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《微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用4》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、維普資訊http://www.cqvip.com30重慶水產(chǎn)2003年第2期(總第63期)微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用刊、志明(西南農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院,重慶北碚400716)摘要:本文介紹了微生態(tài)制劑的概念,作用機(jī)理,微生態(tài)制荊在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用情況。關(guān)鍵詞:微生態(tài)制劑:水產(chǎn)養(yǎng)殖(或)死菌<包括組分和產(chǎn)物)PPOAustin等用1微生態(tài)制劑的概述細(xì)菌、光和細(xì)菌、酵母菌和微藻來(lái)改善水微生態(tài)制劑(Microbialecologicalagent)產(chǎn)動(dòng)物內(nèi)外環(huán)境的微生物平衡,刺激特異又稱為微生態(tài)調(diào)節(jié)劑(Microecoloaical性和非特異性免疫機(jī)制,促進(jìn)生長(zhǎng),也將modulator)、益生素(
2、Probiotic)等,是從天它們稱為“Probiotics”。因此廣義的說(shuō),然環(huán)境中篩選出來(lái)的微生物菌體,經(jīng)培養(yǎng)、用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的微生態(tài)制劑應(yīng)該包括細(xì)繁殖后制成的含有大量有益菌的活菌制菌、真菌、藻類及其代謝產(chǎn)物在內(nèi),旨在劑。改善動(dòng)物腸道環(huán)境和水生態(tài)環(huán)境的微生物1.1微生態(tài)制劑的由來(lái)平衡,增強(qiáng)免疫防御能力,抑制病原微生2O世紀(jì)初人們開(kāi)始利用細(xì)菌來(lái)治療人物,促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)。類和動(dòng)物腸道疾病,早在1907年1.2作為微生態(tài)制劑的菌株所必須~[etchnikoff使用酸牛奶(乳酸桿菌)來(lái)治具備的條件療幼畜腹瀉,此后有關(guān)微生態(tài)制劑的研究篩選作為微生態(tài)制劑的菌株,主要應(yīng)逐漸引起了人們的關(guān)注。Hidu(1
3、963)發(fā)從以下三個(gè)方面展開(kāi)工作:(1)進(jìn)行體外實(shí)現(xiàn)有益細(xì)菌可改善養(yǎng)殖水體環(huán)境,促進(jìn)動(dòng)驗(yàn),判斷候選菌是否表現(xiàn)出對(duì)致病菌的拮物生長(zhǎng)。Parker(1974)首次使用抗作用;(2)研究候選菌在相關(guān)宿主消化道“Probiotic(s)”一詞來(lái)描述給動(dòng)物使用根殖的可能性;(3)完成人工感染實(shí)驗(yàn),以的有益微生物,其定義為:有助于腸道菌確定候選菌確能提高宿主的抵抗力。理想群平衡的微生物和物質(zhì)。在1994年的德國(guó)的微生態(tài)制劑的菌株,應(yīng)具有以下幾個(gè)特漢堡研討會(huì)上,學(xué)者們將Probiotics狹義點(diǎn):(1)必須對(duì)宿主無(wú)害,不與病原微生物地定義為“改善微生物和酶的平衡,或刺雜交;(2)對(duì)膽汁及強(qiáng)酸具有強(qiáng)耐受性
