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1、黃豆粉黃豆粉不僅營養(yǎng)豐富，而且是促進脾臟功能最好的食品，還是養(yǎng)顏佳品。據(jù)說梅蘭芳早年常服石斛茶，中年常吃黃豆粉，作為潤喉養(yǎng)顏的保健品。絲瓜絲瓜水的具體制法是：將高出地面60厘米正在生長的絲瓜莖割斷，丟棄上面的藤蔓，使留在地面的莖切口向下彎曲，插入潔凈的玻璃瓶內(nèi)，瓶嘴上裹一圈脫脂棉，用鋁薄皮包扎。再把半截瓶固定在泥土中，以便絲瓜汁液通暢流入瓶內(nèi)。然后，將采得的絲瓜水隔一夜，用紗布過濾后直接擦臉。平日還可用鮮絲瓜絞汁擦臉，也能減少皺紋。核桃、棗、蜂蜜核桃、棗與蜂蜜是人們喜愛的食品，也是健身美容的佳品。冬春季節(jié)合理食用這3種
2、食品，可使人強身健美，尤其能使女性皮膚紅潤，富有青春魁力。服法：早晨取兩湯匙蜂蜜，用溫開水沖服；午飯后半小時吃5顆棗；晚上睡前嚼吃幾個核桃仁。銀耳銀耳含有人體必需的多種營養(yǎng)素，具有潤肺、生津、補腎、提神、益氣、健腦、嫩膚等功效。銀耳中的膠質(zhì)，對皮膚中的角質(zhì)層有良好的滋養(yǎng)和延緩老化的作用。豬蹄豬蹄中含有數(shù)量相當可觀的大分子膠原蛋白，可促使人們皮膚潤嫩、豐滿；同時，豬蹄中還含有多種維生素和微量元素，對皮膚亦有營養(yǎng)保護之功。兔肉因兔肉具有含蛋白質(zhì)多（2．5％）脂肪少（0．8％）、膽固醇低等特點，所以，是肥胖癥患者的理想保健食
3、品。洋蔥洋蔥中富含人體必需的維生素C和含有一種抗癩皮癥的維生素——煙酸。它能促進表皮細胞對血液中氧的吸收，有利于細胞間質(zhì)形成，使皮膚保持潔白、豐潤和光潔；苦瓜苦瓜，維生素含量豐富，每百克高達84毫克，含鐵0．6毫克。還含有多種氨基酸、苦瓜甙、豐乳糖醛酸、果膠、礦物質(zhì)。從苦瓜中提煉出一種叫奎寧精的物質(zhì)，含有生理活性蛋白，有利于人體的皮膚更新和傷口愈合。經(jīng)常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得健美細嫩黃瓜味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產(chǎn)于印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素
4、B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。荔枝味甘、酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時珍在《本草綱目》中說：“常食荔枝，補腦健身……”《隨身居飲食譜》記載：“荔
5、枝甘溫而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營，養(yǎng)肝血，果中美品，鮮者尤佳?！爆F(xiàn)代醫(yī)學認為，荔枝含維生素A、B1、C，還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)以及鐵、磷、鈣等多種元素?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明，荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用，是排毒養(yǎng)顏的理想水果。木耳味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳“益氣不饑，輕身強志”。木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分，被譽
6、為“素中之葷”。木耳中所含的一種植物膠質(zhì)，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。蜂蜜味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養(yǎng)顏的佳品?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載：“久服強志輕身，不老延年?！狈涿鄹缓S生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。近代醫(yī)學研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果，對防治心
7、血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。胡蘿卜味甘，性涼，有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分?，F(xiàn)代醫(yī)學已經(jīng)證明，胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出?？喙衔陡?，性平。中醫(yī)認為，苦瓜有解毒排毒、養(yǎng)顏美容的功效?！侗静菥V目》中說苦瓜“除邪熱，解勞乏，清心明日”。苦瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、維生素C、維
8、生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增加免疫細胞的活性，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)?？喙想m然口感略苦，但余味甘甜，近年來漸漸風靡餐桌。海帶味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質(zhì)、脂肪、
