盛運(yùn)名邸茶樓員工管理規(guī)范準(zhǔn)則

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1、盛運(yùn)名邸茶樓員工管理規(guī)范準(zhǔn)則為規(guī)范企業(yè)全體員工的行為標(biāo)準(zhǔn)，保證企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)能夠正常，有效的進(jìn)行，現(xiàn)制定以下要求，希望各位員工能夠深刻理會(huì)，并在實(shí)際工作中認(rèn)真貫徹執(zhí)行。一、考勤制度方面1、遲到、早退，中途離崗10分鐘以內(nèi)（包括10分鐘）1分2、遲到，早退，中途離崗11—30分鐘內(nèi)（包括30分鐘）3分3、遲到，早退，中途離崗30—60分鐘內(nèi)（包括60分鐘）5分4、遲到，早退，中途離崗60分鐘以上將視為曠工一次5、未經(jīng)上級主管同意請（休）假而未上班員工，視為曠工一次（曠工一天扣除滿勤和三天工資）6、無故曠工（沒有經(jīng)過上級主管同意）累計(jì)達(dá)三次的員工，公司視其

2、自動(dòng)離職。公司將不結(jié)算當(dāng)月任何工資和其他待遇。7、請假、調(diào)休、換班等需提前一天向直接主管提出書面申請，事后申請視未無效。其考勤制度綜上所述。8、周末，節(jié)假日和國家法定節(jié)假日均不得調(diào)休。如確有特殊情況，待公司批準(zhǔn)后，其考勤記錄按照周末以休一天按兩天計(jì)算，節(jié)假日和國家休息日按一天計(jì)三天。9、嚴(yán)禁代為他人打卡，簽到。10分公司組織的學(xué)習(xí)，培訓(xùn)活動(dòng)等同上班，考勤規(guī)定一如以上所述。二、衛(wèi)生儀表方面1、責(zé)任區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生未清掃干凈。（經(jīng)多次說教無效）1分2、責(zé)任區(qū)內(nèi)的所有設(shè)備未擺放整齊。（經(jīng)多次說教無效）1分3、未正確，整齊穿著工裝和佩帶工號牌上崗員工。（經(jīng)多次說教

3、無效）1分4、儀容，儀表不整潔。（經(jīng)多次說教無效）1分5、上班前禁食氣味較重的食物（如大蒜，洋蔥）三、店堂紀(jì)律方面1、不得扎堆聊天，做與工作無關(guān)的事情，經(jīng)多次說教不效。（接打私人電話，發(fā)信息或手機(jī)上網(wǎng)等）1分2、不得在公共營業(yè)區(qū)內(nèi)做出不雅舉動(dòng)，經(jīng)多次說教無效。（如動(dòng)倒西歪，爬墻靠臺(tái)，扇涼等）1分3、營業(yè)期間不得在公共營業(yè)區(qū)域內(nèi)抽煙，喝酒，進(jìn)食等。1分4、個(gè)人物品應(yīng)存入更衣室，不得留在營業(yè)區(qū)域內(nèi)。5、不得會(huì)客長談或接待親友超過5分鐘（如需要，必須經(jīng)過主管同意）1分6、員工之間不得在營業(yè)區(qū)域內(nèi)發(fā)生口角爭執(zhí)，或打鬧嘻戲。4分7、水吧工作人員必須遵守所有規(guī)定

4、，無例外可尋。四、待客服務(wù)方面1、熱情，準(zhǔn)確的使用文明禮貌用語。1分2、必須以“禮貌，熱情，謙遜”的方式服務(wù)1分3、不得以任何理由與顧客發(fā)生爭執(zhí)，甚至諷刺挖苦，打罵責(zé)難等。5分—10分4、所有員工被顧客投訴且被核實(shí)，公司將予以重責(zé)。5分—10分5、出現(xiàn)客訴時(shí)必須及時(shí)處理，不得將顧客置之不理。5分五、工作流程方面1、上客，客轉(zhuǎn)包廂必須報(bào)清楚，客離時(shí)服務(wù)員需清楚的說明包廂號。2分2、傳送飲品或食品必需準(zhǔn)確無誤。（如傳錯(cuò)包廂導(dǎo)致失誤，需本人買單并扣）2分3、各員工必須熟悉各包廂以及食品和飲品或出品價(jià)格1分4、各崗收銀員必須做好日常報(bào)表，認(rèn)真復(fù)核。1分5、各

5、部門收銀員必須知道包廂或所售賣商品的詳細(xì)訊息。1分6、銷售或補(bǔ)充要做到及時(shí)，包廂不錯(cuò)誤，商品不漏錯(cuò)。1分7、對于寄存或退品，必須詳細(xì)記錄并保存，不得出現(xiàn)失誤或錯(cuò)漏。1分六、職業(yè)道德方面1、必須無條件服從上級主管的工作安排，保質(zhì)保量的完成上級主管交于的個(gè)項(xiàng)工作任務(wù)。（如有異議，必須做到先服從后上訴）4分2、嚴(yán)禁私自侵吞，挪用公司財(cái)物。10分3、嚴(yán)禁盜竊公司及同事財(cái)物。10分4、嚴(yán)禁藏匿，私分顧客遺留的財(cái)物。10分5、堅(jiān)決打擊拉幫結(jié)派，說長道短，散布不負(fù)責(zé)任的小道消息等破壞公司穩(wěn)定的行為10分6、絕不允許任何個(gè)人或團(tuán)體策劃，煽動(dòng)員工鬧事，影響公司正常經(jīng)營

6、。10分7、所有員工必須愛崗敬業(yè)，恪盡職守，避免因玩忽職守而導(dǎo)致公司財(cái)產(chǎn)受到重大損失。10分8、所有員工應(yīng)以企業(yè)利益為最高目標(biāo)，嚴(yán)禁竊取，泄露公司商業(yè)機(jī)密。10分本準(zhǔn)則為現(xiàn)階段營業(yè)和經(jīng)營規(guī)定，各崗位員工必須嚴(yán)格遵守。以后經(jīng)營環(huán)境如有變化，本規(guī)定的各項(xiàng)條款將隨時(shí)予以添加完善。盛運(yùn)名邸茶樓辦公室2013年5月27日盛運(yùn)名邸茶樓員工管理規(guī)范準(zhǔn)則的具體執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和暫行規(guī)定一、日常工作中公司將根據(jù)以上各項(xiàng)規(guī)定后相應(yīng)的扣分標(biāo)準(zhǔn)對違規(guī)者進(jìn)行相應(yīng)的處罰，扣1分罰款5元，以此類推。二、如員工拒絕在罰款單上簽字或拒絕交納罰款，將以雙倍予以處罰。三、員工同時(shí)可以向經(jīng)理反映主

7、管和領(lǐng)班的違規(guī)行為，經(jīng)調(diào)查證實(shí)后，主管和領(lǐng)班將得以雙倍處罰。四、個(gè)人扣分記錄將在1個(gè)自然月內(nèi)予以保留，最高上限分值為10分，如在規(guī)定期限內(nèi)扣滿10分，公司將有權(quán)勒令該員工待崗反省學(xué)習(xí)（具體時(shí)間視其認(rèn)錯(cuò)表現(xiàn)），或勸退，開除。五、1個(gè)自然月期限界滿時(shí)，所有員工的扣分記錄全部清零。新一期個(gè)人記錄隨即開始。盛運(yùn)名邸茶樓辦公室2013年5月27日