鄉(xiāng)村文化與鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)

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第27卷第3期經(jīng)濟(jì)地理Vol.27,No.32007年5月ECONOMICGEOGRAPHYMay.,2007文章編號(hào):1000-8462(2007)03-0509-04①鄉(xiāng)村文化與鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)12張艷,張勇(1.南陽(yáng)師范學(xué)院環(huán)境與旅游學(xué)院,中國(guó)河南南陽(yáng)473061;2.武漢商貿(mào)學(xué)院,中國(guó)湖北武漢430070)摘要:鄉(xiāng)村文化是人類(lèi)與鄉(xiāng)村自然相互作用過(guò)程中所創(chuàng)造出來(lái)的所有事物和現(xiàn)象的總和,它具有自然性、生產(chǎn)性和脆弱性等特性。鄉(xiāng)村文化對(duì)游客的旅游決策產(chǎn)生重要影響,并可滿(mǎn)足人們的鄉(xiāng)村旅游需求,是產(chǎn)生鄉(xiāng)村旅游的動(dòng)因。鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)是鄉(xiāng)村文化,在鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)中應(yīng)注意強(qiáng)化濃郁的鄉(xiāng)村文化意象,可采用文化觀光型模式、文化體驗(yàn)型模式或文化綜合型模式開(kāi)發(fā)出鄉(xiāng)村文化旅游系列產(chǎn)品。關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村文化;鄉(xiāng)村旅游;開(kāi)發(fā)中圖分類(lèi)號(hào):F590.3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A鄉(xiāng)村旅游已在我國(guó)興起。但是由于多數(shù)地區(qū)在開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村狀態(tài),并且鄉(xiāng)村區(qū)域的生活方式和文化模式也相對(duì)保留著自旅游時(shí)缺乏對(duì)鄉(xiāng)村旅游的專(zhuān)業(yè)性規(guī)劃,經(jīng)營(yíng)者對(duì)鄉(xiāng)村旅游的然原始狀態(tài)。水光山色、耕作習(xí)俗、民俗風(fēng)情等無(wú)不體現(xiàn)了人內(nèi)涵、屬性、發(fā)展方向缺乏理解,致使在投資方向上重視設(shè)施與自然的和諧統(tǒng)一。建設(shè)與人造景觀,忽視村野環(huán)境的營(yíng)造,對(duì)生態(tài)環(huán)境和傳統(tǒng)文1.2.2.2生產(chǎn)性。文化本身不僅僅是一種象征符號(hào)或人類(lèi)化遺產(chǎn)的恢復(fù)與保護(hù)意識(shí)不強(qiáng),甚至出現(xiàn)一開(kāi)發(fā)就破壞的現(xiàn)創(chuàng)造之精神和物質(zhì)成果,而且一種推動(dòng)進(jìn)步的力量,甚至可以[2]象。從整體上講,鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)缺乏傳統(tǒng)文化氣息,與游客說(shuō)是一種生產(chǎn)力。鄉(xiāng)村文化旅游資源的開(kāi)發(fā),既可拓寬旅對(duì)鄉(xiāng)村風(fēng)光、生活和氛圍的追求與體驗(yàn)需求相偏離,同時(shí),旅游資源的廣度,增加旅游活動(dòng)的多樣性,滿(mǎn)足游客不同層次的游產(chǎn)品缺乏知識(shí)含量與參與性,與游客擴(kuò)大知識(shí)視野與陶冶旅游需求;又可改變農(nóng)村的生產(chǎn)方式,增加農(nóng)產(chǎn)品的商品量和情操的需求也相偏離。農(nóng)業(yè)的附加值,提高農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)效益。此外,還可帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工、手工藝品加工等加工工業(yè)的發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)村多元化產(chǎn)業(yè)1基本概念結(jié)構(gòu)的形成,為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入新的活力。