影響雞肉風(fēng)味的因素

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1、第３１卷第３期四川農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)Ｖｏｌ．３１Ｎｏ．３２０１３年９月ＪｏｕｒｎａｌｏｆＳｉｃｈｕａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙＳｅｐ．２０１３ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１０００２６５０．２０１３．０３．００２玉米高原地方種質(zhì)改良自交系的配合力分析楊榮志，吳全一，賀玉蘭，楊華勇（阿壩州科學(xué)技術(shù)研究院農(nóng)科所，四川馬爾康６２４０００）摘要：【目的】為了驗(yàn)證高原地方種質(zhì)的改良效果，探索其雜種優(yōu)勢(shì)類群?！痉椒ā恳試?guó)內(nèi)６個(gè)主要雜優(yōu)模式群的１２個(gè)代表自交系為母本，５個(gè)含高原地方血緣的自交系為父本，按照ＮＣⅡ設(shè)計(jì)組配６０個(gè)雜交組合，通過(guò)田間種植鑒定，對(duì)Ｆ１的單

2、株產(chǎn)量等１１個(gè)性狀進(jìn)行配合力分析?！窘Y(jié)果】研究表明，各自交系的所有考察性狀均存在顯著或極顯著的遺傳差異。【結(jié)論】８１１１１和８１１１沃具有較高的一般配合力，地方種質(zhì)資源的改良取得了較好的效果，瑞德群體、旅大紅骨與高原地方種質(zhì)組配，易獲得較強(qiáng)雜種優(yōu)勢(shì)。關(guān)鍵詞：玉米；自交系改良；配合力；中緯度高海拔中圖分類號(hào)：Ｓ５１３．０３２文獻(xiàn)標(biāo)志碼：Ａ文章編號(hào)：１０００２６５０（２０１３）０３０２４５０４犆狅犿犫犻狀犻狀犵犃犫犻犾犻狋狔犃狀犪犾狔狊犻狊狅犳犕犪犻狕犲犐犿狆狉狅狏犲犱犐狀犫狉犲犱犔犻狀犲狊狅犳犎犻犵犺犾犪狀犱犔狅犮犪犾犌犲狉犿狆犾犪狊犿犢犃犖犌犚狅狀犵狕犺犻，犠犝犙

3、狌犪狀狔犻，犎犈犢狌犾犪狀，犢犃犖犌犎狌犪狔狅狀犵（ＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅＳｃｉｅｎｃｅＤｅｐａｒｔｍｅｎｔｏｆＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＲｅｓｅａｒｃｈＡｃａｄｅｍｙＡｂａ，Ｍａｅｒｋａｎｇ６２４０００，Ｓｉｃｈｕａｎ，Ｃｈｉｎａ）犃犫狊狋狉犪犮狋：【Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ】Ｉｎｏｒｄｅｒｔｏｖｅｒｉｆｙｔｈｅｐｌａｔｅａｕｌｏｃａｌｇｅｒｍｐｌａｓｍｉｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔｅｆｆｅｃｔ，ｅｘｐｌｏｒｅｔｈｅｈｅｔｅｒｏｓｉｓｇｒｏｕｐｓ．【Ｍｅｔｈｏｄ】Ｉｎｔｈｉｓｓｔｕｄｙ，ｗｅｅｍｐｌｏｙｅｄ１２ｔｙｐｉｃａｌｉｎｂｒｅｄｌｉｎｅｓｆｒｏｍ６ｍａｉｎ

