植物的蒸騰作用

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1、植物的蒸騰作用浦光中學(xué)瞿萍一、教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能(1)知道蒸騰作用的主要器官是葉片(2)了解氣孔的結(jié)構(gòu)及其對(duì)蒸騰作用的控制作用(3)理解蒸騰作用的概念和過(guò)程(4)了解影響蒸騰作用大小的因素(5)觀察不同植物蒸騰作用的大小并探索原因(6)了解蒸騰作用對(duì)植物體自身和對(duì)自然界的意義(7)能夠制作葉片表皮臨時(shí)裝片(8)能夠熟練掌握顯微鏡使用2.過(guò)程與方法(1)通過(guò)觀察葉的蒸騰現(xiàn)象，理解蒸騰作用的主要器官是葉片(2)通過(guò)對(duì)葉片表皮臨時(shí)裝片的制作，觀察葉片表面的氣孔，了解氣孔的結(jié)構(gòu)及其對(duì)蒸騰作用的控制(3)通過(guò)對(duì)蒸騰作用動(dòng)畫(huà)的觀看，理解蒸騰作用的過(guò)程和概念(4)討論

2、影響植物蒸騰作用大小的因素，并學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證(5)針對(duì)不同植物蒸騰作用大小的不同，提出假設(shè)，并探索原因(6)討論蒸騰作用的意義和植樹(shù)造林的意義3.情感態(tài)度價(jià)值觀(1)培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出假設(shè)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假設(shè)的科學(xué)思維(2)使學(xué)生了解植樹(shù)造林對(duì)環(huán)境的影響，從而提高學(xué)生環(huán)保意識(shí)，積極參加植樹(shù)造林活動(dòng)二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn)：(1)制作觀察葉片表皮臨時(shí)裝片；(2)蒸騰作用的部位、過(guò)程、意義；(3)影響蒸騰作用大小的因素難點(diǎn)：(1)制作觀察葉片表皮臨時(shí)裝片；(2)蒸騰作用對(duì)植物體自身和對(duì)自然界的意義(3)影響蒸騰作用大小的因素三、教學(xué)模式互動(dòng)探索模式，情景

3、教學(xué)模式，多媒體教學(xué)模式四、教學(xué)準(zhǔn)備71、學(xué)生準(zhǔn)備：(1)以小組為單位，完成課題(2)初步掌握顯微鏡的使用方法，少數(shù)人掌握臨時(shí)裝片的制作和實(shí)驗(yàn)室電腦的使用2、教師準(zhǔn)備：(1)教學(xué)課件：蒸騰作用的動(dòng)畫(huà)過(guò)程，臨時(shí)裝片的制作過(guò)程，學(xué)生探索實(shí)驗(yàn)的照片。(2)實(shí)驗(yàn)室用品準(zhǔn)備：幾株植物（觀察比較蒸騰作用，提供葉片以便實(shí)驗(yàn)），載玻片，蓋玻片，清水，顯微鏡(3)將學(xué)生分組，布置課題研究（見(jiàn)附表）3、授課地點(diǎn)：數(shù)字實(shí)驗(yàn)室五、教學(xué)主要環(huán)節(jié)學(xué)生觀察蒸騰作用的現(xiàn)象展示學(xué)生實(shí)驗(yàn)：探索蒸騰作用的部位學(xué)生實(shí)驗(yàn)：制作葉片表皮臨時(shí)裝片，觀察氣孔結(jié)構(gòu)總結(jié)：蒸騰作用的過(guò)程和概念探索影響蒸騰作用大

4、小的因素觀察不同植物的蒸騰作用是否相同，探索原因?qū)W生討論：蒸騰作用的意義學(xué)生展示：植樹(shù)造林的意義六、教學(xué)過(guò)程7學(xué)習(xí)內(nèi)容教師行為學(xué)生行為設(shè)計(jì)意圖觀察植物的蒸騰作用[展示]學(xué)生實(shí)驗(yàn)照片[問(wèn)題1]如果我們將植物或植物的一部分用塑料袋罩住，會(huì)看到什么現(xiàn)象呢？[問(wèn)題2]水珠是怎么來(lái)的？[問(wèn)題3]水蒸氣從哪里來(lái)？引起興趣看到塑料袋內(nèi)壁有水珠。水蒸氣凝結(jié)而來(lái)植物體內(nèi)展示學(xué)生實(shí)驗(yàn)的照片，引發(fā)學(xué)生探索的興趣。每組都有一盆植物，可以讓學(xué)生對(duì)蒸騰作用進(jìn)行充分觀察。蒸騰作用的部位植物體內(nèi)的水分是如何跑到大氣中的呢？通過(guò)植物的哪個(gè)器官呢？那能不能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明水分是從植物的葉片散失出來(lái)

