微波技術(shù)提取柑橘皮中的橙皮甙[1]

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1、綜合利用綜合利用微波技術(shù)提取柑橘皮中的橙皮甙曾超珍,劉志祥,曾柏全(中南林業(yè)科技大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,長沙410004)摘要:采用微波技術(shù)方法,通過單因素實驗和正交實驗對柑橘皮中橙皮甙提取工藝進(jìn)行了研究,實驗結(jié)果表明:在料液比為1∶12、提取時間3min、提取時間40℃、酸沉淀pH4.0的實驗條件下,柑橘中橙皮甙具有最高的提取率3.617mg/g。與傳統(tǒng)的提取方法相比,微波法不僅節(jié)省時間,而且提取效率高,是一種工藝簡單、高效、節(jié)能的新型提取工藝。關(guān)鍵詞:橙皮甙;微波技術(shù)法;堿提取法;酸沉淀法中圖分類號:TS201文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A文章編號:1005-9989(

2、2007)10-0224-03ExtractingheperidinfromorangepeelbymicrowavetechniqueZENGChao-zhen,LIUZhi-xiang,ZENGBai-quan(CollegeofLifeScienceandTechnology,CentralSouthUniversityofForestryandTechnology,Changsha410004)Abstract:Inthispaperanewandsimpleway-microwavetechniquewasusedtoextracttheheper

3、idinfromtheorangepeelbysinglefactorandorthogonalexperiment.Theresultsshowedthattherateofrawmaterialandsolvent1:12,extractingtime3min,pH4.0andtemperature40℃,wereoptimalandtheextractionratewas3.617mg/g.Comparedtotraditionalextractionmethods,microwavehadtheadvantagesofreducingextracti

4、ontime,simpleprocedureandimprovingyield.Keywords:heperidin;microwavetechnique;alkaliextraction;acidprecipitation橙皮甙是柑橘皮中的主要有效成分之一[1]一般采用熱提法和浸泡提取法,提取率都不理想。。橙皮甙具有較好的藥用價值:能維持血管正常滲透壓,因此作者采用微波萃取新技術(shù)來強化堿提酸沉的增加血管韌性,縮短出血時間,降低血管脆性,抗浸提效果,從柑橘皮中提取橙皮甙,取得了較好菌,抗肝炎,抗氧化,抗腫瘤,抗癌等[2-4]。此外在食的提取效果。品工業(yè)中可作

5、為安全的天然抗氧化劑、食品添加劑、1材料與方法果蔬的保鮮劑等[5]。微波技術(shù)作為一種新興的技術(shù),近年在提取天1.1實驗材料然植物(特別是中草藥)中的有效成分得到廣泛應(yīng)用[6-7]陳皮:長沙百姓大藥房,粉碎過80目篩,60℃。它具有穿透力和選擇性強、加熱效率高等特點[8]烘干備用;試劑:橙皮甙標(biāo)準(zhǔn)品、飽和Ca(OH)。2、鹽由于它是一種瞬時穿透式加熱方式,在微波場的酸、甲醇、NaOH。作用下植物細(xì)胞被破壁,從而加快了萃取的速率,1.2實驗方法有效地提高了產(chǎn)品得率[9]。從柑橘皮中提取橙皮甙1.2.1提取橙皮甙的工藝流程收稿日期:2007-03-17基金項目:中

6、南林業(yè)科技大學(xué)青年基金項目(06007B)作者簡介:曾超珍(1978—),女,廣西岑溪人,碩士,講師,主要從事天然產(chǎn)物化學(xué)的教學(xué)和科研工作。224No.10.2007綜合利用飽和Ca(OH)2水溶液了橙皮甙提取的工藝,但由于各個因素是單獨進(jìn)行↓分析的,沒有將各個因素綜合在一起分析考慮,因此陳皮→粉碎→微波提取→趁熱過濾→濾液加鹽酸分別選擇料液比、提取時間、提取溫度為因素,L39(3)調(diào)pH4.5→過濾→干燥→甲醇溶解→柑橘皮橙皮甙粗進(jìn)行正交實驗,得到微波萃取柑橘中的橙皮甙的最佳產(chǎn)品方案。取陳皮粉2g,加入定量的飽和Ca(OH)2水溶液,2結(jié)果與分析放置微波萃

7、取儀中進(jìn)行提取,達(dá)到實驗規(guī)定的時間后,再用5mol/LNaOH溶液調(diào)節(jié)pH13,減壓抽濾除2.1料液比對橙皮甙提取效果的影響去橘皮渣,濾液用1mol/LHCl調(diào)pH4.5后,待晶體4析出,過濾,70℃真空干燥,得粗橙皮甙,將其用甲3.53醇溶解,在波長285.5nm測定橙皮甙含量。2.51.2.2標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作準(zhǔn)確稱取橙皮甙標(biāo)準(zhǔn)品20.0020g,用甲醇溶解,并完全移入100mL容量瓶中,1.5用甲醇定容。分別取橙皮甙標(biāo)準(zhǔn)溶液0、4、8、16、132mL于50mL容量瓶中定容。在波長為285.5nm下0.5測定其吸光值,濃度與吸光度之間的回歸曲線y=0223

8、.29x-0.0415,R=0.9971,x指標(biāo)準(zhǔn)品