關(guān)于全省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)查和思考

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1、關(guān)于全省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)查和思考　　調(diào)研報(bào)告：關(guān)于全省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)查和思考　　在省委省政府以創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享發(fā)展理念謀劃“十三五”經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、全面落實(shí)習(xí)近平總書記“闖出一條跨越式發(fā)展的路子，努力成為我國(guó)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步示范區(qū)、生態(tài)文明建排頭兵、面向南亞?wèn)|南亞輻射中心”指示之際，我們以認(rèn)識(shí)新常態(tài)、適應(yīng)新常態(tài)、引領(lǐng)新常態(tài)為要求，以尋求支撐經(jīng)濟(jì)社會(huì)跨越發(fā)展的綠色產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，深入開(kāi)展了全省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題調(diào)研，現(xiàn)將情況報(bào)告如下。　　一、全省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀　　咖啡(Coffea．a(chǎn)rabica），屬茜草科多年生常綠

2、灌木或小喬木，有大、中、小粒種之分，原產(chǎn)非洲東部。因內(nèi)含咖啡因有刺激大腦皮質(zhì)、消除睡意、增加感覺(jué)思考能力、調(diào)節(jié)心臟機(jī)能、擴(kuò)張腎臟血管等作用，千年以前入藥，15世紀(jì)熱熔咖啡加工方法后形成飲料，也門率先興起作為經(jīng)濟(jì)作物大面積種植,從此有了生產(chǎn)、加工、消費(fèi)相連接的咖啡產(chǎn)業(yè)。但在中國(guó)并非傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，1884年、1892年分別傳入臺(tái)灣、云南，1908年又引入云南、廣西種植，1980年國(guó)務(wù)院南亞熱區(qū)辦將云南保山列為國(guó)家咖啡生產(chǎn)基地后云南咖啡產(chǎn)業(yè)才起步。在省委省政府重視下，1998年出臺(tái)了《關(guān)于加快咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，2011年制定了《云南咖啡

3、產(chǎn)業(yè)（2010－2020年）發(fā)展規(guī)劃》。歷經(jīng)30余年政府推動(dòng)、企業(yè)努力，咖啡產(chǎn)業(yè)已成為云南富民興邊的骨干產(chǎn)業(yè)、生態(tài)保護(hù)與綜合開(kāi)發(fā)的示范產(chǎn)業(yè)、推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、支撐經(jīng)濟(jì)社會(huì)跨越發(fā)展的綠色產(chǎn)業(yè)?！　。ㄒ唬┓N植基地布局建設(shè)實(shí)現(xiàn)區(qū)域化。種植布局實(shí)現(xiàn)區(qū)域化。1980年國(guó)務(wù)院南亞熱區(qū)辦將云南保山列為國(guó)家咖啡生產(chǎn)基地時(shí)，云南咖啡僅集中于保山潞江壩種植，面積0.3萬(wàn)畝；經(jīng)“九五”實(shí)施“18生物資源工程”，1999年云南咖啡布局由保山擴(kuò)大到普洱、玉溪、臨滄、德宏、版納、紅河、文山、大理9州市，面積11.69萬(wàn)畝；近10余年，在省委“打基礎(chǔ)

4、、調(diào)結(jié)構(gòu)、促發(fā)展”和大力發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)思路指引下，又增怒江、楚雄、麗江3州市；至2015年云南咖啡區(qū)域布局形成了涉及12州市35縣區(qū)的格局。種植規(guī)模化提前實(shí)現(xiàn)規(guī)劃目標(biāo)。從全省看，據(jù)對(duì)普洱、臨滄、德宏、保山、版納5州市咖啡基地建設(shè)及種植情況調(diào)查，分別為76.69萬(wàn)畝、61.5萬(wàn)畝、27.6萬(wàn)畝、25.7萬(wàn)畝、7.63萬(wàn)畝，5州市之和199.12萬(wàn)畝，超過(guò)2014年全省種植183.15萬(wàn)畝的水平，估計(jì)2015年全省咖啡種植規(guī)模在203萬(wàn)畝左右，翻番完成了省政府2015年種植規(guī)模發(fā)展到100萬(wàn)畝的目標(biāo)，提前5年完成了省政府到2020年

