DB34T 1613-2012 無(wú)公害食品 黃冠梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

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1、ICS65.020.20B05DB34安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)DB34/T1613—2012無(wú)公害食品黃冠梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Technologicregulationforproductionofhuangguanpearunpollutedproduct文稿版次選擇2012-03-14發(fā)布2012-04-14實(shí)施安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB34/T1613—2012前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：碭山縣水果協(xié)會(huì)、碭山縣科學(xué)技術(shù)局、碭山縣技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局。本標(biāo)準(zhǔn)參與起草單位：安徽省碭山興達(dá)罐業(yè)食品有限公司、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、碭山長(zhǎng)盛工貿(mào)有限公司、

2、碭山縣生產(chǎn)力促進(jìn)中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：唐占英、楊鵬程、賈兵、蔣書(shū)良、卞洪蘊(yùn)、周秀俠、蔣銀萍、田娟、王永光、王運(yùn)香、張貴勝、宋清、郭永濤。IDB34/T1613—2012無(wú)公害食品黃冠梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害食品黃冠梨生產(chǎn)的園地選擇規(guī)劃、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲(chóng)害防治和果實(shí)采收。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無(wú)公害食品黃冠梨的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB18406.2農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果安全要求G

3、B/T18407.2農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求NY475梨苗木NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T5102無(wú)公害食品梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3園地選擇與規(guī)劃3.1園地選擇3.1.1土壤條件選擇土層深厚、排水良好、有機(jī)質(zhì)含量≥0.8％、土壤地下水位1m以下，沙壤土pH值在6.5～7.5之間。3.1.2產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合GB/T18407.2的有關(guān)要求，其余按NY/T5102的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。3.2園地規(guī)劃按NY/T5102的規(guī)定執(zhí)行。4苗木培育4.1砧木品種杜梨。4.2品種接穗從優(yōu)良黃冠梨母株上選取當(dāng)年生健壯發(fā)育枝作為接穗。1DB34/T1613—20124.3苗木質(zhì)量

4、應(yīng)符合NY475規(guī)定。5栽植5.1栽植時(shí)間秋末落葉后或春季萌芽前。5.2栽植密度根據(jù)立地條件，株行距2m～4m×5m～6m。5.3授粉品種碭山酥梨、馬蹄黃梨、鴨梨、圓黃梨。5.4授粉品種比例配置1～2個(gè)授粉品種，比例按10％～20％，在田間有規(guī)則的均勻分布。5.5栽植方法按NY/T5102的規(guī)定執(zhí)行。6土肥水管理6.1土壤管理6.1.1深翻改土按NY/T5102的規(guī)定執(zhí)行。6.1.2中耕除草清耕制梨園行間、樹(shù)盤(pán)及生草制的梨園樹(shù)盤(pán)，在雜草叢生或大雨后及時(shí)中耕除草。6.1.3種植綠肥行間種植白三葉草，毛葉苕子、紫花苜蓿等。適時(shí)刈割，覆蓋于樹(shù)盤(pán)或開(kāi)溝掩埋。6.2施肥6.2.

5、1施肥原則按NY/T496的規(guī)定執(zhí)行。所用肥料應(yīng)在農(nóng)業(yè)部門(mén)登記或免于登記，并不得對(duì)果園生態(tài)環(huán)境和果實(shí)品質(zhì)造成不良影響，6.2.2允許使用的肥料6.2.2.1有機(jī)肥2DB34/T1613—2012各種餅肥、腐熟糞肥、堆漚肥、秸稈肥、綠肥、土雜肥、沼渣肥、腐殖酸類(lèi)、人畜廢棄物加工肥料等。6.2.2.2礦質(zhì)肥料通過(guò)物理或化學(xué)方法將礦物質(zhì)加工而成的肥料。如礦質(zhì)鉀肥、磷肥、鎂肥等。6.2.2.3微生物肥料以特定微生物菌種培養(yǎng)生產(chǎn)的含活的微生物制劑肥料。6.2.2.4化肥在以上肥料不足的情況下可適量使用化肥，包括氮肥、磷肥、鉀肥，各種中、微量元素肥料及多元素復(fù)合、復(fù)混肥等。6.2

6、.2.5葉面肥包括氮、磷、鉀大量元素類(lèi)；中、微量元素類(lèi)肥料；氨基酸類(lèi)；腐殖酸類(lèi)等肥料。其中不得含有化學(xué)合成的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。6.2.3禁止使用的肥料含有重金屬、橡膠和有害物質(zhì)的垃圾，硝態(tài)氮肥，未經(jīng)腐熟的糞肥，未獲得農(nóng)業(yè)部門(mén)登記的肥料。6.2.4施肥方法和數(shù)量6.2.4.1基肥秋季果實(shí)采摘后及時(shí)進(jìn)行。以腐熟有機(jī)肥為主，混加少量氮磷化肥。根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量，每生產(chǎn)1000kg梨果，施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1000kg～1500kg。采用溝施，在樹(shù)冠外沿挖環(huán)狀溝或距樹(shù)干1米向外挖放射狀溝，溝深40cm～50cm，肥料與土拌勻，施后將溝填平，灌水沉實(shí)。6.2.4.2土壤追肥第一次在萌芽前，以氮肥

7、為主；第二次在花芽分化前以磷、氮為主，配合少量鉀肥；第三次在果實(shí)迅速膨大期，以餅肥或鉀肥為主。施肥方法：在樹(shù)冠外圍多點(diǎn)穴施或開(kāi)淺溝施入，施后灌水。6.2.4.3葉面噴肥根據(jù)樹(shù)體生長(zhǎng)情況，一般生長(zhǎng)前期噴2次，可用氨基酸類(lèi)肥料或氮肥，后期噴2～3次，以磷、鉀肥為主。當(dāng)微量元素缺乏時(shí)，隨時(shí)噴施。常用肥料濃度為0.3％～0.5％，注意避開(kāi)高溫，準(zhǔn)確掌握濃度。6.3水分管理6.3.1灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合GB/T18407.2的有關(guān)規(guī)定。6.3.2灌水時(shí)期、方法及排水按NY/T5102的規(guī)定執(zhí)行。3DB34/T1613—20127整形修剪7.1適宜樹(shù)形新栽植果園可采