1.1鄉(xiāng)村旅游的定義1.2.2.3脆弱性。旅游過(guò)程是不同文化的相互交流的過(guò)程,鄉(xiāng)村旅游是指以農(nóng)村社區(qū)為活動(dòng)場(chǎng)所,以鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中不同性質(zhì)的文化因素相互接觸、碰撞、取舍和森林景觀、農(nóng)林生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、鄉(xiāng)村自然生態(tài)環(huán)境和社會(huì)文化融合。到鄉(xiāng)村旅游的游客多數(shù)是城市居民,從現(xiàn)代化的進(jìn)程風(fēng)俗為吸引物,以都市居民為目標(biāo)市場(chǎng),以領(lǐng)略農(nóng)村鄉(xiāng)野風(fēng)來(lái)看,游客本身所攜帶的文化是“強(qiáng)勢(shì)文化”,而鄉(xiāng)村旅游文化光、體驗(yàn)農(nóng)事生產(chǎn)勞作、了解風(fēng)土民俗和回歸自然為旅游目的是一種“弱勢(shì)文化”,這樣在鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)過(guò)程當(dāng)中,“強(qiáng)勢(shì)文的一種方式。它具有以下特征:①內(nèi)容具有廣博性;②目標(biāo)市化”會(huì)對(duì)“弱勢(shì)文化”產(chǎn)生巨大的沖擊。因此,鄉(xiāng)村文化旅游資[3]場(chǎng)是城市居民;③具有很強(qiáng)的參與性;④形式具有地域差異源具有脆弱性。[1]性;⑤活動(dòng)具有季節(jié)性;⑥投資少、見(jiàn)效快、效益好。2鄉(xiāng)村文化是產(chǎn)生鄉(xiāng)村旅游的主要?jiǎng)右?.2鄉(xiāng)村文化1.2.1鄉(xiāng)村文化的定義及構(gòu)成2.1鄉(xiāng)村文化對(duì)旅游決策有重要影響鄉(xiāng)村文化就是人類(lèi)與鄉(xiāng)村自然相互作用過(guò)程中所創(chuàng)造①鄉(xiāng)村文化的獨(dú)特氛圍能給城市中的居民帶來(lái)新奇的生出來(lái)的所有事物和現(xiàn)象的總和。鄉(xiāng)村文化的各構(gòu)成要素是在活感受,從而成為影響旅游者做出旅游決策的一個(gè)重要心理長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過(guò)程中積累和沉淀下來(lái)的,在鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)因素。②城鄉(xiāng)文化之間的可比性,激發(fā)了人們的探索欲望和中,很多要素都可以轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,其中,田園景觀、農(nóng)種種興致,從而有利于旅游者做出旅游決策。③滿(mǎn)足放松心耕文化、建筑文化、飲食文化、手工藝文化、家庭文化、藝術(shù)文情、求新、求知、學(xué)習(xí)、考察、尋根訪祖、探親訪友的需求,經(jīng)歷化具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息,從而構(gòu)成鄉(xiāng)村旅游獨(dú)具特色的核心物是人非、滄海桑田、今非昔比的情感體驗(yàn),是人們進(jìn)行旅游[4]吸引物,成為開(kāi)發(fā)重點(diǎn)。決策的又一重要取向。1.2.2鄉(xiāng)村文化的特性2.2鄉(xiāng)村文化可滿(mǎn)足人們的鄉(xiāng)村旅游需求1.2.2.1自然性。鄉(xiāng)村地域具有獨(dú)特的自然生態(tài)風(fēng)光,人口我國(guó)學(xué)者對(duì)鄉(xiāng)村旅游的需求進(jìn)行了分析,主要為:回歸自相對(duì)稀少,受工業(yè)化影響程度低,保存著生態(tài)環(huán)境的相對(duì)原始然、求知求新、在懷舊情結(jié)驅(qū)使下的舊地重游、日益增強(qiáng)的主①河南省青年骨干教師資助項(xiàng)目的階段性成果。收稿日期:2007-01-17;修回日期:2007-03-27 510經(jīng)濟(jì)地理27卷[5]動(dòng)參與意識(shí)。游客在對(duì)鄉(xiāng)村文化的感受和體驗(yàn)中可得到鄉(xiāng)豐富了鄉(xiāng)村景觀的形式構(gòu)成;油菜花的純黃、紫云英的玫紅、村旅游需求的極大滿(mǎn)足。