我們還可以吃什么

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1、我們還可以吃什么觀看<<食品公司>>有感[選取日期]我們天天都在吃的食物其實(shí)就是非常糟糕的，自己生在中國吃著三鹿奶粉長大，舔著皮鞋老酸奶成長的我們，本以為世界上沒有比中國的食物更糟糕的東西了，但是那天老師放的美國人拍的紀(jì)錄片“食品公司”把我給雷到了，那樣的養(yǎng)雞法！為了讓雞長得又快又壯，最好的辦法是把雞舍全部遮蓋起來，全黑，把飼養(yǎng)密度提高到極限，讓雞們分不清黑夜和白天地緊緊擠在一起，這樣它們不能活動(dòng)去消耗能量，只知道吃喝長肉，很快雞就長成了肉雞模樣，雖然腿上沒勁連站都站不直，但肉是很厚實(shí)的，馬上可以拉出去宰了，做成漢堡炸雞翅賣大錢。大型

2、食品公司經(jīng)營者改變動(dòng)物的正常生長方式，以期取得利潤最大化，所要付出的代價(jià)，間接講，公眾健康安全存在潛在的危險(xiǎn)，直接講，慘無雞道?！　　〕壥袌鲆恢笔敲绹礁蛔愕臉?biāo)志，它甚至對冷戰(zhàn)的結(jié)束產(chǎn)生過直接影響。1989年，俄羅斯前總統(tǒng)葉利欽訪問美國期間曾經(jīng)去休斯敦的一間超市參觀，那次經(jīng)歷最后促使他徹底摒棄蘇聯(lián)特色的社會(huì)主義道路。葉利欽在自傳中說，當(dāng)看到美國超市貨架上擺放著的成百上千種商品以后，他第一次為蘇聯(lián)人民感到一種絕望的傷痛，像蘇聯(lián)這么一個(gè)潛力巨大、本應(yīng)極為富裕的國家竟然淪落到貧窮的狀態(tài)。自那以后，葉利欽對共產(chǎn)主義不再抱任何幻想?！　　?0

3、年以后的2009年，美國著名記者、作家邁克爾·波蘭（MichaelPollan）在紀(jì)錄片《食品公司》（Food,Inc.）中說，美國超市中琳瑯滿目、無比多樣的選擇其實(shí)是一種幻覺，繁榮的表象掩蓋著美國農(nóng)業(yè)大規(guī)模工業(yè)化的冷酷現(xiàn)實(shí)。無數(shù)種商品背后，其實(shí)只有少數(shù)幾家超級農(nóng)業(yè)企業(yè)和玉米、大豆兩種農(nóng)作物。葉利欽看到了美國式富足的巨大優(yōu)勢，紀(jì)錄片《食品公司》要幫助觀眾認(rèn)清這種巨大優(yōu)勢下的陰影。幾十年前瑞切爾·卡森就已經(jīng)指明化肥和農(nóng)藥的使用對環(huán)境產(chǎn)生的負(fù)面影響，邁克爾·波蘭們目前關(guān)注的是工業(yè)化后食物的安全和健康問題，比如動(dòng)物受到的野蠻對待、EColi

4、和沙門氏等病菌的爆發(fā)式傳播、飲食快餐化以后導(dǎo)致的肥胖癥等。在工業(yè)化的運(yùn)作體系中，雞、牛、豬生活在極不人道的環(huán)境中，空間狹小、昏暗、骯臟，食物和排泄物很難分開。它們來到這個(gè)世界的唯一目的就是長肉，然后進(jìn)入屠宰場變成各種肉制品。電影收集了不少偷拍的畫面，那些病得不輕的或者殘疾的動(dòng)物也一視同仁，進(jìn)入屠宰、分割、絞肉體系，最終變成牛排和漢堡包里的肉餅?！　〔还茇i牛羊天性愛吃什么，在食品生產(chǎn)線中，他們一概吃玉米制品。美國的玉米產(chǎn)量驚人，在政府的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策下，價(jià)格超級便宜。它廣泛應(yīng)用于食品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，稱之為美國食品體系的堅(jiān)強(qiáng)基石并不為過。美

5、國飼養(yǎng)的絕大部分雞、牛、豬甚至水產(chǎn)品，都以玉米為食物，玉米糖漿還大量滲透在糖果、軟飲料、奶制品中。不管吃牛排、烤雞、火腿還是熏三文魚，一直到喝可樂，其實(shí)你全都是在攝入玉米。我們吃的食物越來越缺少營養(yǎng)，但為了獲得必須的營養(yǎng)，我們只好越吃越多，從而無法避免地陷入惡性循環(huán)?！　∩诔赃^玉米以后，長肉特別快。人吃過由這些牲口變成的食品以后，長肉也特別快。紀(jì)錄片中采訪過一家拉丁裔移民，父母養(yǎng)家糊口非常忙，既沒錢也沒時(shí)間準(zhǔn)備一日三餐，他們基本靠快餐為生。美國快餐既便宜又能吃飽，但觀眾只要看看一家人的腰圍就知道廉價(jià)食物的真實(shí)價(jià)格。那位父親的糖尿病已

6、經(jīng)很嚴(yán)重，正面臨著視力下降乃至失明的危險(xiǎn)。　　受超重困擾的美國家庭并不在少數(shù)。事實(shí)上，肥胖癥已經(jīng)成為美國的健康公害。按照目前的趨勢，2000年以后出生的美國人中，有三分之一將遭受糖尿病的襲擊。果真如此，不管奧巴馬怎么改革、改革有多么成功，美國的醫(yī)療系統(tǒng)只能面對一種前景：破產(chǎn)?？紤]到因不健康飲食而引起的醫(yī)療開支的巨額增加以后，誰還能繼續(xù)無條件地為廉價(jià)唱贊歌？　　改變動(dòng)物的天性以后帶來的另一樣問題是病菌的大量滋生。牛本來吃草，被迫吃玉米以后，消化系統(tǒng)難以適應(yīng)，導(dǎo)致排泄物毒性增加，直接的惡果之一是大腸桿菌E.coli引起的食物中毒案例時(shí)有發(fā)

7、生。紀(jì)錄片中的一位媽媽在兒子因吃漢堡包感染E.coli而不幸早夭后，開始致力于提倡食物安全。她常常到首都華盛頓奔走呼號，敦促政府加強(qiáng)對食品業(yè)的監(jiān)管?！　∶绹称饭I(yè)以“更快、更肥、更大、更便宜”為口號，他們雖說絕不可能給牛奶加三聚氰胺后再兌水銷售，但并不意味著政府的監(jiān)管可以缺失。在利潤的驅(qū)使下，食品企業(yè)很難將消費(fèi)者長期和根本的利益放在最重要的位置。如果政府不作為，如果消費(fèi)者不覺醒，美國為廉價(jià)食物付出高昂代價(jià)的狀況仍將繼續(xù)下去?！　≈挥胸i、牛、羊幸福，吃豬肉、牛肉、羊肉的人才幸福。每一個(gè)人都不應(yīng)該錯(cuò)過這部紀(jì)錄片，不過我建議你吃過豬肉、牛

8、肉、羊肉以后再看?？催^電影以后，可能要經(jīng)過一段比較長的時(shí)間你才會(huì)恢復(fù)吃肉的興趣。