5、的？[展示]學(xué)生探索蒸騰作用部位實(shí)驗(yàn)猜測(cè)：葉片積極思考參與實(shí)驗(yàn)的學(xué)生講述實(shí)驗(yàn)過(guò)程和結(jié)果及結(jié)論先讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，然后再展示研究小組的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，給了學(xué)生充分的思考時(shí)間。葉片表皮臨時(shí)裝片的制作和氣孔結(jié)構(gòu)的觀察葉片表面有何種結(jié)構(gòu)致使植物體內(nèi)的水會(huì)從葉片表面散失呢？我們來(lái)觀察一下。[播放錄像]葉片表皮臨時(shí)裝片的制作[總結(jié)]氣孔由兩個(gè)腎形的、含有葉綠體的保衛(wèi)細(xì)胞組成。[實(shí)驗(yàn)]制作臨時(shí)裝片[觀察]葉片表皮氣孔的結(jié)構(gòu)[描述]氣孔的結(jié)構(gòu)讓學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)找到氣孔，培養(yǎng)學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)技能。蒸騰作用的過(guò)程和概念植物體內(nèi)水分散失的過(guò)程要受到氣孔的控制，所以我們叫它蒸騰作用。[問(wèn)題

6、]植物通過(guò)氣孔不斷散失水分，那這些水分來(lái)自哪里？[展示動(dòng)畫(huà)]蒸騰作用的過(guò)程[總結(jié)]蒸騰作用的概念根吸收水分，通過(guò)莖運(yùn)輸給葉。通過(guò)動(dòng)畫(huà)將抽象的蒸騰作用展示在學(xué)生面前，有助于對(duì)蒸騰作用概念的理解。思考題將蒸騰作用與蒸發(fā)過(guò)程相聯(lián)系，讓學(xué)生學(xué)以致用。7[思考]為什么夏天在樹(shù)林里感覺(jué)涼爽濕潤(rùn)，而在操場(chǎng)上感覺(jué)燥熱？[思考]為什么植物體內(nèi)水往高處走？水分以氣態(tài)形式從氣孔中散失，相當(dāng)于蒸發(fā)過(guò)程，會(huì)吸收熱量。樹(shù)木會(huì)遮蔭。學(xué)生自由發(fā)言。影響蒸騰作用大小的因素同一株植物蒸騰作用的大小受到哪些因素的控制？[展示]實(shí)驗(yàn)過(guò)程的圖片（實(shí)驗(yàn)前澆水，實(shí)驗(yàn)中用光照）[提問(wèn)]有哪些因素可以影響植

7、物的蒸騰作用？能否設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證你的想法？[展示]學(xué)生設(shè)計(jì)的有關(guān)水分對(duì)蒸騰作用影響的對(duì)照試驗(yàn)[總結(jié)]除了這兩個(gè)因素外，空氣中二氧化碳的濃度、水汽的含量、葉片面積，風(fēng)速，溫度也會(huì)影響蒸騰作用。積極思維，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，自由發(fā)言。通過(guò)展示學(xué)生設(shè)計(jì)的有關(guān)水分對(duì)蒸騰作用影響的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)。不同植物的蒸騰作用一樣嗎？[比較]桌上兩株植物蒸騰作用的大小一樣嗎？[展示]不同植物的照片為什么不同植物的蒸騰作用不同？[總結(jié)]氣孔數(shù)量不同，葉片質(zhì)地不同，葉片大小不同不同參與實(shí)驗(yàn)的學(xué)生講述實(shí)驗(yàn)過(guò)程和結(jié)果。小組討論，得出可能的因素。小組代表發(fā)言。根據(jù)時(shí)間多少，可以不作詳細(xì)解

8、釋?zhuān)瑑H僅提出問(wèn)題，讓學(xué)生課后探討。蒸騰作用的意義大部