①在鄉(xiāng)村文化的感知中得到回歸自蕎麥的潔白、成熟稻田的金黃、高粱的絳紫……豐富了鄉(xiāng)村景然的滿(mǎn)足。鄉(xiāng)村旅游的主要客源為城市中的居民,他們長(zhǎng)期觀以綠色為主調(diào)的環(huán)境色彩。更重要的是,自然景觀在轉(zhuǎn)變生活于擁擠喧鬧、空氣污濁、景觀呆板的環(huán)境中,加之生活節(jié)的過(guò)程中,與人類(lèi)的生產(chǎn)和生活產(chǎn)生了種種關(guān)系,鄉(xiāng)村景觀中奏緊張、社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈,使得許多人產(chǎn)生了返樸歸真,到靜謐、的一切景物都與人的生產(chǎn)和生活相伴而生,在本質(zhì)上完全不優(yōu)美、潔凈、開(kāi)闊的環(huán)境中去感悟大自然、放松身心的強(qiáng)烈愿同于沒(méi)有任何關(guān)系的原生自然。望。鄉(xiāng)村優(yōu)美的自然風(fēng)光、純樸的鄉(xiāng)村文化,有著城市無(wú)法比鄉(xiāng)村景觀展現(xiàn)出人與自然的和諧之美。不同的民族在不同擬的神韻和意境,迎合了游客追求回歸自然和“天人合一”完時(shí)期、不同自然條件下創(chuàng)造各不相同的鄉(xiāng)村景觀,但無(wú)論是江南美境界的需求,使人們身心狀況“釋然”平衡。②在對(duì)鄉(xiāng)村文的水鄉(xiāng)或是塞北的山寨,無(wú)論是桂林的龍勝梯田或是天山下的綠化知識(shí)的探索中得到求知求新的滿(mǎn)足。當(dāng)今社會(huì),長(zhǎng)期生活洲,優(yōu)美的鄉(xiāng)村景觀都有一個(gè)共同點(diǎn),即那里的生產(chǎn)與生活順應(yīng)于都市的人們特別是青少年缺乏對(duì)農(nóng)村、農(nóng)事和大自然的了了自然生態(tài)的發(fā)展規(guī)律,生態(tài)平衡尚沒(méi)遭受破壞;出于生活需要解,鄉(xiāng)村清新、秀麗的田園風(fēng)光、人文之美的鄉(xiāng)村民居建筑文的人工構(gòu)筑物樸實(shí)無(wú)華,保持了居住與環(huán)境的真實(shí)接觸,與周?chē)⒑裰氐霓r(nóng)耕文化、自然本位的鄉(xiāng)村飲食文化、豐富多彩的環(huán)境相協(xié)調(diào),在景觀中展現(xiàn)出人與自然的和諧美。鄉(xiāng)村民俗文化、具有濃郁鄉(xiāng)土特征的鄉(xiāng)村藝術(shù)文化,這一切對(duì)3.2鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品:突出的文化特性他們來(lái)說(shuō)都是那么新奇,在鄉(xiāng)村文化的知識(shí)探索中,擴(kuò)大了視旅游本身就是一種大規(guī)模的文化交流,任何旅游產(chǎn)品或野、陶冶了情操。③在鄉(xiāng)村文化的情感交流中得到舊地重游旅游方式均有其自身的文化內(nèi)涵,這是構(gòu)成旅游吸引力的必的滿(mǎn)足。城市中許多人與農(nóng)村、農(nóng)民發(fā)生直接、間接的關(guān)系。[8]備條件,也是旅游可持續(xù)發(fā)展的前提。我國(guó)作為古老的農(nóng)到鄉(xiāng)村舊地重游、走親訪友,人們?cè)谇楦械慕涣髦腥轿桓杏|業(yè)大國(guó),經(jīng)過(guò)幾千年的自然調(diào)適,形成相對(duì)成熟的、具有鮮明鄉(xiāng)村的自然與人文、民俗與風(fēng)情、鄉(xiāng)音與親情,不禁發(fā)出歷史地方特色的農(nóng)耕文化,由此導(dǎo)致的價(jià)值觀念和行為體系更是的滄桑和物是今非的感嘆,萌生鄉(xiāng)村文化的親切感和自豪感。異彩紛呈。所以從村落建筑到農(nóng)田果園,從生產(chǎn)方式到生活④在對(duì)鄉(xiāng)村文化的體驗(yàn)中得到參與的滿(mǎn)足。隨著旅游者的日習(xí)慣,從傳統(tǒng)意識(shí)到行為準(zhǔn)則均構(gòu)成具有濃郁地方特色的旅益成熟,他們要求改變過(guò)去的被動(dòng)觀看為主動(dòng)參與,而鄉(xiāng)村旅游資源,以此為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)成的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品必將具有突出的游產(chǎn)品往往體現(xiàn)出旅游者主動(dòng)參與特點(diǎn)。