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頁數：20頁
時間：2019-06-02
《紫薯紅薯包子卷,好吃看得見!》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、紫薯紅薯包子卷，好吃看得見！作者：寶寶知道幸運之小草紫薯紅薯除了煮熟直接吃，還可以用來揉面，用來煮糖水，各種吃法都有……今天我就用來做餡，做了這種類似花卷的包子加了椰蓉和煉奶的紅薯餡真的很好吃哦！首先來揉面:把發(fā)酵母用點牛奶融化，再倒入面粉中攪拌均勻，最后分次倒入牛奶慢慢揉成面團，等它發(fā)酵。在等侯面團發(fā)酵的時候，來準備餡料。先把紫薯紅薯蒸熟，去皮壓成泥，先加入煉奶攪拌均勻，再加椰蓉拌好。紅薯也是跟紫薯一樣操作哦做好餡料后，面團也發(fā)酵好了。看，發(fā)酵好了的面團應該是這樣的。再揉一揉排氣，面團就變得光滑柔軟了把紫薯紅薯餡用揉成圓形的小丸子。取點面團搟成圓形的面皮，不要搟太薄
2、哦！包入餡料。封口揉圓，成包子狀。再搟成長圓形狀。用刀在上面劃開一道道勻稱的口子，注意不要把底皮劃破哦！把面皮翻轉，從下往上卷起。紅薯的也是一樣的做法。卷成這樣的長條。再把兩端并合在一起，捏緊，形成一個中間空心的圓形。依次把面團全部做好，隔水蒸二十分鐘即可。文章來自寶寶知道，更多孕產育兒精彩內容，請下載“寶寶知道”APP本文作者：寶寶知道
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