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《枳實(shí)中橙皮甙的提取工藝研究開(kāi)題報(bào)告》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線(xiàn)閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。
1、枳實(shí)中橙皮甙的提取工藝研宄1選題依據(jù)論文題目及研究領(lǐng)域論文題0:枳實(shí)中橙皮甙的提取工藝研宄研究領(lǐng)域：中成藥的提取研究論文研宄的理論意義和應(yīng)用價(jià)值我國(guó)有豐富的柑橘資源，柑橘栽培而積居世界第一，產(chǎn)量居世界第三位，僅次于巴西和美國(guó).隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展和口益普及，2000年我國(guó)柑橘產(chǎn)量己經(jīng)達(dá)到1200萬(wàn)噸以上。在國(guó)內(nèi)，對(duì)柑橘的利用還僅僅局限與在對(duì)果實(shí)的利用，對(duì)枳實(shí)還沒(méi)有引起足夠的重視。如不做任何的處理便棄掉或只做低效處理，不僅遭成極大的浪費(fèi)，還會(huì)造成對(duì)環(huán)境的污染。橙皮甙(hesperidin)是枳實(shí)中主要成分之一，含量約為20%。從枳實(shí)中提取的橙皮甙是一種天然產(chǎn)物，它在醫(yī)藥上有廣
2、泛的應(yīng)用。它具有維持血管正常滲透壓，降低血管脆性，降低膽固醇含量，抗過(guò)敏，將血壓，座制U腔癌、食道癌、大腸癌等癌變和抗病毒作用。
3、11可配置成多種防止動(dòng)脈硬化和心肌梗塞的藥物，［2］在食品中可以用做安全的天然抗氧劑、果蔬高?？寡醣ｕr劑等［2-3］，橙皮甙氫化后得到的二氫查耳酮還是一種天然的甜味劑，其甜度是蔗糖的1000倍，甜度大，性質(zhì)穩(wěn)定，口感好，可作為功能性食品［1］,對(duì)橙皮甙提取工藝的研宄，可為綜合開(kāi)發(fā)、利用枳實(shí)提高原料的利用率，增加經(jīng)濟(jì)效益提供奮用原始數(shù)據(jù)，減少對(duì)環(huán)境的污染為廠(chǎng)家臝得更多的經(jīng)濟(jì)效益。因此，具有廣泛的應(yīng)用前景和科學(xué)意義。目前研究的概況和發(fā)展趨勢(shì)橙皮甙廣
4、泛存在于豆科、白樺、唇形花科、碟形花科、蕓香科、柑橘屬植物體中。橙皮甙是柑橘果肉和果皮的重要成分，其含量可達(dá)柑幼果鮮重的1.4%
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6、,因此也可以作為獲取橙皮苷的主要原料。因橙皮苷在植物中分布很廣泛，其藥理活性的研究一直得到人民的廣泛關(guān)注，且在中藥新藥的創(chuàng)造和研發(fā)中,橙皮苷常常被選為指標(biāo)成分而用于定性和定量研宄。根據(jù)W外報(bào)道，提取橙皮苷的方法分為：一種為溶劑的抽提法［6］，其流程為：枳實(shí)--浸泡一除雜一過(guò)濾一濃縮一酸化一烘干一粉碎一成品；另一種為堿液提取法，其流程為：枳實(shí)一浸泡—過(guò)濾一酸化一沉淀一分離一烘干一粉碎一成品。這兩種方法工藝流程長(zhǎng)，工序復(fù)雜，成本高。目前，測(cè)定枳
