只是后來我們都長大了

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1、黑土豆種植技術(shù)?紫土豆（又名黑土豆/紫色馬鈴薯/黑馬鈴薯）：薯形呈長橢圓形，芽眼較小。果皮呈黑紫色，烏黑發(fā)亮，富有光澤。果肉為深紫色，外觀好看，顏色誘惑力強(qiáng)。果肉淀粉含量高達(dá)13-15%，口感較好，品質(zhì)極佳。據(jù)測定：每百克黑色馬鈴薯中含蛋白質(zhì)2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物16.5克，鈣11毫克，鐵1.2毫克，磷64毫克，鉀342毫克，鎂22.9毫克，胡蘿卜素0.01毫克，硫胺素0.1毫克，核黃素0.03毫克，煙酸16毫克。該品種富含花青素，花青素除對致癌物質(zhì)有抑制作用外，還可以增強(qiáng)人體免疫力，延緩衰老，增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)視力。紫色馬鈴薯是集食用、營養(yǎng)、保

2、健、觀賞于一身的彩色馬鈴薯新品種，除具有細(xì)膩、香、面的上佳品質(zhì)外，還有色澤鮮艷的獨特外觀，有預(yù)防癌癥、美容等功效。紫色馬鈴薯在國內(nèi)栽培面積尚小，每公斤價格在8-12元，是普通馬鈴薯的6-8倍，走俏國內(nèi)外市場，未來幾年內(nèi)其經(jīng)濟(jì)效益可觀，極具開發(fā)前途。一、特征特性　　幼苗直立，株叢繁茂，株型高大，生長勢強(qiáng)。株高60厘米，莖粗1.37厘米，莖深紫色，橫斷面三棱型。主莖發(fā)達(dá)，分枝較少。葉色深綠，葉柄紫色，花冠紫色，花瓣深紫色。薯體長橢圓形，表皮光滑，呈黑紫色，烏黑發(fā)亮，富有光澤。薯肉深紫色，致密度緊。外觀顏色誘惑力強(qiáng)。淀粉含量13-15%，口感香面品質(zhì)好。芽眼淺

3、，芽眼數(shù)中等。結(jié)薯集中，單株結(jié)薯6-8個，單薯重120-300克。全生育期90天，屬中早熟品種，耐旱耐寒性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，薯塊耐貯藏。抗早疫病、晚疫病、環(huán)腐病、黑脛病、病毒病。一般畝產(chǎn)1000-1500公斤。適宜全國馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)、次產(chǎn)區(qū)栽培，發(fā)展前景看好?！　《⑹秤脙r值　　紫色馬鈴薯營養(yǎng)豐富，每百克含蛋白質(zhì)2.3克、脂肪0.1克、碳水化合物16.5克、鈣11毫克、鐵1.2毫克、磷64毫克、鉀342毫克、鎂22.9毫克、胡蘿卜素0.01毫克、硫胺素0.1毫克、核黃素0.03毫克、煙酸0.4毫克、抗血壞酸16毫克、花青素100毫克。紫色馬鈴薯既可做配菜，又可

4、做特色菜肴。炒、炸、燒、煮、煨、蒸、煎等均可，能做成500道味道鮮美、形色各異的食品。另外，其本身含有豐富的抗氧化物質(zhì)，經(jīng)高溫油炸后不需添加色素仍可保持原有的天然顏色?！　∪⒃耘嘁c　　1、催芽與切塊：在播種前20-30天將經(jīng)過精選后的種薯置于20℃環(huán)境條件下均勻擺放，適當(dāng)噴水，用草苫遮陰。待幼芽長到黃豆粒大小時，將種薯置于溫暖向陽處曬種，使幼苗綠化壯芽。播種前1-2天進(jìn)行種薯切塊，每塊種薯重量在25克左右。小塊種薯豎切，每個切塊都要有頂部壯芽；大塊種薯從尾部開切，淘汰弱芽，按芽眼排列順序，自頂部斜切，最后將頂部一分為二。切塊用刀一定要用75%的酒精進(jìn)

5、行嚴(yán)格消毒。　　2、整地播種：紫色馬鈴薯生育期較短，需肥較集中，每畝撒施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3-5方，磷酸二銨20公斤、尿素20公斤、硫酸鉀10公斤，施肥后將土壤深耕細(xì)耙。紫色馬鈴薯宜稀不宜密，按行距70厘米開溝，溝深5厘米，開溝時施入辛硫磷顆粒劑防治地老虎等地下害蟲。按株距25-30厘米進(jìn)行播種，每畝保苗3500株左右?！　?、田間管理：幼苗出土后要及時破膜放苗，并用濕土將放苗孔封嚴(yán)。當(dāng)幼苗出齊后，為了促進(jìn)幼苗早發(fā)棵，可噴施葉面肥2-3次；在開花期，及時摘除花蕾。為提高大薯率，可葉面噴施甜果精800倍液2-3次。紫色馬鈴薯的主要病害是晚疫病，蟲害是蚜蟲和瓢蟲。防

6、治晚疫病可用64%殺毒礬600倍液進(jìn)行噴霧；防治蚜蟲和瓢蟲可用18%樂斯本1000倍液進(jìn)行噴殺。4、適時收獲：根據(jù)市場供銷情況適時收刨，收獲過程中要盡量減少機(jī)械損傷，以免影響商品質(zhì)量。黑土豆種植的幾個主要環(huán)節(jié)黑土豆，又稱紫色馬鈴薯，個頭有大有小，表皮光滑，不但表皮呈黑紫色，其果肉色澤也是紫色的。專家介紹，這種紫馬鈴薯不但外表好看，其營養(yǎng)價值也比普通馬鈴薯高很多，它不但含有普通馬鈴薯所擁有的淀粉、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸等其他元素，而且富含花青素、VC、胡蘿卜素等多種維生素，素有“地下蘋果”和“第二面包”之稱。由于黑土豆在國內(nèi)還沒有大面積種植，但在大多數(shù)省份的部分地

7、區(qū)從2006年開始已經(jīng)試種，在我們甘肅地區(qū)已經(jīng)種植三載了，產(chǎn)生了很好的經(jīng)濟(jì)效益，同時經(jīng)過多次的試驗，我們已經(jīng)總結(jié)出了一套成熟的種植經(jīng)驗。提供給大家，以供參考。一、選用良種選用良種是黑土豆高產(chǎn)栽培的一個重要環(huán)節(jié)。二、選地整地黑土豆是不耐連作的作物。種植黑土豆的地塊要選擇三年內(nèi)沒有種過黑土豆和其它茄科作物的地塊。黑土豆對連作反應(yīng)很敏感，生產(chǎn)上一定要避免連作。如果一塊地上連續(xù)種植黑土豆，不但引起病害嚴(yán)重，如青枯病等，而且引起土壤養(yǎng)分失調(diào)，特別是某些微量元素，使黑土豆生長不良，植株矮小，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。黑土豆與水稻、玉米、小麥、大麥等植物輪作增產(chǎn)效果較好。黑土豆

8、塊莖膨大需要疏松肥沃的土壤。因此，種植黑土豆的地塊最好選擇地勢平坦，有灌溉條件，