氣相色譜法測定白酒中乙醇的含量

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1、安順學(xué)院10化本班畢業(yè)論文摘要普通的白酒中通常會(huì)有40%—50%的乙醇，隨著酒業(yè)的發(fā)展，釀酒的工廠也相應(yīng)建立起來，也有很多是私人的小酒坊。但是，有些人為了謀取暴利，沒有按照正常的釀造工藝來釀酒；而是用勾兌的方式添加工業(yè)酒精或是甲醇來充當(dāng)正常的白酒，然后向外出售。這樣的酒嚴(yán)重危害了人們的健康。我們利用氣相色譜分析法可以很快地對白酒中乙醇的含量進(jìn)行測定而且簡便。關(guān)鍵詞:氣相色譜白酒乙醇測定ABSTRACTOrdinaryliquorusuallycontains40%—50%ethylalcohol，withth

2、ewineindustrydevelopment.themakewinefactrywiththedevelopmentoneafteranotheraresetup.manypeoplewillhavetheyprivatedfactory,howevery,somepeoplewanttomademoremonely,theymadetitfortherightmeasure,orputtousethemannfacturespiritandwoodalcohol.than,selltoothergood

3、.thisethylalcoholisseriousedthepeoplehealthed.weusuallytheairposturecolourspectrumanalyseit.thismeanssimpleandconvenient.Keyword:airposturecolourspectrumwhitespiritenthyalcolohassay9安順學(xué)院10化本班畢業(yè)論文目錄引言11.氣相色譜的簡介11.1.色譜法的分類11.2.氣相色譜儀的結(jié)構(gòu)11.3.氣相色譜儀的使用原理22.實(shí)驗(yàn)?zāi)康?3

4、.實(shí)驗(yàn)原理44.實(shí)驗(yàn)儀器與藥品45.實(shí)驗(yàn)步驟55.1實(shí)驗(yàn)樣品的準(zhǔn)確55.1.1內(nèi)標(biāo)樣55.2色譜條件的設(shè)定55.3氣相色譜儀的操作55.4樣品分析55.4.1校正因子的測量55.4.2對正內(nèi)標(biāo)樣進(jìn)行色譜分析65.4.3對內(nèi)標(biāo)樣進(jìn)行色譜分析65.4.4對白酒樣進(jìn)行分析65.4.5關(guān)于色譜峰的定性69安順學(xué)院10化本班畢業(yè)論文.5.5實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理66.結(jié)束語7參考文獻(xiàn)8致謝詞99安順學(xué)院10化本班畢業(yè)論文引言“氣相色譜分析”是近代重要的分析手段之一。由于它具有分離效能高，分析速度快，定量結(jié)果準(zhǔn)確，易于自動(dòng)化等特點(diǎn)

5、，且當(dāng)與其質(zhì)譜，計(jì)算機(jī)結(jié)合進(jìn)行色質(zhì)連用分析時(shí)，又能對復(fù)雜的混合物進(jìn)行定性，定量分析，因此得到了廣泛的應(yīng)用。目前國產(chǎn)的氣相色譜儀，品種較多，性能良好，產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量基本上都能滿足需要。本實(shí)驗(yàn)是利用色譜儀（Hp5890II附3395積分儀）通過氣相色譜法來對同一樣品進(jìn)行分析，且利用內(nèi)標(biāo)發(fā)和內(nèi)標(biāo)工作曲線分別對同一樣品進(jìn)行定性分析，比較兩種分析結(jié)果的準(zhǔn)確度本次實(shí)驗(yàn)是用正丁醇（分析純）為溶劑，氮?dú)鉃檩d氣來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，本實(shí)驗(yàn)對掌握氣相色譜分析法具有重要意義。1氣相色譜的簡介1.1.色譜法的分類氣相色

6、譜只是色譜法中的一種，按兩相的狀態(tài)分類可分為液相色譜和氣相色譜。按固定相的性質(zhì)分類，可分為（1）柱色譜，柱色譜又分為兩大類。一類是固定相裝在一根玻璃管或金屬管內(nèi)，叫“填充柱色譜”；另一類是固定相附著在一根細(xì)管內(nèi)壁上。管中心是空的，叫“開管柱色譜”。（2）紙色譜，又叫紙層。（3）薄層色譜。3.按分離原理分類（1）吸附色譜，利用吸附劑對不同吸附性能的差別而進(jìn)行分離，包括氣—固吸附色譜和液—固吸附色譜。（2）分配色譜，利用不同組分在兩相間的分配系數(shù)差別來進(jìn)行分離，包括氣—液分配色譜和液—液分配色譜1.2.氣相色譜儀

7、的結(jié)構(gòu)氣相色譜儀的基本構(gòu)造有兩部分，即分析單元和顯示單元。前者主要包括氣源及控制計(jì)量裝置﹑進(jìn)樣裝置﹑恒溫器和色譜柱。后者主要包括檢定器和自動(dòng)記錄儀。色譜柱（包括固定相）和檢定器是氣相色譜的核心部件。（1）載氣系統(tǒng)氣相色譜儀中的氣路是一個(gè)載氣連續(xù)運(yùn)行的密閉管路系統(tǒng)。整個(gè)載氣系統(tǒng)要求載氣純凈、密閉性好、流速穩(wěn)定及流速測量準(zhǔn)確。（2）進(jìn)樣系統(tǒng)9安順學(xué)院10化本班畢業(yè)論文進(jìn)樣就是把氣體或液體樣品速而定量地加到色譜柱上端。（3）分離系統(tǒng)分離系統(tǒng)的核心是色譜柱，它的作用是將多組分樣品分離為單個(gè)組分。色譜柱分為填充柱和毛細(xì)

8、管柱兩類。（4）檢測系統(tǒng)檢測器的作用是把被色譜柱分離的樣品組分根據(jù)其特性和含量轉(zhuǎn)化成電信號，經(jīng)放大后，由記錄儀記錄成色譜圖。（5）信號記錄或微機(jī)數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)近年來氣相色譜儀主要采用色譜數(shù)據(jù)處理機(jī)。色譜數(shù)據(jù)處理機(jī)可打印記錄色譜圖，并能在同一張記錄紙上打印出處理后的結(jié)果，如保留時(shí)間、被測組分質(zhì)量分?jǐn)?shù)等。（6）溫度控制系統(tǒng)用于控制和測量色譜柱、檢測器、氣化室溫度，是氣相色譜儀的重要組成部分?！庀嗌V儀分