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《液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定罐頭食品中的雙酚A、雙酚A二縮水甘油醚及其衍生物》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、液相色譜一串聯(lián)質(zhì)譜法測定罐頭食品中的雙酚A、雙酚A二縮水甘油醚及其衍生物虞成華，陸志蕓，葛宇，忻元慶。，寧嘯駿，印杰，熊薇(1．上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院，上海200233；2．上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，上海200233)摘要：提出了罐頭食品中的雙酚A、雙酚A二縮水甘油醚及雙酚A二縮水甘油醚的衍生物等7種化合物的液相色譜一串聯(lián)質(zhì)譜分析方法。樣品經(jīng)乙腈提取后，用正己烷凈化，然后取下層清液蒸發(fā)至干。用乙腈一水(3+7)溶液溶解殘渣，經(jīng)HypersilGOIDC】8色譜柱(2．1mm×100mm，3fm)分離，不同比例的乙酸銨溶液和甲醇的混合液為流動相作梯度淋洗，采用正離子模式多反應(yīng)監(jiān)
2、測。7種化合物的質(zhì)量濃度與其峰面積均在一定范圍內(nèi)呈線性關(guān)系，檢出限(aS~N)均不大于2g·I。。。。以罐頭食品為基體，加入3種不同濃度的7種標(biāo)準(zhǔn)溶液做回收試驗，測得平均回收率在80．O～105．6之間，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差在3．2～14之間。關(guān)鍵詞：液相色譜一串聯(lián)質(zhì)譜法；罐頭食品；雙酚A；雙酚A二縮水甘油醚及其衍生物中圖分類號：0657．63文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號：1001—4020(2011)03—0261—05LC-MS／MSDeterminationofBisphenolA．BisphenolADiglycidylEtherandItsDerivativesinCannedFo
3、odYUCheng-hua，LUZhi—yun，GEYu，XINYuan-qing~，NINGXiao-jun，YINJie，XIONGⅥj(1．ShanghaiResearchInstituteofQualitySupervisionandInspectionTechnology，Shanghai200233，China；2．ShanghaiMunicipalBureauofQualityandTechnicalSupervision，Shanghai200233，China)Abstract：LC-MS／MSwasappliedtOthedeterminationofbis
4、pbenolA(BPA)，bisphenolAdiglyeidylether(BADGE)anditsderivativesincannedfood．Sampleofcannedfoodwasextractedbyacetonitrileandpurifiedbyn—hexane，andtheclearlowerphaseobtainedwasevaporatedtodryness．Theresiduewasdissolvedwithacetonitrile-water(3+7)mixtureandusedforLC-MS／MSdetermination，inwhichHype
5、rsilGOLDCl8column(2．1rain×100mln，3m)wasusedaschromatographiccolumn，andmixturesofammoniumacetatesolutionandmethanolofdifferentproportionswereusedasmobilephaseingradientelution；positiveelectrosprayionizationaswellasmultiplereactionmonitoringmodewasusedinthedetection．Linearrelationshipbetweenva
6、luesofpeakareaandmassconcentrationof7compoundswereobtainedindefiniteranges，withdetectionlimit(3S／N)lessthanOrequaItO2fig·L．Testsforrecoveryandprecisionweremadebyadditionofstandardsolutionsofthe7standardsin3differentconcentrationlevelstOcannedfoodsamplewhichwasthenanalyzedbytheproposedmethod．
7、ValuesofaveragerecoveryandRSDS(—lO)obtainedwereintheFangesof80．0H一105．6~／0and3．2-14respectively．Keywords：LC-MS／MS；Cannedfood；BisphenolA：BisphenolAdiglycidyletheranditsderivatives雙酚AE2，2一雙(4一羥基苯基)丙烷，簡稱BPA]和雙酚A二縮水甘油醚(BADGE)，由于可以作為環(huán)氧樹脂的合成起始物質(zhì)和清除過量氯酸的添