游客在鄉(xiāng)村不僅可文化特性(表1)。欣賞田園風(fēng)光,品嘗當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),而且還可以干農(nóng)活,學(xué)習(xí)手工表1鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的要素藝品加工,參與民俗活動(dòng)等,人們?cè)趯?duì)鄉(xiāng)村文化的體驗(yàn)中既學(xué)Tab.1Componentsofruraltourismproducts到了知識(shí),又有了人生中不同尋常的經(jīng)歷,得到參與的滿(mǎn)足要素類(lèi)別要素內(nèi)容(圖1)。自然景觀環(huán)境天然,植被,地形,水體,農(nóng)田,氣候,動(dòng)物鄉(xiāng)村景觀風(fēng)貌建筑,街路,村落與環(huán)境的關(guān)系,環(huán)境衛(wèi)生居住農(nóng)家客房的特色,面積,用具,衛(wèi)生飲食農(nóng)家日常飲食,節(jié)日飲食,特色飲食,飲食衛(wèi)生農(nóng)業(yè)生產(chǎn)農(nóng)藝,農(nóng)產(chǎn)品收獲,有機(jī)農(nóng)業(yè),漁業(yè)文化民俗方言,宗教,歷史,歌舞,節(jié)慶,婚俗,禮儀鄉(xiāng)村制作釀造,農(nóng)具制作,陶藝,剪紙刺繡,編織鄉(xiāng)村土特產(chǎn)綠色食品,藥材,標(biāo)本,手工藝品,日用器具鄉(xiāng)村文體活動(dòng)民間戲曲,歌舞,民間體育,登山,散步,慢跑,騎自行車(chē)圖1產(chǎn)生鄉(xiāng)村旅游的動(dòng)力模型3.3鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng):現(xiàn)代人的一種文化需求和文化消費(fèi)Fig.1Dynamicmodelofruraltourism鄉(xiāng)村旅游是一種文化需求。普遍認(rèn)為,現(xiàn)代旅游活動(dòng)從3鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)屬性為鄉(xiāng)村文化根本上說(shuō)是一種文化活動(dòng)[8-11]。游客在進(jìn)行某種旅游活動(dòng)時(shí),不管具體的旅游產(chǎn)品或服務(wù)是什么,都是進(jìn)行一種精神消鄉(xiāng)村文化就是人類(lèi)與鄉(xiāng)村自然相互作用過(guò)程中所創(chuàng)造費(fèi),而這種精神消費(fèi)在很大程度上都與文化有關(guān)。鄉(xiāng)村旅游出來(lái)的所有事物和現(xiàn)象的總和。鄉(xiāng)村旅游的對(duì)象———鄉(xiāng)村景觀、鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品和鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)均呈現(xiàn)出鄉(xiāng)村文化的屬為游客提供的消費(fèi)價(jià)值,主要體現(xiàn)在一種精神的滿(mǎn)足,人們通過(guò)參觀古民居、科技農(nóng)業(yè)園,欣賞民俗文化和田園風(fēng)光,品嘗性。3.1鄉(xiāng)村景觀:鄉(xiāng)村文化的載體農(nóng)家食品、參加務(wù)農(nóng)體驗(yàn)等活動(dòng),追求的不是物質(zhì)上的索取,鄉(xiāng)村景觀是鄉(xiāng)村旅游的吸引物和對(duì)象,是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游而是精神的享受和文化知識(shí)的獲得,這一點(diǎn)同文化消費(fèi)完全業(yè)的基礎(chǔ)和依托[6]。它既不同于城市景觀,又不同于自然景相同。觀,其空間構(gòu)成是在原有地貌、氣候等自然屬性的基礎(chǔ)上注入4鄉(xiāng)村文化旅游資源的開(kāi)發(fā)了人類(lèi)文化特征后形成的,既是生態(tài)能量流、物質(zhì)流的載體,又是社會(huì)精神文化系統(tǒng)的信息源[7]。4.1強(qiáng)化濃郁的鄉(xiāng)村文化意象鄉(xiāng)村景觀與人的生產(chǎn)、生活、情感相融而生。在自然景觀產(chǎn)生鄉(xiāng)村旅游的動(dòng)力來(lái)自于鄉(xiāng)村文化,因此,鄉(xiāng)村文化的向鄉(xiāng)村景觀的轉(zhuǎn)變過(guò)程中,許多方面改變和豐富了原有的自每個(gè)組成元素都要體現(xiàn)鄉(xiāng)村文化的內(nèi)涵和特色,從而,在整體然地表、地貌的形態(tài)與形式。