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《諸暨城市廣場(chǎng)國(guó)慶美食嘉年華活動(dòng)策劃方案》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、目錄本案序言----------------------------------------活動(dòng)概述----------------------------------------宣傳渠道----------------------------------------宣傳階段-----------------------------------------活動(dòng)內(nèi)容-----------------------------------------其他：預(yù)估問題處理與工作守則----------------《墨子·辭過》今則不然，厚作斂于百姓，以為美食芻豢，蒸炙魚鱉?！局袊?guó)飲食文化歷經(jīng)170多
2、萬年，分為生食、熟食、自然烹飪、科學(xué)烹飪四個(gè)發(fā)展階段，五光十色的筵席和流光溢彩的風(fēng)味流派，獲得“烹飪王國(guó)”美譽(yù)。為了集中展示國(guó)內(nèi)美食文化，加強(qiáng)中國(guó)美食在民間的促進(jìn)與交流，方便市民更加近距離品嘗來自全國(guó)的美食風(fēng)味，2013年上海南翔古漪園全國(guó)美食嘉年華孕育而生，用美食在國(guó)慶長(zhǎng)假這個(gè)獨(dú)特的日子炮制一場(chǎng)屬于食客們的大戲！】◎活動(dòng)概述活動(dòng)時(shí)間：2013年9月18日——23日（為期5天）活動(dòng)地點(diǎn)：諸暨市城市廣場(chǎng)活動(dòng)內(nèi)容：國(guó)慶期間的全國(guó)美食嘉年華活動(dòng)組織：主辦單位：承辦單位：諸暨市名鼎文化傳播有限公司協(xié)辦媒體：宣傳渠道主要媒體推介——諸暨地區(qū)各大主流媒體：《諸暨日?qǐng)?bào)》、《諸暨電視臺(tái)》、《諸暨廣播電臺(tái)》
3、等。全國(guó)小吃即將登陸城市廣場(chǎng)！國(guó)慶七天，一起吃遍城市廣場(chǎng)！紙媒宣傳方式①：軟文。強(qiáng)有力的文字宣讀，增進(jìn)活動(dòng)認(rèn)可度！紙媒宣傳方式②：報(bào)廣。奪人眼前的創(chuàng)意性設(shè)計(jì)，大幅度加強(qiáng)市民的消費(fèi)欲望！網(wǎng)絡(luò)方式：網(wǎng)絡(luò)門戶廣告。其他媒體：短信群發(fā)主要路口網(wǎng)格架電臺(tái)投放：在人氣調(diào)頻的黃金時(shí)間廣播15秒的精準(zhǔn)廣告。主要推介：諸暨廣播電臺(tái)新媒體方式：新浪微博、微信通過微博、微信，轉(zhuǎn)發(fā)本次活動(dòng)的信息擴(kuò)散，達(dá)到初步傳播的效果?。ㄎ贻p客戶群體）活動(dòng)內(nèi)容全國(guó)的味道，只在這里，在城市廣場(chǎng)！云南的餌塊，天津的麻花，上海的南翔小籠，寧波的豬油湯團(tuán)，安徽的徽州餅，屯溪的醉蟹，西安的泡饃，臺(tái)灣的蚵仔煎，四川的抄手，香港的燒臘，內(nèi)
4、蒙古的烤肉，近在咫尺，難以盡述……嘉興鮮肉粽子嘉興粽子，是嘉興著名特產(chǎn)，嘉興傳統(tǒng)名點(diǎn)，具有悠久歷史。嘉興粽子以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名，被譽(yù)為“粽子之王”。嘉興粽子因其滋味鮮美，攜帶、食用方便而備受廣大旅游者厚愛，有“東方快餐”之稱。南翔小籠包是上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名小吃，已有100多年歷史。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國(guó)內(nèi)外顧客歡迎的風(fēng)味小吃之一。栗子糕北京特色小吃。北京有重陽節(jié)吃花糕的習(xí)俗，花糕又稱栗子糕，它是在蒸熟的江米上排滿整栗子而名。還有一種栗子糕，是用栗子泥為主料制作的。聞名遐邇、享譽(yù)世界的“狗不理”是天津的百年金牌老字號(hào)
5、，是中華飲食文化的典范之作。中外游客到天津沒吃上狗不理包子，就等于到北京沒登上八達(dá)嶺長(zhǎng)城，實(shí)為一件憾事。狗不理包子云南餌塊是云南省大理市的特產(chǎn)。餌塊為云南特有，是大理市最著名的名特小吃之一，餌塊系用優(yōu)質(zhì)大米加工制成，一般分為塊、絲、片三種。制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，風(fēng)味各異，久食不厭。云南餌塊手工臺(tái)式燒賣扎實(shí)極富彈性的面皮，入口瞬間新自然回甘的風(fēng)味，軟彈牙的口感，加上鮮嫩可口的內(nèi)餡，令人回味無窮。羊肉泡饃是陜西的風(fēng)味美館，尤以西安的最享盛名。它料重味醇，肉料湯濃，鏌筋光滑，香氣四溢，食后余味無穹，又有暖胃功能。羊肉泡饃寧波的豬油湯團(tuán)，據(jù)考證始于宋元時(shí)期，距今已有700多年的歷史，
6、它用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一級(jí)糯米磨成粉做成皮，以細(xì)膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優(yōu)質(zhì)豬板油制成餡，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點(diǎn)，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，因而享譽(yù)海內(nèi)外。寧波豬油湯團(tuán)在一百多年以前，在天津衛(wèi)海河西側(cè)，繁華喧鬧的小白樓南端，有一條名為十八街的巷子，原來巷子之中有一家小小的麻花鋪，字號(hào)喚作“桂發(fā)祥”。十八街麻花是經(jīng)過反復(fù)探索進(jìn)行創(chuàng)新，在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡，使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同，創(chuàng)造出的什錦夾餡大麻花。其特點(diǎn)是香、酥、脆、甜，在干燥通風(fēng)處放置數(shù)月不走味，不綿軟、不變質(zhì)。天津大麻花來源于新疆的維吾爾族。此種食物，是維吾爾族
7、招待遠(yuǎn)方來的貴客而做的。新疆的烤羊肉串可以說是風(fēng)靡全國(guó)的一種風(fēng)味小吃，受到廣大群眾的青睞。新疆烤羊肉燒臘是一種菜肴，它包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實(shí)分為“燒”和“臘”兩種，但是現(xiàn)在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎種類了。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時(shí)間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。港式燒臘臺(tái)灣蚵仔煎蚵阿煎最早的名字叫「煎食追」，是臺(tái)南安平地區(qū)一帶的老一輩的
