漂亮的水果拼盤

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1、漂亮的水果拼盤樺甸市白山幼兒園劉智慧觀察日期：2016年11月9日觀察班級(jí)：小班被觀察幼兒信息：珍珍3周歲女孩觀察與記錄：下午的區(qū)域活動(dòng)開始了，你穿好“工作服”來到放水果的桌前，拿起盤子里的香蕉三下兩下就剝下了皮，并快速的把香蕉切成一段一段的放到碗里，你又拿起半個(gè)獼猴桃，從它的邊緣開始剝，就在大家質(zhì)疑你能不能剝下獼猴桃的皮時(shí)，你已經(jīng)剝好皮開始切了，你將獼猴桃圓面放在板上，但每次切它都會(huì)滑向一邊，很難控制，切了兩下后你發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問題，于是你將獼猴桃翻過來切面朝下扣在板上，終于這次它沒有再滑走，你對(duì)剝皮的動(dòng)作掌握的真好，接著你又迅速的剝下了火龍果、桔子和葡萄粒的皮，并將火

2、龍果和葡萄切開小塊，還細(xì)心的將葡萄籽取出來，你知道嗎？做這些事你只用了8分鐘。最后，你放水果的盤子里還剩下兩個(gè)圣女果，你拿起其中一個(gè)，圍著圣女果蒂的周圍將皮剝開一圈，一塊，兩塊，三塊，你將剝下來的皮小心地放到你之前放水果皮的盤子里。圣女果似乎不是很好剝，但你肉乎乎的手指從來沒有停止過，終于，7分鐘后你將兩個(gè)圣女果剝好了，切成兩半放到碗里，你真是一個(gè)要求完美的孩子，你將碗里的桔子拿出來擺到盤子中間，又將其他水果擺放在周圍，做成了一個(gè)漂亮的水果拼盤，淋好沙拉醬后你雙手端著你的作品到小餐桌上美美的品嘗起來，你的表情是那么開心、幸福、滿足。識(shí)別與分析1、前期經(jīng)驗(yàn)從你嫻熟的動(dòng)作

3、可以看出你已經(jīng)有了剝切的經(jīng)驗(yàn)和技能，可見你的手部動(dòng)作靈活、協(xié)調(diào)，具有較強(qiáng)的手眼協(xié)調(diào)能力。2、學(xué)習(xí)品質(zhì)在整個(gè)活動(dòng)中你從始至終保持自己的節(jié)奏，你不受外部環(huán)境的影響，安靜的專注剝、切水果。你能夠有目的有計(jì)劃地進(jìn)行活動(dòng)，由剝香蕉、剝獼猴桃、剝火龍果、剝橘子、剝葡萄到最后剝圣女果，由易到難，對(duì)于道具的把握也游刃有余，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)獼猴桃圓面朝下不好切時(shí)你嘗試將切面朝下，當(dāng)情節(jié)發(fā)生變化時(shí)你可以從容的應(yīng)對(duì)，做事胸有成竹，所以你是第一個(gè)做好水果拼盤的小朋友。支持與回應(yīng)1、從這次你制作水果拼盤活動(dòng)中，我知道你對(duì)剝、切活動(dòng)很感興趣，我將會(huì)在全班范圍內(nèi)舉行一次水果剝切比賽，請(qǐng)你將你的方法分享給大

4、家。2、作為對(duì)你的支持我將會(huì)在水果工作坊投放食用牙簽、竹簽以及立體水果拼盤圖片，我相信你會(huì)制作出更多讓我驚訝的作品。1、我會(huì)經(jīng)常與你的父母交流，共同分享你成長過程中的收獲與喜悅。