4、ｈｅｔｅｒｏｔｉｃｐａｔｔｅｒｎｇｒｏｕｐｓａｓｆｅｍａｌｅｐａｒｅｎｔｓａｎｄ５ｉｎｂｒｅｄｌｉｎｅｓｗｈｉｃｈｃｏｎｔａｉｎｉｎｇｌｏｃａｌｐｌａｔｅａｕｃｏｎｓａｎｇｕｉｎｉｔｙａｓｔｈｅｍａｌｅｐａｒｅｎｔｓ，ｄｅｓｉｇｎｅｄ６０ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｓｆｏｌｌｏｗｉｎｇｔｈｅＮＣⅡ．Ａｆｔｅｒｆｉｅｌｄｉｄｅｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎ，ｃｏｍｂｉｎｉｎｇａｂｉｌｉｔｙｏｆＦ１ｗａｓｄｅｔｅｃｔｅｄｂｙａｎａｌｙｓｉｓ１１ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｔｒａｉｔｓｓｕｃｈａｓｙｉｅｌｄｐｅｒｐｌａｎｔ．【Ｒｅｓｕｌｔｓ】Ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｏｒｅｘｔｒｅｍｅｌｙｓｉｇｎｉ

5、ｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｗｅｒｅｅｘｉｓｔｉｎａｌｌｏｆｔｈｅｓｅｉｎｂｒｅｄｌｉｎｅｓｗｉｔｈｉｎｔｈｅｓｅ１１ｔｒａｉｔｓ．【Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ】Ｔｈｅｌｏｃａｌｉｎｂｒｅｄｌｉｎｅｓｓｕｃｈａｓ８１１１１，８１１１ＷＯｓｈｏｗｈｉｇｈｅｒｇｅｎｅｒａｌｃｏｍｂｉｎｉｎｇａｂｉｌｉｔｙｗｈｉｃｈｍｅａｎｓａｐｒｏｇｒｅｓｓｉｎｔｈｅｉｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔｏｆｌｏｃａｌｇｅｒｍｐｌａｓｍｒｅｓｏｕｒｃｅｓ，ａｎｄｉｔｉｓｅａｓｙｔｏｇａｉｎｓｔｒｏｎｇｈｅｔｅｒｏｓｉｓｂｙｃｏｍｂｉｎｉｎｇＲｅｉｄｏｒＬｖｄａｈｏｎｇｇｕｇｒｏｕｐｗｉｔｈｔｈｅｌｏｃａｌｐｌ

6、ａｔｅａｕｇｅｒｍｐｌａｓｍ．犓犲狔狑狅狉犱狊：ｍａｉｚｅ；ｉｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔｏｆｉｎｂｒｅｄｌｉｎｅｓ；ｃｏｍｂｉｎｉｎｇａｂｉｌｉｔｙ；ｍｉｄｄｌｅｌａｔｉｔｕｄｅｈｉｇｈａｌｔｉｔｕｄｅａｒｅａ高原玉米品種的選育在材料上具有較強(qiáng)的獨(dú)立純地方自交系在株型、抗性以及自身生產(chǎn)力上已不性，對(duì)本地區(qū)地方種質(zhì)資源的依賴性較大。我國(guó)中能滿足品種組配的需要，須進(jìn)行改良。緯度高海拔地區(qū)由于特殊的地理和氣候條件，長(zhǎng)期本研究選用１個(gè)能夠代表該區(qū)高原地方種質(zhì)的以來(lái)形成了較為豐富的早熟、極早熟地方玉米群體，自交系以及４個(gè)含該地方血緣的改良自交系，與我［１］這些群體適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)好，育種者

7、通過(guò)地方種質(zhì)國(guó)主要玉米雜優(yōu)模式群體代表自交系進(jìn)行配合力研資源的利用選育玉米品種為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)做出了重究，確定其雜優(yōu)類群，并檢驗(yàn)該類地方種質(zhì)的改良效大貢獻(xiàn)。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需求和玉米育種的發(fā)展，果，為該類地方種質(zhì)的合理應(yīng)用提供參考。收稿日期：２０１３０４０７基金項(xiàng)目：四川省玉米聯(lián)合育種攻關(guān)項(xiàng)目。作者簡(jiǎn)介：楊榮志，農(nóng)學(xué)學(xué)士，高級(jí)農(nóng)藝師，從事玉米遺傳育種研究，Ｅｍａｉｌ：ｙａｎｇｒｏｎｇｚｈｉ１１９＠１６３．ｃｏｍ。２４６四川農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)第３１卷行區(qū)，行長(zhǎng)４ｍ，行距６０ｃｍ，每行種植１５株（單株），１材料和方法密度６２５００株／