蜿蜒的梯田、阡陌縱橫的平原田上營(yíng)造出不同于城市文化的鄉(xiāng)村文化意象,使鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)疇、稻海麥浪、春華秋實(shí)、果木桑麻、各具特色的民居建筑……出強(qiáng)大的生命力。①通過(guò)保持并營(yíng)造清新自然的田園風(fēng)光、 3期張艷,張勇:鄉(xiāng)村文化與鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)511保持并深入挖掘傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村聚落形態(tài)、保留和恢復(fù)鄉(xiāng)村建筑,衛(wèi)村的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)模式:讓游客體驗(yàn)農(nóng)家生產(chǎn)、生活樂(lè)趣:突出鄉(xiāng)村農(nóng)耕文化意象、突出基礎(chǔ)設(shè)施的鄉(xiāng)土氣息等措施,營(yíng)推磨、紡紗、踏水車(chē)、踩高蹺等;觀看反映舊時(shí)婚禮習(xí)俗的“拋造出鄉(xiāng)村文化整體環(huán)境意象。②通過(guò)鄉(xiāng)村飲食文化的開(kāi)發(fā)、球擇婿”節(jié)目;在水產(chǎn)觀光基地展示長(zhǎng)江口盛產(chǎn)的各種魚(yú)類(lèi)和發(fā)掘和保護(hù)鄉(xiāng)村手工藝文化、展現(xiàn)豐富多彩的鄉(xiāng)村精神文化,灘涂生產(chǎn)的各種小動(dòng)物;在樹(shù)林深處的家禽園,開(kāi)設(shè)“有獎(jiǎng)好營(yíng)造鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵意象。③通過(guò)游客的體驗(yàn),如品嘗鄉(xiāng)村美漢捉雞”活動(dòng)項(xiàng)目。任游客用網(wǎng)捕捉,增加樂(lè)趣;鴛鴦樓內(nèi)設(shè)食、采摘果實(shí)、參與鄉(xiāng)村節(jié)慶活動(dòng)、參與動(dòng)物親近活動(dòng)、制作手有展示館,讓游客了解前衛(wèi)村建設(shè)史和觀看發(fā)展模型圖。又工藝品等,強(qiáng)化鄉(xiāng)村文化意象。如,遼寧鞍山唐家房鎮(zhèn)風(fēng)光秀麗,是一個(gè)水果之鄉(xiāng),因特產(chǎn)南4.2鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)果梨而聞名全省。他們開(kāi)發(fā)了“鄉(xiāng)村綠色家園之旅”:住在東4.2.1鄉(xiāng)村文化開(kāi)發(fā)模式北典型的農(nóng)家院里,一色兒的小平房,屋內(nèi)火炕冬暖夏涼,品鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)有以下3種模式:①文化觀光型模式(the嘗山村傳統(tǒng)食品:大鍋貼餅、“笨雞”燉蘑菇、水豆腐、土豆大茄VisitingCulturalModel),是指以旅游者從事觀賞田園景觀、觀子、山雞等,欣賞滿(mǎn)山遍野的豐收景象,享受親手采摘水果及看一些民俗風(fēng)情文化表演、參觀手工藝品、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)具展覽無(wú)名野菜的歡樂(lè)。等觀賞性活動(dòng)為主的鄉(xiāng)村旅游模式,經(jīng)營(yíng)者興建了觀光農(nóng)園、4.2.2鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品體系民俗風(fēng)情主題公園、農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)具展覽館、手工藝品展覽館等包括:①生活體驗(yàn)系列:民俗風(fēng)情體驗(yàn)游、野外生存體驗(yàn)以招徠游客。這種模式的產(chǎn)品還停留在觀光層次,產(chǎn)品類(lèi)型游、童趣追憶體驗(yàn)游、親子溫馨體驗(yàn)游、動(dòng)物親近體驗(yàn)游、心理單一,主要以低層次的觀賞型項(xiàng)目為主,只停留在觀賞、采摘調(diào)節(jié)體驗(yàn)游、貧困苦難體驗(yàn)游;②游覽觀光系列:“三高”農(nóng)業(yè)旅游的表面層次上,游客參與項(xiàng)目很少,大多是在田邊地角轉(zhuǎn)的綜合型觀光農(nóng)園觀光、花卉農(nóng)園觀光、水鄉(xiāng)農(nóng)耕農(nóng)園觀光、轉(zhuǎn)或觀光園里走一圈了事,內(nèi)容極其單調(diào),影響了產(chǎn)品的吸引水果農(nóng)園觀光、茶園觀光、中草藥園地觀光、竹園觀光、古村落力和游客的重游率。