7、實(shí)藥物制品中橙皮苷的主要方法有高效液相色譜法［8］和薄層色譜-分光光度法［9］。薄層色譜-分光光度法操作繁瑣，不利于快速分析。高效液相色譜法雖然具有較好的選擇法，可以同時(shí)測(cè)定多種有效成分，但分析時(shí)間長(zhǎng)，有機(jī)溶劑消耗大，操作費(fèi)時(shí)、繁瑣，色譜柱壽命短。由于樣品成分復(fù)雜，有時(shí)耍用到梯度洗脫，就更增加了操作的復(fù)雜性。和以上兩種方法相比，毛細(xì)管電泳法具有快速、高效、樣品和試劑消耗量少、毛細(xì)管柱清洗容易和柱子的壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)，進(jìn)年來(lái)在中藥成分分析中倍受關(guān)注
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9、。2文獻(xiàn)綜述2.1枳實(shí)的形態(tài)特征和分布牛只實(shí)(Fn/c⑽Aw/謂Zz7/腳幻和祝實(shí)(FrucusAurantii)為蕓香科植物
10、酸橙^Gitri麗ucmtinmD及其栽培變種的干燥幼果與未成熟的果實(shí)。祝實(shí)始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，枳殼始載于《開(kāi)寶本草》，李時(shí)珍《本草綱目》將兩者總稱(chēng)為枳，幼小的果實(shí)稱(chēng)為枳實(shí)，未成熟的果實(shí)成為枳殼。枳實(shí)為常綠小喬木。三棱狀針有刺，刺長(zhǎng)為2cmo單身復(fù)葉互土，革質(zhì)，卵狀長(zhǎng)補(bǔ)圓形或倒卵形，長(zhǎng)5-10cm，覺(jué)0.3-0.6cin?；▎紊驍?shù)朵蔟生于葉腋；萼片5;花瓣5;白色，略反卷。柑果球形或略扁，直徑約7.5cm,成熟后橙黃色，表面粗遭，味酸而苦，花期4-5月，果期11月。藥材里的枳實(shí)成半球形，少數(shù)為球形，直徑0.2-0.5cni。外果皮黑綠色或喑綠色，具顆粒狀突起，黃百色，
11、黃褐ft,M0.3-l.2cm,質(zhì)堅(jiān)硬。氣清香，味苦、微酸。分布江蘇、廣東、四川、江西等地。存在：置陰涼干燥處，防蛀。2.2枳實(shí)的理化性質(zhì)橙皮甙分子式為C28H340,分子量為610,熔點(diǎn)：258-262°C,是一種淡黃色結(jié)晶粉末，屬黃烷酮類(lèi)糖苷，能溶于乙醇、稀堿、毗啶等，不溶于乙醚、氯仿苯等，在紫外光262±2處有最高峰，吸收系數(shù)為160其結(jié)構(gòu)式為：clift2.3枳實(shí)的藥用價(jià)值橙皮苻屬二氫黃酮類(lèi)，它的最顯著的作用是具有抗氧化性，防止白由基的形成。自由基很不穩(wěn)定，具有高度的化學(xué)活性。是人體生命活動(dòng)中多種生化反應(yīng)的中間代謝產(chǎn)物。在正常情況下，人體內(nèi)的自由基是處于不斷產(chǎn)生與
12、清除的動(dòng)態(tài)平衡之中。并在代謝中發(fā)揮著重要的作用。但自由基產(chǎn)生過(guò)多或清除過(guò)慢，就會(huì)攻擊生命大分子物質(zhì)及各種細(xì)胞器，在細(xì)胞膜上的分子中奪取電子來(lái)使自己配對(duì)，這時(shí)就會(huì)生成一個(gè)新的自由基，同時(shí)進(jìn)行連鎖反應(yīng)，它能損傷細(xì)胞和結(jié)締組織，并損傷細(xì)胞中的脫氧核糖核酸(DNA),從而使一系列致病因子進(jìn)入細(xì)胞加速機(jī)體的衰老進(jìn)程并誘發(fā)各種疾病。這時(shí)必須通過(guò)補(bǔ)充天然的抗氧化劑來(lái)提高自身對(duì)自由基的去除作用。橙皮苷是優(yōu)良的活性氧清除劑和脂質(zhì)抗氧化劑，其清除自由基和抑制脂質(zhì)過(guò)氧化的機(jī)理是，與超氧陰離子反應(yīng)阻止自由基反應(yīng)的引發(fā)，與鐵離子絡(luò)合阻止羥基自由基的生成
