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《果蔬汁中可以添加的食品添加劑限量》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、果蔬汁中可以添加的食品添加劑限量a1--添加劑的允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量查詢氨基乙酸(又名甘氨酸)glycineCNS號(hào):02.007INS號(hào):640功能:增味劑食品分類號(hào)食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等)苯甲酸及其鈉鹽benzoicacid,sodiumbenzoateCNS號(hào):17.001,17.002INS號(hào):210,211功能:防腐劑食品分類號(hào)食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.02濃縮果蔬汁(漿)(僅限食品工業(yè)用)以苯甲酸
2、計(jì)14.02.03果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等)以苯甲酸計(jì)茶黃色素,茶綠色素teayellowpigment,teagreenpigmentCNS號(hào):08.141,08.142INS號(hào):功能:著色劑食品分類號(hào)食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁(肉)飲料(包括含發(fā)酵型產(chǎn)品等)按生產(chǎn)需要適量使用固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量erythrosine,CNS號(hào):08.003INS號(hào):127赤蘚紅及其鋁色淀erythrosinealuminumlake功能:著色劑食品分類號(hào)食品名稱最大使用量/(g/
3、kg)備注14.02.03果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等)以赤蘚紅計(jì),固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量靛藍(lán)及其鋁色淀indigotine,indigotinealuminumlakeCNS號(hào):08.008INS號(hào):132功能:著色劑食品分類號(hào)食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等)以靛藍(lán)計(jì),固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量對(duì)羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽(對(duì)羥基苯甲酸甲酯鈉,對(duì)羥基苯甲酸乙酯及其鈉鹽)methylp-hydroxybenzoateanditssalts(sodium
4、methylp-hydroxybenzoate,ethylp-hydroxybenzoate,soCNS號(hào):17.032,17.007INS號(hào):219,214,215功能:防腐劑食品分類號(hào)食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁(肉)飲料(含發(fā)酵型產(chǎn)品)以對(duì)羥基苯甲酸計(jì)二甲基二碳酸鹽(又名維果靈)dimethyldicarbonateCNS號(hào):17.033INS號(hào):242功能:防腐劑食品分類號(hào)食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等)二氧化硫,焦亞硫酸鉀
5、,焦亞硫酸鈉,亞硫酸鈉,亞硫酸氫鈉,低亞硫酸鈉sulfurdioxide,potassiummetabisulphite,sodiummetabisulphite,sodiumsulfite,sodiumhydrogensulfitCNS號(hào):05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006INS號(hào):220,224,223,221,222功能:漂白劑、防腐劑、抗氧化劑食品分類號(hào)食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.01果蔬汁(漿)最大使用量以二氧化硫殘留量計(jì),濃縮果蔬汁(漿)
6、按濃縮倍數(shù)折算果蔬汁14.02.03(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等)最大使用量以二氧化硫殘留量計(jì),濃縮果蔬汁(漿)按濃縮倍數(shù)折算富馬酸fumaricacidCNS號(hào):01.11INS號(hào):297功能:酸度調(diào)節(jié)劑食品分類號(hào)食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等)果膠pectinsCNS號(hào):20.006INS號(hào):440功能:乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑食品分類號(hào)食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.01果蔬汁(漿)海藻酸丙二醇酯propyleneglycolalginate
7、CNS號(hào):20.01INS號(hào):405功能:增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑食品分類號(hào)食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14飲料類(14.01包裝飲用水類14.03.02植物蛋白飲料、14.02.03果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等)除外)固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量14.02.03果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等)海藻酸鈉sodiumalginateCNS號(hào):20.004INS號(hào):401功能:增稠劑食品分類號(hào)食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.01果蔬汁(漿)按生產(chǎn)需要適量使用黑豆紅blackbeanredC
8、NS號(hào):08.114INS號(hào):功能:著色劑食品分類號(hào)食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等)固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量紅花黃carthaminsyellowCNS號(hào):08.103INS號(hào):功能:著色劑食品分類號(hào)食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等