該模式是目前我國(guó)鄉(xiāng)村文化旅游資源開(kāi)觀光;③休閑度假系列:周末節(jié)日度假游、家庭度假游、集體度發(fā)的主要模式,此模式具有游客滯留時(shí)間短、花費(fèi)少、回游率假游、療養(yǎng)度假游、學(xué)生夏令營(yíng);④康體保健系列:森林浴、劃低等弊端,處于鄉(xiāng)村文化旅游資源開(kāi)發(fā)初級(jí)階段。②文化體船捕魚(yú)、溪邊垂釣、騎馬、散步、遠(yuǎn)足、租賃農(nóng)業(yè);⑤修學(xué)度假系驗(yàn)型模式(theExperiencedCulturalModel),是指游客親自從事列;⑥體育冒險(xiǎn)系列:定向越野、生存游戲、漂流、沖浪、空中滑各種農(nóng)事活動(dòng),或深入農(nóng)村家庭體驗(yàn)家庭生活文化,或親自參翔、帆傘運(yùn)動(dòng)、噴汽船;⑦專(zhuān)題旅游系列:“城市上班族,假日做加某種手工藝品制作,或參加各種民俗風(fēng)情文化活動(dòng)的鄉(xiāng)村農(nóng)夫”、“旅游上山下鄉(xiāng)”、“市民小菜(果)園”、“銀發(fā)族綠的邀[1]旅游模式。首先,這種模式的經(jīng)營(yíng)者可以興建市民農(nóng)園,由當(dāng)請(qǐng)”、“做農(nóng)家飯”、“教你編織和使用農(nóng)具”等。地居民提供土地,讓游客參與耕作,當(dāng)然游客是以休閑體驗(yàn)為我國(guó)鄉(xiāng)村旅游20多年的發(fā)展已完成產(chǎn)業(yè)的第一次積累,主,只能利用節(jié)假日到農(nóng)園作業(yè),平時(shí)則由土地提供者代管。鄉(xiāng)村旅游亟待解決經(jīng)營(yíng)理念低俗化、品牌定位趨同化、產(chǎn)品層經(jīng)營(yíng)者也可以興建度假農(nóng)莊,讓游客在度假期間住家庭旅館,次粗淺化、鄉(xiāng)土文化城市化、管理模式混亂化和產(chǎn)業(yè)組織自發(fā)體驗(yàn)農(nóng)村家庭生活文化,并且游客可以隨當(dāng)?shù)鼐用褚黄饏⒓踊?大問(wèn)題,抓住發(fā)展機(jī)遇,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)升級(jí)和產(chǎn)品換各種民俗風(fēng)情文化活動(dòng)。其次,這種模式參與性強(qiáng),集觀光、代。新時(shí)期,替代傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的新形態(tài)和新模式主要度假、體驗(yàn)、學(xué)習(xí)、科考等各種活動(dòng)于一體,使游客與當(dāng)?shù)鼐用裼?個(gè)方面:①主題農(nóng)園與農(nóng)莊發(fā)展。形成教育農(nóng)園、市民農(nóng)之間產(chǎn)生一種深厚而持續(xù)的依戀情感,游客的重游率較高。園、租賃農(nóng)園等多種形態(tài),承載農(nóng)旅結(jié)合的農(nóng)事參與、自然教該模式屬于鄉(xiāng)村文化旅游資源開(kāi)發(fā)的高級(jí)階段,也是我國(guó)未育和DIY創(chuàng)意空間等功能。②傳承地方性遺產(chǎn)之鄉(xiāng)村主題博來(lái)鄉(xiāng)村文化旅游資源開(kāi)發(fā)的模式趨向。這一模式在世界各地物館發(fā)展模式。承載傳統(tǒng)產(chǎn)品與傳統(tǒng)工藝、傳統(tǒng)生活與生產(chǎn)具有許多成功的事例,如英國(guó)諾丁漢郡的白桿現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng),是在方式、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展演和文化景觀重現(xiàn)功能。③鄉(xiāng)村民一家私人農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的,其產(chǎn)品旨在“使一家人在一俗體驗(yàn)與主題文化村落發(fā)展模式。