4、;(3)激特異性和非特異性免疫機(jī)制的活菌和發(fā)酵過(guò)程中能產(chǎn)生抑菌物質(zhì)及乳酸等代謝維普資訊http://www.cqvip.com2003年第2期(總第63期)重慶水產(chǎn)31產(chǎn)物;(4)在培養(yǎng)中及在體內(nèi)容易增殖:(5)高飼料轉(zhuǎn)化率,促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)和提高體重。加工處理后尚有高生存率;(6)即使混合在1.3.3刺激機(jī)體免疫系統(tǒng),提高機(jī)體飼料中室溫也能存活很久等。免疫力1.3微生態(tài)制劑的作用機(jī)理很多微生態(tài)制劑中的有益菌是良好的微生態(tài)制劑的作用機(jī)理主要表現(xiàn)在微免疫激活劑,能有效提高干擾素和巨噬細(xì)生物的生理代謝特點(diǎn)與微生物的生長(zhǎng)繁殖胞的活性,通過(guò)產(chǎn)生非特異性免疫調(diào)節(jié)因方式兩方面。通過(guò)有益菌群的正常代謝,子等
5、激發(fā)機(jī)體免疫,增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抗產(chǎn)生乳酸、乙酸、丙酸等降低機(jī)體內(nèi)環(huán)境病力。的pH值;產(chǎn)生過(guò)氧化氫殺滅一些潛在病原1.3.4參與生物降解,消除有機(jī)污染菌:產(chǎn)生一些代謝產(chǎn)物使腸道內(nèi)氨和胺的物,凈化環(huán)境濃度下降:產(chǎn)生酶促進(jìn)物質(zhì)分解:合成B微生態(tài)制劑中的有益菌如假單胞菌、族維生素、產(chǎn)生抗菌物質(zhì);產(chǎn)生非特異性枯草芽孢桿菌、硝化細(xì)菌等,它們能發(fā)揮免疫調(diào)節(jié)因子,提高動(dòng)物抗體水平和巨嗜氧化、氨化、硝化、反硝化、解硫、硫化、細(xì)胞活性,其作用前提是有益菌成為系統(tǒng)固氮等作用,將動(dòng)物的排泄物、殘存餌料、中的優(yōu)勢(shì)菌。同時(shí)微生物的奪氧和屏障作浮游生物殘?bào)w、化學(xué)藥物等迅速分解為C()2、用也是其作用方式。硝酸鹽、磷酸鹽
6、、硫酸鹽等,為單胞藻類1.3.1抑制有害微生物生長(zhǎng)繁殖提供營(yíng)養(yǎng),而單胞藻類的光和作微生態(tài)制劑在動(dòng)物消化道內(nèi)產(chǎn)生有益用為有機(jī)物的氧化分解及養(yǎng)殖生物的呼吸菌群,與致病菌間就生存和繁殖的空間、提供了溶解氧,構(gòu)成一個(gè)良性的生態(tài)循環(huán),時(shí)間、定居部位以及營(yíng)養(yǎng)素等展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng),維持和營(yíng)造了良好的水質(zhì)條件。抑制致病菌的生存、繁殖、定居以及附著。2微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的有益菌與宿主粘膜上皮緊密結(jié)合生成致密作用性菌膜,形成生物屏障:附著于動(dòng)物的消化道、呼吸道及皮膚上的有益菌,在代謝對(duì)微生物生態(tài)學(xué)的研究使人們認(rèn)識(shí)到過(guò)程中產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸和乳酸,降低生水體中存在著大量的有益菌群,這些微生境內(nèi)的pH等,產(chǎn)生過(guò)氧化氫,
7、抑制病原菌;物可直接影響水質(zhì)和水產(chǎn)養(yǎng)殖,因而人們開(kāi)始研究利用環(huán)境中的有益菌群來(lái)改善養(yǎng)有的細(xì)菌產(chǎn)生抗生索,殺死病原菌。。殖生態(tài)環(huán)境,防治魚(yú)蝦疾病以提高養(yǎng)殖產(chǎn)1.3.2改善機(jī)體代謝,補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)量。如研究利用藻類病毒“嗜藻體”、粘細(xì)成分,促進(jìn)生長(zhǎng)菌、蛭弧菌和芽孢桿菌等來(lái)防治有害藻類有益細(xì)菌和真菌可作餌料添加劑,隨形成赤潮;利用光合細(xì)菌處理有機(jī)廢水等。著它們?cè)趧?dòng)物消化道內(nèi)的繁衍,產(chǎn)生動(dòng)物在眾多的研究中,以光合細(xì)菌在集約生長(zhǎng)過(guò)程