：..從萌芽到新梢加速生長(zhǎng)

8、氮肥需要量最大，對(duì)磷肥而言，一年中蘋果的需求量基本上沒有高峰和低谷，果實(shí)迅速膨大期需鉀較多。其他果樹也存在類似現(xiàn)象。所以在施肥時(shí)就要考慮果樹吸收的季節(jié)規(guī)律，按需使用。二、果樹施肥技術(shù)前面說過，我國(guó)果園由于早期選擇園址時(shí)受“上山下灘，不與糧田爭(zhēng)地”影響，普遍立地條件較差，這是其一。其二，果樹多年生長(zhǎng)在同一地塊，由于樹體長(zhǎng)期吸收，營(yíng)養(yǎng)元素消耗量大，“偏食”造成部分養(yǎng)分缺失，容易發(fā)生生理性缺素癥，會(huì)影響樹體的正常生長(zhǎng)發(fā)育，甚至造成樹