承載古村落、新文化村落、個(gè)現(xiàn)代化的農(nóng)場(chǎng)里度過(guò)有趣的、有教育意義的一天”,在這里,新經(jīng)濟(jì)村落等不同階段鄉(xiāng)村整體人文生態(tài)系統(tǒng)的物化與意化游客可以觀看農(nóng)場(chǎng)里的動(dòng)物,體驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)的景色、聲音和氣味,的統(tǒng)一過(guò)程的認(rèn)知和體驗(yàn)功能。④鄉(xiāng)村旅游基地化之鄉(xiāng)村俱并參與動(dòng)物喂養(yǎng)、水塔操作、放牧,購(gòu)買(mǎi)農(nóng)場(chǎng)工藝品,品嘗家常樂(lè)部。不僅是鄉(xiāng)村旅游的高級(jí)會(huì)所和信息中心,而且是鄉(xiāng)村飯菜等,受到家庭和學(xué)校的普遍歡迎,游客回頭率高達(dá)50%。旅游的中介機(jī)構(gòu);不僅向鄉(xiāng)村旅游者提供全方位的鄉(xiāng)村旅游法國(guó)人的綠色鄉(xiāng)村旅游情結(jié)非常突出,他們利用假日來(lái)到偏服務(wù),而且提供一種鄉(xiāng)村旅游全過(guò)程的聯(lián)程服務(wù),旅游者可以遠(yuǎn)鄉(xiāng)村,住進(jìn)條件簡(jiǎn)陋的農(nóng)舍,和農(nóng)民們一起日出而作,在綠在不同地方不同鄉(xiāng)村俱樂(lè)部享受到一體化服務(wù),并通過(guò)訂購(gòu)色空曠的田野上放牧高歌,夕陽(yáng)下披著余輝,光著腳輕松愉快鄉(xiāng)村旅游線路,向自駕車(chē)群體旅游提供自助式全程服務(wù)。⑤地走在田野上,結(jié)束一天的田園生活;日本和德國(guó)在發(fā)展鄉(xiāng)村現(xiàn)代商務(wù)度假與企業(yè)莊園模式。承載企業(yè)董事會(huì)議、商務(wù)談旅游中,也非常重視鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵挖掘,日本鄉(xiāng)村旅游判、員工獎(jiǎng)勵(lì)度假和旅游景觀房產(chǎn)等功能。⑥農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與發(fā)展中特別強(qiáng)調(diào)創(chuàng)造美麗迷人的鄉(xiāng)村景觀,包括鄉(xiāng)村文化景產(chǎn)業(yè)莊園發(fā)展。集生產(chǎn)、研發(fā)、銷(xiāo)售、交流、教育和旅游為一體觀的塑造、傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村文化的繼承和新型鄉(xiāng)村文化創(chuàng)造等;在的現(xiàn)代化農(nóng)莊,比較成熟的有葡萄酒莊園、香料莊園、草莓莊德國(guó)甚至仿古建造舊式的田埂和村落,來(lái)提高鄉(xiāng)村旅游的文園和西瓜莊園等,產(chǎn)業(yè)莊園既要體現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)特點(diǎn),又要滿(mǎn)化品位。③文化綜合型模式(theSyntheticCulturalModel),這足服務(wù)性企業(yè)的需要。⑦區(qū)域景觀整體與鄉(xiāng)村意境夢(mèng)幻體種模式集文化觀光與文化體驗(yàn)于一體,是一種能夠迎合不同驗(yàn)。是區(qū)域尺度下通道式動(dòng)態(tài)旅游類(lèi)型。鄉(xiāng)村景觀意境可劃層次旅游需求的鄉(xiāng)村旅游文化資源開(kāi)發(fā)模式。如上海崇明前分為地方文化代表型———鄉(xiāng)村文化意境,水體景觀主導(dǎo)型 512經(jīng)濟(jì)地理27卷———水鄉(xiāng)意境,山野鄉(xiāng)村主導(dǎo)型———自然意境,林間鄉(xiāng)村代表[5]黃進(jìn).鄉(xiāng)村旅游的素材需求初探[J].桂林旅游高等專(zhuān)科學(xué)校學(xué)型———林海意境,平原農(nóng)耕代表型———農(nóng)田耕作意境,牧區(qū)鄉(xiāng)報(bào),2002,13(3):86.村代表型———自在天堂意境,民族村寨型———異域人文意境,[6]劉振卿.淺析鄉(xiāng)村旅游景觀[J].北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)報(bào),1999,(2):87-90.城鄉(xiāng)過(guò)渡代表型———都市鄉(xiāng)村意境8大類(lèi)型?；谧穼簳r(shí)[7]劉黎明,李蕾.鄉(xiāng)村旅游景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的相關(guān)問(wèn)題探討[J].