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1、第18章生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定第1節(jié)綠色植物與生物圈中水循環(huán)植物的蒸騰作用一、教學(xué)目標(biāo)：1.知識目標(biāo)(1)描述綠色植物的蒸騰作用。(2)描述氣孔的組成及作用。(3)描述綠色植物在生物圈水循環(huán)中的作用。2.能力目標(biāo)(1)通過測定植物的蒸騰作用和觀察植物葉表皮氣孔的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生分析和實(shí)驗(yàn)探究的能力。(2)通過安排自學(xué)、觀察、討論等學(xué)習(xí)方式培養(yǎng)學(xué)生自主合作互幫的能力。(3)通過聯(lián)系生活實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用知識解決實(shí)際問題的能力。3.情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)(1)測定植物的蒸騰作用及主要器官，形成嚴(yán)謹(jǐn)、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。(2)認(rèn)同綠色植物蒸騰作用對自身的意義，養(yǎng)成愛綠護(hù)綠的美好情感。二、教學(xué)重難點(diǎn)：1.教學(xué)重
2、點(diǎn)：制作并觀察葉表皮的臨時裝片；描述氣孔的組成；氣孔的開閉與蒸騰作用的關(guān)系；蒸騰作用概念及意義，以及綠色植物是怎么參與生物圈水循環(huán)的。2.教學(xué)難點(diǎn)：分析測定實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。三、教學(xué)過程:教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動導(dǎo)入我們都有這樣的體會：夏天的樹林空氣潮濕，涼爽宜人，你知道其中的原因嗎？首先請同學(xué)們觀一段影像。這就是我們今天要學(xué)習(xí)的內(nèi)容一一植物的蒸騰作用。觀后修像，明確學(xué)習(xí)內(nèi)容二、測定蒸騰作用1.測定植物的蒸騰作用植物的蒸騰作用是怎么回事呢？我們在自然條件下能觀察S嗎？下而我們通過實(shí)驗(yàn)來測定蒸騰作用。(觀看視頻實(shí)驗(yàn))3小時后我們看到了什么現(xiàn)象？哪位同學(xué)來說一說？你說：A瓶內(nèi)水分減少液向卜降了，塑料袋內(nèi)
3、壁上出現(xiàn)了小水珠；B瓶內(nèi)液而高度沒有變化，塑料袋內(nèi)壁上沒有出現(xiàn)小水珠。(照觀察實(shí)驗(yàn)，3片配簡要文字)這個現(xiàn)象說明了什么呢？為幫助理解，請同學(xué)們思考并討論卜列問題：投影：討論題(1)A塑料袋內(nèi)壁上的小水珠是從哪里來的？(提示：B塑料袋內(nèi)壁上沒有看到小水珠)(2)如果植物外沒后套上塑料袋，我們能不能看到小水珠？說明水分是以什么狀態(tài)散發(fā)出來的？(3)B裝置在實(shí)驗(yàn)中起什么作用？(4)從這個實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中，你可以得出什么結(jié)論？組織學(xué)生討論回答：(1)A塑料袋內(nèi)壁上的小水珠主要是由葉片散發(fā)出來的水蒸氣凝結(jié)而成的。(2)如果植物外沒有套上塑料袋，我們將不能看到小水珠，說明水分是以氣體狀態(tài)散發(fā)出來的。這也就是自
4、然狀況下我們看不到植物蒸騰現(xiàn)象的原因。(3)B裝置在實(shí)驗(yàn)中起到對照作用。(4)這個實(shí)驗(yàn)說明植物具有蒸騰作用，植物進(jìn)行蒸騰作用的主要器官是葉片描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。思考問題，小組討論，找到答案。觀察現(xiàn)象，得出結(jié)論。三、蒸騰作用的概念2.描述植物蒸騰作用概念那什么是植物的蒸騰作用呢？請同學(xué)們根據(jù)觀察到的現(xiàn)象和剛才的討論，嘗試用自己的語言來描述植物蒸騰作用的概念?？偨Y(jié)概念：蒸騰作用是指水分以氣體的狀態(tài)從植物體內(nèi)散發(fā)到植物體外的過程。學(xué)生描述并理解概念。四、觀察植物葉表皮的氣孔3.觀察植物葉表皮的氣孔水分是如何從葉片中散發(fā)出來的呢？這與葉片的結(jié)構(gòu)有關(guān)。接卜來，我們通過一個實(shí)驗(yàn)，來觀察葉片表皮結(jié)構(gòu)。(1)認(rèn)真
5、觀看視頻演示，熟悉實(shí)驗(yàn)過程。圖片：顯微鏡卜的葉表皮。我們發(fā)現(xiàn)，葉表皮有許多形狀不規(guī)則的表皮細(xì)胞，還可以看到成對的半月形的保衛(wèi)細(xì)胞，以及由保衛(wèi)細(xì)胞間隙所形成的氣孔。氣孔在蒸騰作用中起到什么作用呢？觀看視頻。氣孔是葉片散失水分以及與外界進(jìn)行氣體交換的“門戶”。氣孔的張開與閉合可以調(diào)節(jié)蒸騰作用的強(qiáng)弱，使植物體內(nèi)經(jīng)常保持著適量的水分。學(xué)生觀看實(shí)驗(yàn)視頻。觀察圖片，說出氣孔結(jié)構(gòu)。觀看“氣孔在蒸騰作用中的作用”影像，回答氣孔作用。五、聯(lián)系生活，理解植物蒸騰作用的意義4.列舉蒸騰作用的意義生活中，我們經(jīng)?？吹竭@樣的現(xiàn)象：春季植樹時，移栽的樹苗常要剪去一些枝葉，你知道是什么原因嗎？這是因?yàn)橐圃詴r樹苗的根受到了
6、f程度的損傷，根吸水的能力降低了，而葉片通過蒸騰作用散失大量的水分，會導(dǎo)致移栽的樹苗因缺水而死亡，所以剪去一些枝葉是為了降低植物討論回答。3的蒸騰作用，利于移栽的樹苗成活。自主學(xué)習(xí)課本77頁卜方內(nèi)容，回答：(1)植物從根部吸收的水分為什么能由卜向上運(yùn)輸?shù)角o葉呢？(要有圖片)(2)炎炎夏日，人的皮膚如果長時間暴曬會被曬傷，而植物不會因?yàn)闅鉁剡^高被灼傷，這是為什么？明確：1.植物從根部吸收的水分為什么能由卜向上運(yùn)輸?shù)角o葉呢？請你來說一說，水分從氣孔蒸騰，使植物體內(nèi)產(chǎn)生一種將水分向上運(yùn)輸?shù)睦?，從而能夠促進(jìn)根不斷地從土壤中吸收水分，同時也吸收溶解在水中的無機(jī)鹽，再通過莖向上運(yùn)輸?shù)街参矬w各個部分。2
7、.這是由于蒸騰作用使水分從葉表面大量散失，帶走熱量，降低了葉表面的溫度。所以，由此我們總結(jié)出蒸騰作用的意義是：蒸騰作用能夠促進(jìn)植物對水和無機(jī)鹽的吸收和運(yùn)輸；能夠降低葉表面的溫度，防止葉片灼傷。自主學(xué)習(xí)完成問題。小結(jié)意義。六、綠色植物在生物圈水循環(huán)中的作用我們知道，地球上的水分可以蒸發(fā)，變成水蒸氣存在于空氣中。水蒸氣最后又可以形成雨降落到地面上。這就是生物圈中的水循環(huán)。綠色植物在生物圈水循環(huán)中有重要作用。植物從
