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1、第27卷第8期生命科學(xué)Vol.27,No.82015年8月ChineseBulletinofLifeSciencesAug.,2015DOI:10.13376/j.cbls/2015149文章編號：1004-0374(2015)08-1083-08戴思蘭，北京林業(yè)大學(xué)園林學(xué)院教授，園林植物與觀賞園藝學(xué)科博士生導(dǎo)師。從教30余年，主持編寫了國家高等教育“十五”、“十一五”和“十二五”規(guī)劃教材《園林植物遺傳學(xué)》和《園林植物育種學(xué)》。目前主要從事花卉遺傳和育種研究，主要研究方向包括：觀賞性狀形成的分子機(jī)理、花卉生物技術(shù)、花卉栽培與應(yīng)用技術(shù)、觀賞植物種質(zhì)資源與系統(tǒng)進(jìn)化、花卉文化與歷史。2010年
2、，由戴思蘭教授領(lǐng)導(dǎo)的菊花育種團(tuán)隊(duì)被北京市園林綠化局命名為北京市花卉育種研發(fā)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。2013年，關(guān)于“菊花品種及其近緣種間親緣關(guān)系的遺傳分析”獲得教育部科學(xué)研究成果獎（自然科學(xué)獎二等獎）；同年，作為組織者之一成功地組織了“2013國際菊花學(xué)術(shù)研討會”，出版了專著《中國菊花全書》。菊花的藥食同源功效戴思蘭*，溫小蕙(北京林業(yè)大學(xué)園林學(xué)院，國家花卉工程技術(shù)研究中心，花卉種質(zhì)創(chuàng)新與分子育種北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，城鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境北京實(shí)驗(yàn)室，北京100083)摘 要：菊花(Chrysanthemum×morifoliumRamat.)是中國傳統(tǒng)名花，也是世界著名花卉，多作為觀賞植物被人們所熟知。然而菊花除
3、了極高的觀賞價值外，還具有很好的食用價值和藥用價值。因此，菊花也是一種藥食同源植物。依據(jù)用途可將菊花分為觀賞菊和實(shí)用菊。實(shí)用菊依據(jù)應(yīng)用方式又可劃分為藥用菊、食用菊和茶用菊三類。介紹了實(shí)用菊發(fā)展的歷史，主要對實(shí)用菊的種質(zhì)資源及其藥食同源功效進(jìn)行綜述，旨在引起人們對菊花藥食同源功效的關(guān)注，弘揚(yáng)中華菊文化，提高菊花的應(yīng)用價值，進(jìn)而推動實(shí)用菊花種質(zhì)資源的收集、保存和育種工作的開展。關(guān)鍵詞：菊花；藥食同源；實(shí)用菊；種質(zhì)資源中圖分類號：R247；R284.1文獻(xiàn)標(biāo)志碼：AEfficacyofthemedicinalandfoodchrysanthemumDAISi-Lan*,WENXiao-Hui(
4、BeijingKeyLaboratoryofOrnamentalPlantsGermplasmInnovation&MolecularBreeding,BeijingLaboratoryofUrbanandRuralEcologicalEnvironment,NationalEngineeringResearchCenterforFloriculture,CollegeofLandscapeArchitecture,BeijingForestryUniversity,Beijing100083,China)Abstract:Chrysanthemumisoneofthemostimpor
5、tantornamentalsinChinaaswellasintheworld.However,chrysanthemumcultivarsnotonlyhavetheextremelyhighornamentalvalue,butalsohavetheeffectsofmedicinewhileisanedibleplant.Thus,chrysanthemumisapreciousmedicinalandfoodplant.ChrysanthemumplantsinChinaaredividedintoornamentalandpracticalones.Practical(ore
6、dible)chrysanthemumcanbedividedintothreecategories:medicinalchrysanthemum,foodchrysanthemum,andchrysanthemumtea.AftergivingabriefreviewofthechrysanthemumhistoryinChina,theauthorsmainlydiscussthepracticalchrysanthemumgermplasmresource收稿日期：2015-01-19基金項(xiàng)目：北京市園林綠化局計劃項(xiàng)目(YLHH201100105，YLHH201200105，YLH
7、H201300106，YLHH201400106)*通信作者：E-mail:silandai@sina.com1084生命科學(xué)第27卷anditsmedicinefoodhomologyefficacy.Theauthorshopetoattractattentiontothemedicinalandfoodchrysanthemumandalsohopetopushforwardthecollectionandconservati