中的記憶、尋找傳說(shuō)中的桃花源里避世文化的理想空間、中國(guó)詩(shī)國(guó)園林,2003,(2):39-41.畫(huà)文化的靈魂等多種意境追尋,鄉(xiāng)村景觀意境的感知和體驗(yàn)[8]李天元,王連義.旅游學(xué)概論[M].天津:南開(kāi)大學(xué)出版社,1999.也成為現(xiàn)代最為時(shí)尚和有吸引力的鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)和產(chǎn)品形34.[12]態(tài)。[9]齊亞萍.論旅游的和諧之美[J].桂林旅游高等專(zhuān)科學(xué)校學(xué)報(bào),2001,12(4):35-37.參考文獻(xiàn):[10]陽(yáng)國(guó)亮.多維視角旅游文化研究簡(jiǎn)論[J].桂林旅游高等專(zhuān)科學(xué)[1]王云才,郭煥成,徐輝林.鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃原理與方法[M].北京:校學(xué)報(bào),2004,15(2):86-88.科學(xué)出版社,2006.104-108.[11]曹?chē)?guó)新,宋修建.旅游的發(fā)生、發(fā)展及其本質(zhì)———一種基于發(fā)生[2]馬波.現(xiàn)代旅游文化學(xué)[M].青島:青島出版社,1998.學(xué)的考察[J].華東師范大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版),2004,36[3]李孝坤.文化旅游資源開(kāi)發(fā)與鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展[J].重慶師(3):116-120.范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2004,(6):76-78.[12]王云才.中國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新形態(tài)和新模式[J].旅游學(xué)刊,[4]管紅.試論傳統(tǒng)區(qū)域文化對(duì)旅游決策的影響[J].河南教育學(xué)院2006,21(4):8.學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版),2003,22(2):101-103.RURALCULTUREANDDEVELOPMENTOFRURALTOURISM12ZHANGYan,ZHANGYong(1.CollegeofEnvironmentScienceandTourism,NanyangTeacher'sCollege,Nanyang473061,Henan,China;2.WuhanInternationalTradeUniversity,Wuhan430205,Wuhan,China)Abstract:Ruralcultureisthetotalofthingsandphenomenonthatmankindandnatureofvillagehavecreatedoutwhentheymaketheirsinter-active.Ithascharacteristicssuchasnature,productiveandfragility,etc.Ruralcultureexertsanimportantinfluenceonvisitors'traveldeci-sionandcanmeettheneedofpeople'sruraltourism.It'sthemainreasonofproducingtheruraltourism.Theessenceofruraltourismistheruralculture.Weshouldpayattentiontostrengtheningthestrongculturalimageofvillageinruraltourismdevelopment.Wecanadoptthevis-itingculturalmodel,theexperiencedculturalmodelorthesyntheticculturalmodeltodeveloptheserialtourismproductsofruralculture.Keywords:ruralculture;ruraltourism;development作者簡(jiǎn)介:張艷(1972—),女,河南南陽(yáng)人,副教授,碩士。主要從事區(qū)域經(jīng)濟(jì)和旅游規(guī)劃方面的教學(xué)和研究。E-mail:zhan-gy720315@163.com。