5、種植規(guī)模發(fā)展到200萬(wàn)畝的目標(biāo)。臨滄、普洱、保山3市已涌現(xiàn)了一批萬(wàn)畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和千畝以上的行政村；建起了一批打破行政鄉(xiāng)、村界限種植規(guī)模超10萬(wàn)畝的大型咖啡生產(chǎn)基地。但云南咖啡種植規(guī)模與越南、巴西、哥倫比亞、印度尼西亞等國(guó)相比，分別僅占3.2%、2%、1.3%、1%。種植規(guī)范化成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的推手。幾年來(lái)，咖啡主要布局區(qū)各級(jí)黨委政府結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)現(xiàn)代化推進(jìn)實(shí)際，把咖啡種植規(guī)范化作為推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展和地區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的重要推手。以臨滄市為例，以強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展責(zé)任為手段，推行市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)掛鄉(xiāng)鎮(zhèn)，縣級(jí)(部門)領(lǐng)導(dǎo)掛園區(qū)的考核責(zé)任制，咖啡基地

6、(園區(qū))建設(shè)100%實(shí)現(xiàn)規(guī)范化；以市縣財(cái)政與咖啡企業(yè)共同承擔(dān)優(yōu)質(zhì)種苗費(fèi)用激勵(lì)政策為推手，強(qiáng)化咖啡種植標(biāo)準(zhǔn)化，基地實(shí)現(xiàn)了“開(kāi)挖一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)種植塘或種植帶、定植一株優(yōu)質(zhì)合格咖啡苗、畝施一噸以上有機(jī)肥、每株澆一公升以上定根水、每株覆蓋一張地膜”的“五個(gè)一”規(guī)范種植；基礎(chǔ)設(shè)施、種植、科學(xué)管理現(xiàn)代化形成新氣象?！　。ǘ┛Х犬a(chǎn)量進(jìn)入快速增長(zhǎng)期。10年堅(jiān)持以規(guī)模化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化打造適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的云南咖啡特色農(nóng)業(yè)，進(jìn)入收獲期、盛產(chǎn)期基地面積不斷增大，產(chǎn)量進(jìn)入快速增長(zhǎng)期。2010—2014年，云南咖啡收獲面從3.7萬(wàn)畝猛增至91.8萬(wàn)畝、增長(zhǎng)了

7、23倍，干豆產(chǎn)量進(jìn)入快速增長(zhǎng)期，分別突破5萬(wàn)噸、10萬(wàn)噸，2015年有望實(shí)現(xiàn)15萬(wàn)噸。但與巴西、越南、哥倫比亞、印度尼西亞等國(guó)2015年產(chǎn)量相比仍顯得微不足道，僅分別為1／21、1／11、1／5、1／4?！　?三)咖啡工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量日漸增多。在咖啡農(nóng)業(yè)發(fā)展、市場(chǎng)前景看好形勢(shì)推動(dòng)下，公司＋農(nóng)戶、公司＋基地＋農(nóng)戶、公司+基地+合作社等成為生產(chǎn)高品質(zhì)咖啡的基本農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，多種經(jīng)濟(jì)成份參與的咖啡加工工業(yè)形成新局面，以一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展高品質(zhì)咖啡特色產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)品勢(shì)頭越來(lái)越強(qiáng)，工業(yè)企業(yè)及產(chǎn)品產(chǎn)量日漸增多。據(jù)對(duì)5州市咖啡粗精深加工企業(yè)的不完全

8、統(tǒng)計(jì)，截止2015年10月，有粗加工企業(yè)610家，比2014增加360家，加工能力從6萬(wàn)噸增加到12萬(wàn)噸；上規(guī)模精深加工企業(yè)（含在建項(xiàng)目）有10家。其中，普洱市發(fā)展最快，粗加工企業(yè)540家、占88.5%，精深加工企業(yè)6家、占60%；德宏州精深加工配